Mi piace Dr. Oz.

Molto.

Ma il popolare medico televisivo è fuori bersaglio con il suo messaggio sugli integratori Omega 3.

Per essere onesti, il dottor Mehmet Oz ha fatto molto per la salute dell’America. Ha un modo meraviglioso di spiegare sintomi e diagnosi mediche complesse agli osservatori televisivi di tutti i giorni.

Il problema con Dr. Oz e Omega 3 Integratori:

• Egli favorisce DHA Omega-3 rispetto EPA Omega-3. Egli istruisce attivamente i suoi seguaci per evitare EPA.
• Egli ritiene EPA non è ‘ veramente efficace.’
• Crede che l’EPA possa causare un aumento del sanguinamento.

Evitare EPA del tutto può essere dannoso, soprattutto per gli americani e quelli che mangiano diete occidentali – spiegherò perché in appena un minuto.

È vero che DHA ed EPA hanno ruoli leggermente diversi nel tuo corpo.

DHA è un Omega-3 STRUTTURALE. Ciò significa che il corpo lo usa per costruire parti del corpo, specialmente nel feto e nei bambini.

EPA d’altra parte, agisce come un ‘ lubrificante.”È essenziale e funziona in tutte le fasi della vita.

Il DHA è fondamentale per le donne incinte e i bambini. La maggior parte degli Omega-3 nel cervello, negli occhi, nel cuore e in altri tessuti molto attivi è DHA.

Il DHA deve essere consumato dalle donne in gravidanza per garantire il corretto sviluppo del feto. La ricerca ha dimostrato che i bambini di donne che evitavano il pesce durante la gravidanza avevano punti di QI molto più bassi rispetto alle donne che mangiavano pesce durante la gravidanza.

Bene, il mio argomento con il dottor Oz non è con DHA e gravidanza, quindi togliamolo dal tavolo.

Il mio problema con il suo consiglio è l’evitare l’EPA, un intero acido grasso!

Tutti gli integratori Omega-3 dovrebbero idealmente fornire SIA DHA che EPA. Un integratore prenatale di omega-3 potrebbe avere livelli di DHA molto alti e bassi di EPA. Non fa niente.

E Omega-3 supplemento potrebbe avere un elevato EPA al rapporto DHA.

Guardando la natura per le risposte

La maggior parte degli oli di pesce ha naturalmente più EPA che DHA. Più di 90% di tutto l’olio di pesce venduto nel mondo contiene più EPA che DHA.

Il salmone ha parti approssimativamente uguali EPA e DHA. L’olio di tonno è la rara eccezione con più DHA.

Guardando alla scienza per le risposte

Nell’ultimo decennio, molte ricerche si sono concentrate sui ruoli separati di DHA rispetto a EPA. Qui sono alcuni dei risultati:

• EPA aiuta supporta sano infiammazione risposta*
• EPA aiuta a sostenere la salute del sistema immunitario*
• EPA supporta la salute del cuore*
• EPA aiuta a sostenere l’umore equilibrio*
• EPA deve essere costantemente fornito per il corpo, perché si è trovato in OGNI CELLULA nel vostro corpo

* Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire qualsiasi malattia. La ricerca suggerisce che migliorare l’assunzione di grassi omega-3 da una fonte concentrata può aiutare a sostenere un umore sano. Alcuni, ma non tutti gli studi, indicano che 2.000 mg di grassi omega-3 al giorno possono offrire benefici. La ricerca suggerisce che gli integratori di omega-3 con una maggiore concentrazione di EPA possono offrire un supporto distinto per la salute dell’umore.

Fonte: Gillies, P. “La nuova scienza degli acidi grassi Omega-3: farmacologia nutrizionale differenziale” Texas Human Nutrition Conference, Texas A & M University, febbraio 2010.

EPA aiuta a sostenere l’umore. DHA non lo fa.*

Più di una dozzina di studi clinici hanno utilizzato EPA (non DHA) aiuta a sostenere l’umore.*

* Queste affermazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire qualsiasi malattia. La ricerca suggerisce che migliorare l’assunzione di grassi omega-3 da una fonte concentrata può aiutare a sostenere un umore sano. Alcuni, ma non tutti gli studi, indicano che 2.000 mg di grassi omega-3 al giorno possono offrire benefici. La ricerca suggerisce che gli integratori di omega-3 con una maggiore concentrazione di EPA possono offrire un supporto distinto per la salute dell’umore.

