Proofing moonshine è una parte importante del processo di creazione. Ci sono diversi metodi utilizzati per dimostrare chiaro di luna In questo articolo discuterò ogni metodo separatamente e si può decidere quale metodo ti piace di più.
Proofing Moonshine – Con il test Shake
Potresti aver visto il test shake in TV o averne sentito parlare da tuo padre. È una tecnica vecchia scuola per testare la prova del chiaro di luna e funziona bene se hai l’esperienza. Se sei appena agli inizi ti suggerisco di provare questo metodo e poi passare a testarlo con un idrometro, vedi quanto sei vicino a prevedere la prova della tua birra.
Shake Test Istruzioni:
Passo 1-Scuotere la bottiglia di chiaro di luna
Passo 2-Guarda quanto velocemente bolle dissipare a questo punto il vostro controllo del “tallone”
- Ricorda: più velocemente le bolle scompaiono più alto è il contenuto di alcol. Ad esempio una bottiglia di 80 proof Moonshine quando agitata avrà piccole bolle che scompariranno dopo alcuni secondi. Dove come una bottiglia di 180 proof Moonshine avrà grandi bolle che spariranno all’istante. Ovviamente dovrai praticare il test Shake molte volte prima di poter prevedere con precisione la prova del chiaro di luna.
Proofing Moonshine-Gun Powder Test
Proofing Moonshine with Gunpowder iniziato con la Marina britannica, marinai capito se hanno mescolato polvere da sparo e chiaro di luna si sarebbe acceso solo se fosse di una certa prova. Quindi perché a 100 polvere da sparo prova e alcol mescolati insieme si accende. Questa è la base del sistema di correzione che il Regno Unito ha utilizzato fino ad oggi. A 100 la prova equivale al 57,1% di etanolo in volume. Qualsiasi cosa al di sotto di 100 proof o 57.1% abv non permetterà alla polvere da sparo di accendersi.
Materiali
- polvere da sparo
- Leggero
- 3 Piccole ciotole
- Moonshine, Everclear, Bottiglia di 40 % di rum o vodka
Istruzioni
- Aggiungere 1 cucchiaio di polvere da sparo per ogni ciotola
- Aggiungi 10 gocce di chiaro di luna di una ciotola, 10 gocce di Everclear a un’altra ciotola e 10 gocce di Rum 40% abv a un’altra ciotola
- Mescolare ogni ciotola fino
- Tenta di luce ogni fuoco.
Ecco un video che ti mostrerà i risultati se non vuoi provarlo tu stesso
Proofing Moonshine-Idrometro Test
La maggior parte dei distillatori domestici oggi utilizzano un idrometro alcol per prova il loro chiaro di luna. Gli idrometri sono estremamente facili e precisi da usare.
Come funziona un idrometro ?
Un idrometro misura la densità del chiaro di luna alla densità dell’acqua ed è in grado di dirti l’esatto contenuto alcolico nel tuo splendore.
Come posso misurare il contenuto alcolico nel chiaro di luna con un idrometro?
Avrai bisogno di quanto segue:
- Proofing Idrometro – Se si vuole risparmiare denaro Amazon li ha per circa 5 5 di solito circa around 15 presso il vostro negozio di birra locale.
- Cilindro graduato-Se il vostro seriamente pensando di fare questo il vostro hobby prendere un cilindro graduato loro a buon mercato e vale ogni centesimo. Se non ne hai uno per ora, qualsiasi contenitore lungo e snello funzionerà.
- Chiaro di luna
Fase 1 – Riempire il cilindro graduato con chiaro di luna 3/4 pieno
Fase 2 – Far cadere l’idrometro di correzione nel cilindro graduato.
Passo 3-Una volta che il idrometro è galleggiante in il chiaro di luna si dovrebbe essere in grado di leggere la prova fuori la scala sul lato del idrometro
Nota: La temperatura del chiaro di luna influenzerà la lettura sul idrometro fino al 20% a seconda della temperatura. Per correggere la temperatura utilizzare il seguente Calcolatore / Carrello.
Alcol idrometro Correzione della temperatura Calculator
Questa calcolatrice può essere utilizzato al posto delle tabelle di correzione utilizzati per calcolare le fluttuazioni delle letture idrometro a causa della temperatura.La migliore pratica è raffreddare il distillato a 20°C E misurare la gradazione alcolica per ottenere la lettura più accurata. A 20 C non è necessario il grafico di correzione.
Per usare la calcolatrice Ecco un esempio: La temperatura del distillato ( chiaro di luna ) è di 32 C, la lettura dall’idrometro dell’alcool è di 160 prove. La prova effettiva di chiaro di luna quando corretta a 20 C è 156.4. Ho avuto alcuni problemi con la calcolatrice che non funziona per alcune persone se non funziona per te vai ahttp://distillery-yeast.com/distillery-tips/alcometer/
Domande comuni
Qual è la differenza tra ABV e Proof?
(ABV) L’alcol in volume è una misura standard della quantità di alcol contenuta in una bevanda alcolica. Prova di alcol negli Stati Uniti è definito come il doppio della percentuale di alcol in volume. Ad esempio, se il chiaro di luna ha una prova di 160, contiene l ‘ 80% di alcol in volume.
Esistono diversi tipi di idrometri?
Sì ci sono due tipi di idrometri utilizzati nella distillazione. Sono un idrometro di correzione e un idrometro di fermentazione
A cosa serve un idrometro di fermentazione ?
Un idrometro di birra viene utilizzato quando si prepara un whisky, un mais o un mosto di frutta. Per misurare il peso specifico prima e dopo la fermentazione. In questo modo consente di misurare la quantità di alcol presente nel mosto dopo la fermentazione.
Qual è la differenza tra un idrometro da birra e un idrometro da alcol (Proofing)?
Gli idrometri dell’alcool sono usati per la prova degli spiriti puri dopo che sono stati distillati. Brewing idrometri sono utilizzati per testare il potenziale contenuto di alcol in un mosto.