Se amate cucinare, un business catering potrebbe essere un modo redditizio per fare soldi pur perseguendo la vostra passione.

Le imprese di catering sono spesso basate in cucine domestiche, rendendo i costi di avvio molto più bassi di quanto sarebbero per un ristorante. Tuttavia, non puoi iniziare ad assumerti. È necessario ottenere una licenza di catering e soddisfare tutti gli altri requisiti nel tuo stato.

Ecco una guida passo passo per ottenere la tua licenza commerciale di catering e iniziare la tua nuova carriera culinaria:

Opzioni di istruzione e formazione per la ristorazione

Per diventare un ristoratore nella maggior parte degli stati, devi ottenere una certificazione di sicurezza alimentare o un permesso di servizio alimentare.

Questa certificazione prevede generalmente una breve lezione seguita da un esame finale. Si può prendere una classe on-line o in molti college comunitari, università, e scuole private di cucina. Verificare con il dipartimento locale della salute per le risorse di sicurezza alimentare.

Se si desidera servire alcolici, potrebbe essere necessario seguire una classe aggiuntiva in sicurezza alcolica.

La scuola di cucina non è richiesta per una licenza di ristorazione. Tuttavia, può aiutare a dare un vantaggio rispetto ad altre imprese di ristorazione dimostrando di comprendere le norme di salute e sicurezza.

Scuole di cucina corrono la gamma da programmi community college a prestigiose scuole di cucina internazionali. Per prima cosa, decidi quali tipi di cibo vuoi servire. E poi, trova un programma che corrisponda alle tue idee per la tua attività di catering.

Anche se non è richiesto, un ottimo modo per stabilire se stessi come un qualificato, catering professionale è quello di guadagnare un certificato dalla National Association for Catering and Events. La certificazione si basa su un esame completo che copre otto aree di competenza di base:

• Contabilità
• Beverage management
• servizi di Catering
• Contratti
• produzione Alimentare
• gestione Evento
• risorse Umane
• marketing e Vendite

di Ottenere un catering di licenza

Le licenze necessarie per avviare un’impresa di catering variare da stato e città. In generale, questi sono i passaggi principali per ottenere la licenza commerciale di catering:

Ottieni una licenza commerciale

Avrai bisogno di una licenza commerciale o di un permesso commerciale nella maggior parte dei luoghi, che ti dà il diritto di condurre affari nella tua zona. Un’agenzia governativa locale di solito gestisce le domande di permesso e rilascia questi documenti.

I diritti di licenza commerciale variano a seconda della tua attività di catering e della posizione. Tuttavia, puoi aspettarti di pagare una tassa di elaborazione o deposito della licenza e il costo della licenza stessa.

Controlla i requisiti di licenza per la ristorazione del tuo stato

Poiché i requisiti di licenza per la ristorazione variano in base alla posizione, è meglio chiamare il Centro di sviluppo delle piccole imprese locale. Si potrebbe anche verificare con una filiale locale del vostro dipartimento dell’agricoltura. Chiedi loro esattamente come ottenere una licenza di catering nella tua zona.

Questi centri sono progettati per aiutare le nuove imprese a iniziare e per aiutare le piccole imprese esistenti avere successo. Essi offrono una grande quantità di informazioni gratuite e assistenza, e possono aiutare a lavorare attraverso tutti i dettagli di ottenere la vostra operazione di ristorazione da terra.

Potresti anche chiedere quanto una licenza di catering è nella tua zona poiché i costi variano ampiamente in base alle impostazioni locali.

Ottenere una licenza di catering

Ottenere una licenza di catering o un permesso di catering spesso include ottenere un permesso sanitario o un’ispezione. In genere, un ispettore sanitario visiterà il tuo spazio di lavoro per garantire che la tua cucina soddisfi tutti i requisiti statali e locali per la preparazione degli alimenti commerciali.

Se vuoi vendere bevande alcoliche, avrai bisogno di un permesso alcolico separato. Ancora una volta, verificare con il centro di sviluppo di piccole imprese.

Puoi lavorare senza una licenza catering?