Il punto di riferimento Oxford-Durham trials utilizzato olio di pesce ad alta EPA per ridurre l’apprendimento infantile e problemi comportamentali.

Conversione naturale di DHA in EPA e ritorno

I nostri corpi sono in grado di convertire DHA in EPA utilizzando enzimi, ma non è una conversione efficiente. La conversione di EPA in DHA è molto meno efficiente o addirittura completamente assente a causa del requisito di un enzima elongasi seguito da beta-ossidazione. Ci sono diversi fattori metabolici che influenzano queste fasi di allungamento e retroconversione. Fonti: Hansen et al. Lipidico. 1998 Febbraio; 33 (2): 131-8, Grimsgaard et al. Am J Clin Nutr. 1997 Settembre; 66 (3): 649-59. Leggi la carta completa qui.

Uno studio condotto presso l’Università di Guelph dal famoso Dr. Bruce Holub stima che solo 9.il 4% del DHA è retroconvertito in EPA. Fonte: Conquer & Holub. Acido docosaesaenoico dietetico come fonte di acido eicosapentaenoico nei vegetariani e negli onnivori. Lipidico. 1997 Mar; 32 (3): 341-5.

Gli stessi autori hanno condotto uno studio simile, questa volta, usando Alghe-DHA. Ancora una volta, hanno scoperto che l ‘ 11-12% del DHA è stato retroconvertito in EPA. Fonte: Conquistare JA, Holub BJ. L’integrazione con una fonte di alghe di acido docosaesaenoico aumenta lo stato degli acidi grassi (n-3) e altera i fattori di rischio selezionati per soggetti vegetariani poveri di salute del cuore. J Nutr. 1996 Dic;126(12):3032-9. Leggi l’articolo completo qui.

Entrambi questi studi suggeriscono che se hai preso solo DHA, solo un decimo di esso sarebbe convertito in EPA. Questo non è sufficiente se stai cercando benefici che solo l’EPA sembra fornire, come il supporto dell’umore.

La nuova scienza della Nutrigenomica dice che gli alimenti sono messaggeri. Trasmettono messaggi al nostro corpo. E dire che cosa fare-espressione genica.

È molto più efficiente prendere insieme EPA e DHA preformati.

La dieta americana ha BISOGNO di olio di pesce ricco di EPA

I nostri corpi sono progettati per prosperare su parti uguali Omega-3 e Omega-6.

Sfortunatamente, a causa della presenza di olio di mais ricco di omega-6 e olio di soia (vegetale) in quasi tutti i nostri alimenti, ora mangiamo 25, 30 o anche 50 volte più Omega-6 di Omega-3.

Questa è una formula per il disastro. Perché? Perché i sottoprodotti dell’eccesso di Omega-6 (ARA) possono causare infiammazione nei tessuti e negli organi.

Un altro famoso medico, il Dr. Barry Sears, ha delineato esattamente come e quando misureresti la salute guardando il tuo rapporto ARA-EPA. Vedere il suo libro, La zona Omega Rx. Harper Collins. Controlla pagina 95.

Con la crescente montagna di nuove prove scientifiche a sostegno dei benefici di EPA, sto trovando molto difficile credere che EPA è ‘non veramente efficace.’*

OK, che ne dici di EPA e sanguinamento eccessivo, dici?

Bene, l’American Journal of Cardiology ha appena pubblicato un articolo di scienziati della Drexel University che afferma che l’olio di pesce ad alte dosi da solo o anche se combinato con l’aspirina è sicuro e non aumenta il rischio di sanguinamento.’*

Ancora una volta, l’argomento sanguinante è vecchio.

Quando Jorn Dyerberg, il “padre” degli Omega-3 scoprì per la prima volta che gli Inuit erano protetti dalla cattiva salute del cuore dai loro alti livelli di Omega-3, notò anche un aumento dell’incidenza di sangue dal naso.

Dr. Oz e integratori Omega-3 a base di alghe

Afferma che il DHA derivato dalle alghe ti dà ” I vantaggi di DHA senza i rutti di pesce che le capsule di olio di pesce possono causare.”

Eh?!

Il DHA, indipendentemente da dove proviene, è estremamente sensibile all’ossigeno, alla luce, al calore e ai metalli. Tutte queste cose causano ossidazione (rancidità.) E l’ossidazione causa l’odore di DHA (o EPA).

Non importa se il DHA (o EPA) proviene da pesci o alghe. Se è mal gestito o conservato, si rovinerà. Puzzerà e ti farà ruttare. Periodo.

