Il Natale è un periodo dell’anno molto propizio in Georgia, quando le profonde radici cristiane del paese e le tradizioni familiari si combinano con una leggendaria reputazione di festa, brindisi e festa.
Sto arrivando al mio secondo Natale in Georgia e devo dire che è uno dei miei periodi preferiti dell’anno (probabilmente il mio preferito dopo la Pasqua ortodossa e la vendemmia di Rtveli in autunno).
La Georgia segue il calendario giuliano e quindi il Natale cade più tardi che in Occidente, nella prima settimana di gennaio. Ma il 31 dicembre è l’evento principale che vede celebrazioni rauche a Tbilisi, Batumi e nelle regioni.
Combinato con altre tradizioni di vacanza uniche in Georgia, hai quasi un intero mese di feste religiose e nazionali. L’atmosfera festosa si accende a metà dicembre quando le luci si accendono a Tbilisi, e termina solo con l’Epifania ortodossa verso la fine di gennaio.
Se vi capita di essere in visita in Georgia e Tbilisi durante i mesi invernali di dicembre e gennaio, siete dentro per un trattamento di festa!
Ecco tutto quello che c’è da sapere sulla spesa di Capodanno e Natale a Tbilisi, tra cui dove vedere i fuochi d’artificio, luci di Natale e mercati; tradizioni di vacanza georgiane speciali da conoscere; Cibi per le vacanze georgiane; consigli sull’etichetta delle vacanze; e molto altro ancora.
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Quando è Natale a Tbilisi?
La Georgia è una nazione cristiana ortodossa e osserva il ‘vecchio’ Calendario giuliano. Quindi, invece di celebrare il Natale il 25 dicembre come le nazioni che seguono il Calendario gregoriano, il Natale in Georgia è precisamente 13 giorni dopo.
La data è la stessa ogni anno: il Natale georgiano cade sempre il 7 gennaio. (Dobbiamo aspettare fino all’anno 2101 perché la data cambi all ‘ 8 gennaio.)
La stagione festiva della Georgia inizia intorno a metà dicembre quando le luci e l’albero di Natale salgono a Tbilisi (ne parleremo più avanti).
La data più importante nel calendario delle festività della Georgia è sicuramente il 31 dicembre, che usurpa anche il Natale ortodosso in termini di celebrazione e fanfara (ma non in termini di significato religioso).
Questa è una sbornia del periodo sovietico, quando le feste cristiane furono bandite e tutte le celebrazioni furono rinviate a una data secolare. Alcuni altri paesi ex sovietici festeggiano ancora il 31 dicembre.
Natale a Tbilisi 2021/22 date
- 31 dicembre: Capodanno
- 1 gennaio: Capodanno 1 (Mekvleloba)
- 2 gennaio: Capodanno 2 (Bedoba)
- Gennaio 7: Natale ortodosso
- Gennaio 14: Capodanno ortodosso
- Gennaio 19: Epifania ortodossa
Gennaio 1, 2, 7 e 19 sono giorni festivi, quindi scoprirai che banche, uffici governativi e alcune piccole imprese saranno chiusi. I trasporti pubblici funzionano normalmente e la maggior parte dei ristoranti/caffè/bar rimane aperta.
Nella prossima sezione spiegherò il significato di ogni giorno e come si può essere coinvolti nelle celebrazioni.
I georgiani festeggiano il 25 dicembre?
Il 25 dicembre non è celebrato in Georgia. Non è una festa nazionale né un giorno di significato religioso per i cristiani ortodossi, quindi per la maggior parte delle persone passa senza problemi.
La comunità cattolica della Georgia (circa il 2% della popolazione) celebra il Natale il 25 dicembre con la messa e altri eventi speciali. A Tbilisi e Batumi, in particolare, la comunità di espatriati organizza pranzi e feste di Natale.
Tbilisi nel mese di dicembre: Luci di Natale, mercatini & spettacoli musicali
Se stai visitando la Georgia in vista delle festività natalizie, ci sono molte cose da fare a Tbilisi a dicembre. Sentirai fuochi d’artificio e cracker che esplodono ogni notte in giro per la città fino al 31 dicembre.
