オーストラリアは世界で最高のコーヒーを持っていると広く信じられており、メルボルンはオーストラリア最大のコーヒー しかし、何がオーストラリアのコーヒーはとても特別なのですか？

コーヒーを楽しむことは、オーストラリアの文化とライフスタイルの一部です。 オーストラリア人はコーヒーの質そして好みを気遣い、それの多くを支払って喜んでである。 スペシャルティコーヒーの動きは、自家製の生産とエスプレッソマシンを通じて、全国で統合されており、業界は洗練されています。 農家（焙煎）からコーヒーショップまで、コーヒー製造プロセスのすべてのステップは貴重です。

数字のオーストラリアのコーヒー市場

●20.000以上のカフェやコーヒーショップがあり、140.000人を雇用しています。
●オーストラリアでは毎日1.3万本のコーヒーが販売されています。
●オーストラリア人は毎年約2キロを消費しています。

6 オーストラリアのコーヒー文化についての事実

1-簡単な歴史とセグメンテーション

オーストラリアのコーヒーの歴史は、イタリアとギリシャの移民がオーストラリア（特にメルボルン）にコーヒーマシンを持ち込み、エスプレッソコーヒーを導入し始めた第二次世界大戦中に始まった。 それはコーヒーが消費された方法を変え、都心部の残業での人気はコーヒー文化に燃料を供給しました。
今日のオーストラリアのコーヒー市場は、製品タイプによってセグメント化されています: 全豆、挽いたコーヒー、インスタントコーヒーまたはコーヒーポッドおよびカプセル、また流通経路によって:専門家の小売商、オンライン小売商、スーパーマーケット、コンビニ。

2-オーストラリア×米国：主な違い

オーストラリアのコーヒーは、通常、米国で消費されるドリップスタイルのフィルターコーヒーとは対照的に、エスプレッソスタイルと定義されています。 それに加えて、オーストラリアのコーヒーショップで使用されるローストは、はるかに暗く、苦い多くの米国のコーヒーに比べてはるかに滑らかで、軽く、より多くのカラメル味です。 アメリカ人は一般にFrappésのような甘く贅沢なコーヒー飲料を愛し、オーストラリア人はそれを簡単保ち、平らな白のようなコーヒーを好む。

3-独立して所有されている

すべてのカフェの95％が独立しています。 オーストラリアのコーヒー市場は細分化されており、支配的なプレーヤーなしで非常に競争力があります。 オーストラリア人は通常、スターバックスのようなチェーンではなく、独立した個人的でユニークなカフェを好む。 老舗のカフェのほかに、コーヒーカートはまた、良いコーヒー品質を提供する各郊外で見つけることができます。 Itに合わせて、bring-your-own（BYO）カップ（およびいくつかの割引を得る）のようなイニシアチブは、ここ数年で増加しています。

4-バリスタキャリア

バリスタは本物で尊敬されるキャリアパスであり、多くの学校ではバリスタコースを提供しており、いくつかの会場ではラテアート選手権を開催している。 バリスタは、顧客の名前と自分の好みを知って、彼らのラテアートに創造的である、それぞれの飲み物を個別に作ります。 それは毎日のオーストラリアのルーチンと顧客サービス閣下のすべての部分です。

5-コーヒーのスタイルと価格

オーストラリアで最も消費されているコーヒーは、ラテ（33％）とフラットホワイト（22％）です。 オーストラリアのコーヒーの好みは州によって異なります。 オーストラリアのコーヒーの平均カップはまた、あなたが位置している都市とご注文（サイズ、ミルクのオプションやバニラシロップのようなエキストラ）に依存し、4.12ドルの費用がかかります。 一般的に、オーストラリア人は黒のコーヒーよりも乳白色のコーヒーを飲む可能性が高い。 オート麦、大豆、アーモンド、さらにはココナッツのようなミルク代用品が増加しています。

6-ここに持っているか、奪う？

カフェで注文されたすべてのコーヒーの23％が持ち帰りです。 それは朝食の経験がルーチンで非常に重要であることを意味する。 彼らは本当に家族の中でそれを持っているか、友人や同僚に追いつくのが好きです。 世界規模では、オーストラリアは、日本、米国、カナダに次いで、コーヒー-トゥ-ゴーの注文の割合が最も高い国として第四です。