Se non ci credete, andate da Walmart e comprate un Spring Valley DHA 900 mg a base di alghe-DHA. O parlare con mia moglie che ha preso una pillola e imbavagliato.

Il DHA a base di alghe non è né più né meno suscettibile alla rancidità rispetto agli integratori Omega-3 a base di olio di pesce.

Il Dr. Michael Roizen, partner commerciale e coautore di lunga data del Dr. Oz, è / è stato consulente scientifico e medico di Martek Biosciences Corporation (DSM), la società algae DHA.

Le alghe sono una grande fonte di DHA. Dopo tutto, è da lì che il pesce lo prende! In un futuro non troppo lontano, esauriremo i pesci per nutrire la nostra popolazione in espansione, quindi l’EPA DHA & di origine di alghe è il futuro sostenibile degli integratori Omega-3. Ma per ora, fare EPA dalle alghe è ancora molto difficile.

Dottor Oz, fa male il vostro pubblico TV quando si denigrare EPA. Questo mi infastidisce. Potrebbe essere che mi infastidisca di più perché sono associato a OmegaVia, una formula ad alta EPA. Ma io non dico alla gente di evitare DHA! Al contrario, lo incoraggio.

Ma vedo di recente che ti sei riscaldato all’EPA.

Cosa dicono altri esperti

Nell’ultima settimana, ho parlato con tre medici di questo e ho ottenuto quattro opinioni diverse.

Ma qui ci sono alcune opinioni pubbliche:

“Sono rimasto sorpreso di vederlo perdere l’importantissimo grasso Omega-3 noto come’EPA’. EPA e DHA sono simili; si trovano insieme negli alimenti e lavorano insieme nel corpo. Sceglieresti di usare la mano sinistra senza la mano destra quando lavorano meglio insieme?”

” when quando si trattava di raccomandare i grassi omega-3, noti per essere vitali per la salute cardiaca, il dottor Oz, ancora una volta, ha dato raccomandazioni solo per DHA e non EPA. DHA è uno dei 2 grassi omega-3 funzionali, ma alcune delle migliori prove per la prevenzione di è attribuito a EPA e come funziona EPA nel corpo. Vorrei discuterne con il dottor Oz, e accogliere con favore l’opportunita ‘ di mostrargli le prove scientifiche.”

– Gretchen Vannice, Ricercatrice esperta di nutrizione e dietista, nel suo blog intitolato:
Perché il Dr. Oz manca EPA?
Oh, no! Dottor Oz

Diabete: Dr. Oz, come hai fatto a sbagliare così?

Dr. Oz si sbaglia su pesce e Mercurio e National Fisheries Institute pesa pure.

Dr. Sears, un Doc di una striscia diversa

Dr. Barry Sears, fondatore e presidente di Zone Labs, ha affermato che la chiave per i benefici derivanti dal consumo di pesce o integratori di olio di pesce è dovuta all’EPA, non al DHA.

“Poiché il cervello contiene quantità relativamente basse di EPA rispetto al DHA, è sempre stato ipotizzato che fosse il DHA a dare origine a questi benefici. Infatti, un’intera industria è stata costruita sul concetto di integrare le formule per lattanti con DHA migliorerebbe la salute neurologica sia della madre che del bambino. Naturalmente, nessuno ha mai testato questa ipotesi fino ad ora.”

Il numero di ottobre del Journal of American Medical Association ha pubblicato un articolo che esamina l’integrazione dietetica con un integratore di olio di pesce eccezionalmente alto in DHA e molto basso in EPA. Sfortunatamente, i risultati sono stati l’opposto dei pensieri prevalenti. In effetti, i ricercatori non hanno trovato benefici cognitivi né per la madre né per il bambino. Ciò mette in discussione il motivo per cui stiamo integrando gli alimenti per lattanti con DHA.

La risposta è che i benefici del consumo di pesce o della supplementazione di olio di pesce sono dovuti all’EPA, non al DHA.”

Botton-line:

Nel complesso, penso, Dr. Oz ha fatto un lavoro enorme informare ed educare. Lo rispetto e lo ammiro per questo. Ma vedo che si sta riscaldando fino a EPA, notando in una recente colonna di giornale YouDocs che ” EPA sta ottenendo il suo dovuto.”

Nutrizionalmente, l’America è COSÌ fuori equilibrio, che qualsiasi consapevolezza nazionale che il Dr. Oz porta a Omega-3 (DHA o EPA), migliorerà il nostro benessere e ridurrà drasticamente i nostri costi sanitari.