Suggerimento: Per augurare a qualcuno un Buon Natale e felice Anno nuovo in georgiano, puoi dire Gilotsav shoba-akhal tsels. O una versione più corta per Buon Natale in georgiano: Gilotsavt shobas.
Barbaroba (17 dicembre)
Sebbene non sia tecnicamente associato al Natale, voglio menzionare rapidamente il giorno di Santa Barbara (Barbaroba) perché cade proprio nel momento in cui iniziano le celebrazioni natalizie.
Secondo la tradizione popolare georgiana, è consuetudine cuocere e mangiare Lobiani (torta di fagioli) in questo giorno. Come Bedoba che sta arrivando più tardi nel mese di gennaio, Barbaroba è considerato un ‘giorno del destino’, un momento di riflettere sui trionfi e le carenze dello scorso anno in preparazione per il nuovo anno a venire.
Fatto divertente: I cristiani di alcuni paesi mediorientali tra cui Giordania, Siria e Libano celebrano anche la Festa di Santa Barbara o Eid il-Burbara con un diverso tipo di cibo: un dolce speciale a base di grano bollito, acqua di rose, cannella e noci.
Luminarie natalizie& illuminazione dell’albero
Il Natale inizia a Tbilisi intorno al 10-15 dicembre quando vengono allestiti elaborati display luminosi. Normalmente ci sarà un grande display a Piazza della Libertà (intorno alla statua di San Giorgio), con luci tutta la strada lungo Rustaveli Avenue fino alla stazione della metropolitana. Ci sono anche luci in Piazza Orbeliani e in via Atoneli.
Ogni anno, il display luminoso ha un tema diverso. Temi precedenti hanno incluso ‘ world landmarks ‘(2020/21) e’ the solar system ‘ (2019/20).
Allo stesso tempo, c’è un’illuminazione cerimoniale dell ‘”Albero di Capodanno” di fronte al Parlamento su Rustaveli Avenue. Il sindaco di Tbilisi di solito fa gli onori di casa.
La data esatta per l’illuminazione dell’albero cambia ogni anno e non viene completata fino a poche settimane prima.
Villaggio di Natale &Mercatini di Natale
In Piazza Prima Repubblica (di fronte alla metropolitana Rustaveli), Piazza Orbeliani (vicino a via Atoneli) e Dedaena Park (vicino al mercato del Ponte Secco), i “Villaggi di Natale” sono allestiti con palchi per spettacoli di musica dal vivo e danza serali che vengono trasmessi anche in TV. Le attività per bambini sono organizzate qui durante il giorno e c’è anche una mini pista di pattinaggio.
Il mercatino di Natale ufficiale di Tbilisi organizzato dal Municipio di Tbilisi si svolge normalmente in questi luoghi, con cibo, vin brulè e bancarelle che vendono artigianato tradizionale e souvenir.
Questi eventi e mercati iniziano normalmente il 24 dicembre e si concludono a metà gennaio prima dell’Epifania. Nel 2021, il mercato principale si terrà a Dedaena Park dal 24 dicembre al 17 gennaio. Vedi i dettagli qui su Facebook.
Altri mercati organizzati privatamente, per esempio:
- Questa festa che si tiene da USAID, il 5 dicembre, 2021
- Questo Inverno Fiera organizzata dall’International Women’s Association, 18-19 dicembre, 2021
- Questa Fiera di Natale ospitato presso Fabrika dicembre 25-26, 2021
Le date sono diverse ogni anno, ma queste tre organizzazioni sono sempre host qualcosa in dicembre. È possibile controllare Facebook per i dettagli e altri eventi.
Inoltre, i display di Natale sono in scena nella maggior parte dei centri commerciali, tra cui un simpatico set-up con elfi enologi (come georgiano!) all’interno di Galleria Mall (nella foto nella parte superiore dell’articolo).
