Se ami il cibo affumicato e pianifichi di comprare un fumatore per cucinare deliziosi pulled pork, briskets e cosa no, allora la prima cosa che devi decidere è quanto è grande un fumatore di cui hai bisogno. È importante che si acquista un fumatore giusto dimensioni se si desidera non sprecare i vostri soldi su un fumatore più grande di quanto richiesto, o finiscono per avere uno che non ha nemmeno cucinare abbastanza cibo per le vostre esigenze. Qui ci sono alcune delle cose che si dovrebbero considerare che vi aiuterà a comprare un fumatore giusta dimensione per le vostre esigenze.
Uso domestico o commerciale?
Se gestisci un ristorante o un ristorante per barbecue, avrai sicuramente bisogno di un fumatore di grandi dimensioni per tenere il passo con la domanda. Anche se non si dispone di molto requisito in questo momento, si finirà per l’aggiornamento di un paio di mesi su tutta la linea. Ecco perché starai meglio con un grande fumatore fin dal primo momento. D’altra parte, se si acquista per uso domestico, poi un grande fumatore non ha senso a meno che non si dispone di una famiglia enorme, superiore a 8 o 9 persone. A casa, non hai davvero bisogno di uno grande, a meno che tu non abbia una famiglia numerosa e pianifichi e fumi grandi pezzi di carne o molto cibo. Un 30 “o 40” dovrebbe funzionare bene.

Budget
Il tuo budget può fare o rompere un accordo. Solo perché hai un grosso budget, non significa che devi concederti il lusso e viceversa. Infatti, se il vostro requisito è per un fumatore di piccole o medie dimensioni, poi ci sono molti fumatori che vengono caricati con grandi caratteristiche, che sarà degno del vostro denaro. Allo stesso modo, se sei a corto di contanti, puoi trovare un fumatore di grandi dimensioni adatto ad un prezzo decente. Tuttavia, potrebbe gettare alcuni compromessi a voi nel reparto qualità. Fare qualche ricerca prima di acquistare uno. Per fortuna, abbiamo fatto la maggior parte dei compiti qui per voi.
Quantità di cibo
Se non hai mai cucinato con un fumatore elettrico prima, allora un grande fumatore costoso non sarà più utile di uno piccolo. Per i principianti, è sempre meglio imparare l’arte di fumare su un piccolo fornello, e poi laurearsi in una taglia media o grande. D’altra parte, se hai una certa esperienza con i fumatori, allora il prossimo fattore che dovrebbe essere considerato è il numero di persone. Se sei solo, allora un piccolo fumatore farà il lavoro per te. Se hai una famiglia con bambini, puoi andare fino a un fumatore di medie dimensioni. Sai che divertimento è quello di invitare i tuoi amici e la loro famiglia sopra, hanno una festa barbecue ogni fine settimana o l’altro?! Se sei quel tipo di persona, a seconda del numero di persone che ti aspetti nelle tue feste, puoi andare per un fumatore di medie o grandi dimensioni.
Solo perché è possibile inserire tutto il cibo nei rack, non è sufficiente spingere tutto lì senza spazio in mezzo. Quando si posiziona il cibo all’interno del fumatore, il cibo deve essere esposto in quante più direzioni possibili, in modo che il fumo penetri facilmente nel cibo da tutte le direzioni. Così, quando si sta calcolando la dimensione ideale, prendere in considerazione lo spazio libero che si desidera lasciare all’interno pure.