Capodanno a Tbilisi (31 dicembre)
La maggior parte dei georgiani festeggia il Natale il 31 dicembre, rendendo questa notte una combinazione doppia di festa e divertimento di capodanno.
Suggerimento: I negozi e i supermercati sono solitamente molto affollati in questo giorno poiché le persone sono impegnate a rifornirsi di cibo e fuochi d’artificio. Alcuni negozi chiudono presto a metà pomeriggio.
La sera del 31 dicembre è tradizionalmente trascorsa con la famiglia. Dopo lo scambio di doni e godersi una festa Supra con cibi speciali di Natale e qualche bicchiere di spumante, la gente poi incontrarsi con gli amici per la seconda parte, l’afterparty.
A questo punto avresti sentito i fuochi d’artificio esplodere a tutte le ore nei giorni e nelle settimane precedenti. Stasera è quando raggiungono un crescendo. Non ci sono fuochi d’artificio ufficiali o conto alla rovescia di mezzanotte, piuttosto tutti chip inviando i propri fuochi d’artificio acquistati da negozi d’angolo.
Provenendo da un paese in cui i fuochi d’artificio sono illegali, mi sembra tutto molto strano!
Non appena fa buio, i pirotecnici amatoriali iniziano a sparare dagli angoli delle strade, dai tetti e dalle finestre degli appartamenti. Puoi solo immaginare come appare quando vengono lanciati migliaia di razzi (sia verticalmente che orizzontalmente!) da tutta la città a mezzanotte. E ‘ diverso da qualsiasi cosa abbia mai visto o sentito prima.
Dove andare a guardare i fuochi d’artificio a Tbilisi
Il posto migliore per guardare i fuochi d’artificio a Tbilisi e suonare nel nuovo anno è qualsiasi punto panoramico con una buona vista. Non è difficile da trovare in una città circondata da colline, quindi non dovresti avere problemi a sorvegliare un posto.
Mtatsminda, Narikala Hill e Betlemi Rise nel centro storico sono tutti buoni posti per sedersi e guardare lo spettacolo.
Le persone continuano a scatenare fuochi d’artificio ogni notte fino a gennaio, quindi non allarmarti se senti forti scoppi nelle prime ore.
Tbilisi New Years events
Alcuni locali della città ospitano cene, musica dal vivo e DJ il 31 dicembre. Questi eventi sono normalmente organizzati da grandi alberghi come il Radisson Blu Iveria e Hualing.
Poiché la maggior parte delle persone mangia la cena a casa con la famiglia, queste feste sono per lo più progettate per turisti ed espatriati.
Altri luoghi dove trascorrere il Capodanno in Georgia
I fuochi d’artificio non sono limitati a Tbilisi: Ci sono anche mostre stravaganti il 31 dicembre a Batumi (che ha anche un mercatino di Natale) oltre a celebrazioni più piccole a Kutaisi e in altre città.
Le località sciistiche e termali della Georgia, tra cui Borjomi, Bakuriani e Gudauri, ospitano eventi di Natale e Capodanno.
Per qualcosa di più low-key, è possibile osservare le tradizioni regionali speciali a Svaneti o Guria durante i mesi di dicembre e gennaio. Il più interessante di questi è Lifaanal in Svaneti nel mese di gennaio, ALIAS Georgia ‘Giorno dei morti’.
Feste natalizie georgiane a gennaio
Il 31 dicembre è la notte più grande dell’anno, ma è solo l’inizio del divertimento. Ci sono diverse tradizioni più importanti – alcune delle quali uniche in Georgia – che si estendono fino a gennaio, incluso ovviamente il Natale ortodosso.
Suggerimento: È una tradizione per i georgiani scambiare lecca lecca o cioccolatini con amici e vicini durante il periodo festivo. Se stai visitando la Georgia a gennaio, compra qualcosa di dolce da regalare al tuo ospite o guida-e non sorprenderti se il tuo tassista ti offre un pugno pieno di caramelle.
Mekvleloba (1 gennaio)
Mentre la maggior parte di noi conosce il 1 ° gennaio come giorno di Capodanno, in Georgia è Mekvleloba.
Mekvleloba inizia a mezzanotte con una vecchia superstizione. Il tuo primo ospite del nuovo anno – la prima persona a varcare la soglia della tua casa-determinerà il tuo destino per l’anno a venire. Quindi è importante selezionare qualcuno per il lavoro che incarni le caratteristiche che stai cercando (che si tratti di prosperità, generosità, ecc.).
Il Mekvle dovrebbe entrare in casa con il piede destro prima e prontamente doccia i proprietari di abitazione con dolci. Secondo la tradizione, le caramelle rappresentano la giovinezza, la felicità e la prosperità – questo è il motivo per cui vedrai le persone scambiarle per strada (e perché dovresti portarle anche con te).
Bedoba (2 gennaio)
Bedoba, celebrata il 2 gennaio, è la mia tradizione festiva georgiana preferita. Il ‘giorno della fortuna ‘o’ giorno del destino ‘ dà il tono per l’anno a venire e deve essere speso in un modo che è significativo per voi. In sostanza, qualunque cosa accada a voi su Bedoba detterà come il resto del vostro anno padelle fuori.
Bedoba è un giorno per la cura di sé quando si dovrebbe fare le cose che ami e trascorrere del tempo con le persone che apprezzi di più. Mangia il tuo cibo preferito, bevi buon vino o lasciati coccolare con una gita ai bagni di zolfo. Un amico di un amico va sempre all’aeroporto di Bedoda nella speranza di portare più opportunità di viaggio nella loro vita!
Vigilia di Natale ortodossa (6 gennaio)
La notte prima del Natale ortodosso, i georgiani tradizionalmente accendono candele e le mettono accanto alle loro finestre in modo che la luce possa essere vista dalla strada. Questa tradizione è un omaggio a Giuseppe e Maria-una luce guida per aiutarli nella loro ricerca di riparo.
Fate una passeggiata per le strade di Tbilisi e vedere le luci tremolanti in ogni finestra.
La liturgia di mezzanotte nella Cattedrale della Santissima Trinità è guidata dal Patriarca georgiano nella notte del 6. Dura fino alle 5 o alle 6 del 7 gennaio.
Giorno di Natale ortodosso& la parata di Alilo (7 gennaio)
Il giorno di Natale ortodosso è un’altra festa nazionale in Georgia e un giorno di grande riverenza per l’intero paese.
L’evento principale è la Parata di Alilo, una processione che si svolge a Tbilisi (versioni più piccole possono essere tenute anche in altre città). Alilo è un rituale religioso che vede migliaia di persone marciare all’unisono per le strade della città, vestiti con abiti speciali e portando bandiere georgiane, crocifissi e altre icone.
I partecipanti cantano e cantano mentre camminano. Tutti, compresi i bambini si uniscono. Bisonti e asini sono arruolati per tirare carri di legno chiamati Uremi. Lungo la strada, i partecipanti raccolgono cibo, vestiti e altre donazioni dagli spettatori per poi distribuire alle persone bisognose.
A Tbilisi, l’Alilo inizia normalmente intorno alle 1pm del 7 gennaio. Parte da Piazza della Prima Repubblica e si snoda per le strade della vecchia Tbilisi prima di culminare nella Cattedrale di Sameba ad Avlabari.
La sfilata è gratuita ed è accettabile seguire il gruppo mentre cammina. Alcune aziende, tra cui LOKAL, organizzano eventi Alilo dove è possibile partecipare alla sfilata e donare vestiti e cibo, se lo si desidera.
La notte di Natale è un’altra festa di famiglia per la maggior parte delle famiglie, con feste e brindisi. Poiché questa è la fine del digiuno ortodosso, normalmente c’è molta carne in giro! Vedere la sezione successiva per conoscere i cibi tradizionali georgiani di Natale.
Capodanno ortodosso (14 gennaio)
Capodanno ortodosso o ‘Vecchio Anno nuovo’ cade una settimana dopo il Natale ortodosso. Non è una festa ufficiale in Georgia e anche se è celebrata con uno spettacolo pirotecnico più piccolo e cene di famiglia la sera prima di gennaio 13, non è neanche lontanamente popolare come dicembre 31.
Epifania ortodossa (19 gennaio)
Nella tradizione ortodossa orientale, l’Epifania commemora il battesimo di Gesù. Segna anche la fine ufficiale del periodo festivo in Georgia.
Il 19 gennaio è la scadenza per abbattere le tue decorazioni natalizie. Le luci e i mercati a Tbilisi sono spariti da questa data.
Ma c’è un altro rituale di cui prendersi cura: la combustione del proprio Chichilaki. Mentre la maggior parte delle persone impacchetta i loro alberi di Natale, i georgiani danno fuoco ai loro. Bruciare il Chichilaki alla vigilia dell’Epifania simboleggia lasciar andare i propri problemi e disgrazie e accogliere in nuovi inizi.
Natale in Georgia: Curiosità & tradizioni natalizie
Chichilaki, alberi di Natale georgiani
Ci sono due tipi di alberi di Natale utilizzati in Georgia: tipici alberi di Natale occidentali e alberi speciali chiamati Chichilaki. Quest’ultimo è fatto con legno di nocciola essiccato che viene rasato a strisce (alcuni dicono che assomigli alla barba di San Basilio). Gli alberi vengono poi decorati con caramelle, frutta e nastri colorati.
La tradizione Chichilaki proviene dalla Georgia occidentale, ma molte famiglie in tutto il paese ne hanno una piccola da mostrare accanto al loro normale albero di Natale. A Tbilisi, è spesso possibile vedere Chichilaki in mostra al di fuori del Teatro Gabriadze e all’interno del Villaggio di Natale.
Se si desidera acquistare un mini Chichilaki, vengono venduti al Dezerter Bazaar. Vedi la sezione successiva per dove acquistare un vero albero di Natale a Tbilisi.
Tovlis Babua, Babbo Natale georgiano
Tovlis Babua (letteralmente “Nonno della neve”) è la risposta della Georgia a Babbo Natale. Molto naturalmente vive nelle montagne di Svaneti ed è vestito con un tradizionale cappello di feltro Svan e un cappotto di feltro bianco. Porta le sue chicche in una borsa da sella piuttosto che in un sacco.
Tovlis Babua visita i bambini a Capodanno. Le famiglie si scambiano tradizionalmente regali la sera del 31 dicembre o il 1 ° gennaio.
Alimenti natalizi georgiani
Come la maggior parte dei paesi, la Georgia ha diversi alimenti natalizi speciali che vengono tradizionalmente consumati durante le vacanze Supras. Alcuni sono disponibili tutto l’anno, mentre altri sono preparati solo in dicembre e gennaio.
Satsivi (un antipasto freddo a base di pollame e salsa di noci) è disponibile tutto l’anno nei ristoranti di Tbilisi e oltre. Satsivi è una parte essenziale di ogni pasto di Natale ed è tradizionalmente fatto con tacchino (al posto del pollo normale) durante le vacanze.
Arrosto di maiale da latte con salsa adjika è un altro appuntamento fisso della maggior parte homespun feste georgiane. È più difficile trovare questo piatto nei ristoranti, ma quelli che ospitano pranzi di Natale speciali possono includerlo nel menu.
Gozinaki è uno dei pochi dolci tradizionali georgiani e viene fuori solo per Capodanno. Il dolce a forma di stella è piuttosto semplice, composto da noci caramellate o nocciole incastonate nel miele (un po ‘ come un fragile di arachidi molto dolce). Può essere morbido o molto duro a seconda di come è preparato. A volte puoi trovare vassoi di Gozinaki in vendita nei supermercati Carrefour.
Il Gurian Khachapuri è una versione regionale del famoso “pane al formaggio” prodotto nella regione Guria della Georgia occidentale. Qui, si mangia durante il Natale ortodosso (anche se lo si può trovare in alcune panetterie e ristoranti tutto l’anno). Gurian Khachapuri è a forma di mezzaluna e più simile a un calzone. È ripieno non solo di formaggio, ma anche di uova sode. Gnam.
Il Natale è uno dei quattro periodi di digiuno ortodossi, in cui le persone si astengono dal mangiare prodotti animali (carne, uova e latticini).
Molte persone osservano almeno un paio di digiuni ogni anno, mentre i più devoti digiunano anche ogni mercoledì e venerdì. Questo è il motivo per cui così tanti cibi georgiani sono naturalmente vegan-friendly e perché così tanti luoghi offrono speciali ‘menu a digiuno’ tutto l’anno.
Dove acquistare articoli natalizi
Se vivi a Tbilisi o stai pianificando un soggiorno più lungo durante il periodo delle vacanze, potresti voler prendere alcune forniture festive.
Dove acquistare un vero albero di Natale a Tbilisi
Fatto divertente: Fino al 90% degli alberi di Natale venduti in Europa sono coltivati da semi di abete Nordmann raccolti nella regione di Racha in Georgia. Alcuni alberi tagliati sono illegalmente ‘in camicia’, quindi fai attenzione a chi acquisti.
Comprare un vero albero di Natale in Georgia può essere un po ‘ complicato. Alla gente piace ripiantare i loro alberi dopo le vacanze, quindi la maggior parte viene venduta con i sistemi di radici e il terreno ancora attaccati. Ciò significa che sono molto pesanti e ingombranti da trasportare.
È possibile acquistare un albero in vaso o un albero non in vaso con le radici avvolte in plastica. In quest’ultimo caso, l’albero dovrà essere trapiantato in una pentola prima di poterlo visualizzare. Entrambi possono essere ripiantati in giardino quando hai finito.
Il posto migliore per acquistare un albero non in vaso è vicino a Station Square all’incrocio tra le strade Abastumani e Mghvdeli. I prezzi partono da circa 130 GEL per un albero di 1,5 metri.
I prezzi scendono in modo significativo dopo il 15 dicembre, quindi tieni a bada fino ad allora se puoi.
Gardenia Shevardnadze vende alberi in vaso. I prezzi sono più alti, da 300 GEL per un piccolo albero, e la consegna è disponibile a un costo aggiuntivo (circa 50 GEL).
Negozi di articoli per la casa Gorgia e Domino East Point vendono anche alberi in vaso ad un prezzo inferiore. Se hai solo bisogno di un piatto, i prezzi partono da 45 GEL a Domino.
Dove acquistare decorazioni natalizie a Tbilisi
Le decorazioni natalizie possono essere trovate in tutti i negozi di tipo “dollar store”, mercati e supermercati Carrefour. Mi piacciono particolarmente gli ornamenti natalizi vintage dell’era sovietica venduti al mercato del Dry Bridge.
Impresa sociale Babale realizza deliziosi ornamenti natalizi, cartoline e altri accessori, con proventi che vanno verso programmi che supportano la comunità della sindrome di down.
Le luci natalizie sono vendute a Miniso, Jysk, Domino e Bricorama
Dove acquistare cartoline di Natale a Tbilisi
Babale e Geoposter fanno entrambi bellissime cartoline di Natale illustrate con motivi ispirati alla Georgia. Puoi trovare una bella gamma di biglietti di auguri di diversi artisti locali alla Galleria 27 nel centro storico.
I pacchetti di biglietti di auguri di Natale standard sono disponibili presso alcuni supermercati e negozi di articoli per la casa, tra cui container.
Dove acquistare un tacchino o un prosciutto di Natale a Tbilisi
Un paio di macellai vendono tacchini allevati localmente intorno al Ringraziamento e al periodo natalizio, incluso il mercato della carne Agro. È inoltre possibile trovare tacchini in alcuni supermercati Carrefour.
Saidanaa fa uno speciale prosciutto glassato alla senape per le vacanze.
Questa è la mia guida al Natale a Tbilisi! Avete mai trascorso il Natale in Georgia o suonato nel nuovo anno a Tbilisi? Hai qualche consiglio extra da condividere?
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