Potresti essere preoccupato per il costo della licenza di catering o pensare che non sia necessario, specialmente se la tua attività di catering è molto piccola. Tuttavia, nella maggior parte delle aree, è illegale lavorare come ristoratore senza le licenze e i permessi adeguati.

Poiché la ristorazione comporta il lavoro con il cibo, ti stai mettendo a rischio aggiuntivo se lavori senza licenza. Come minimo, il dipartimento sanitario locale probabilmente chiuderà la tua attività fino a quando non avrai i documenti giusti. Si potrebbe anche affrontare multe o anche il carcere per operare illegalmente.

Un altro rischio enorme è che qualcuno potrebbe ammalarsi dal tuo cibo. Se ciò accade e la tua attività non è pienamente conforme alla legge, è probabile che tu debba affrontare una causa. L’azione legale può portare a spese legali elevate, danni compensativi e punitivi e una perdita totale della tua reputazione.

Non importa quanto costa una licenza di catering nella tua zona, e non importa quanto sia piccola la tua attività, non vale mai la pena correre il rischio di operare illegalmente. Investire nelle licenze e nei permessi appropriati all’inizio può farti risparmiare molto a lungo termine.

Decidere su una struttura aziendale di catering

Ottenere la licenza e i permessi di catering è solo l’inizio.

Catering è un business, e come si decide di strutturare il vostro business colpisce tutto, dalle vostre tasse per se si può personalmente essere citato in giudizio. La maggior parte delle piccole imprese di ristorazione organizzano come uno dei tre tipi, ognuno con i propri pro e contro:

• Ditta individuale: Una ditta individuale è il più semplice e più facile. Opererai sotto il tuo nome e numero di previdenza sociale. Non è necessario presentare documenti speciali. Le spese aziendali vengono detratti sulla vostra dichiarazione dei redditi personali, e si paga semplicemente tassa di lavoro autonomo sui tuoi guadagni. Tuttavia, avete responsabilità personale per la vostra azienda e potrebbe essere citato in giudizio.
• LLC: Se l’azienda ha più di un proprietario, non può essere una ditta individuale. Una LLC (società a responsabilità limitata) è una struttura aziendale semplice per le aziende con due o più proprietari. Protegge i proprietari da essere personalmente citato in giudizio per questioni di business. Tutti i profitti e le perdite dal business sono “passati attraverso” alle dichiarazioni dei redditi personali dei proprietari.
• S Corporation: Una S corporation è una semplice forma di incorporazione che è estremamente simile a una LLC. Offre alcuni vantaggi fiscali rispetto a una LLC, ma richiede anche documenti extra.

Scegliere la tua forma di struttura aziendale è una decisione importante basata su molti fattori. Chiedi sempre consiglio al tuo avvocato e contabile per determinare cosa è meglio per te.

Ottenere catering business insurance

Business insurance è vitale per ogni piccola impresa. È essenziale per lavorare nel settore della ristorazione. Assicurazione ti dà protezione finanziaria se qualcuno si fa male o si sono ritenuti responsabili per danneggiare la proprietà che non appartiene a voi. Luoghi di eventi spesso lo richiedono.

Tuttavia, può essere difficile per le piccole imprese di ristorazione sapere che tipo di copertura di cui hanno bisogno e ottenerlo ad un prezzo che possono permettersi. Ecco cosa consigliamo a NEXT Insurance:

• Responsabilità generale: Questa copertura copre una vasta gamma di incidenti di ristorazione e rischi di base. È un’assicurazione fondamentale che quasi tutte le aziende hanno.
• Auto commerciale: potresti utilizzare un veicolo personale all’avvio, ma la tua assicurazione auto personale potrebbe non coprire le tue attività professionali. (Il momento sbagliato per scoprirlo è dopo un incidente.) La maggior parte degli stati richiedono assicurazione auto commerciale o assicurazione van catering per veicoli aziendali di proprietà per aiutare a pagare le spese mediche e danni alla proprietà.
• Risarcimento dei lavoratori: l’assicurazione di responsabilità civile generale copre le persone non associate alla tua attività. L’assicurazione di compensazione dei lavoratori copre le persone che assumi. Può aiutare a pagare le cure mediche e gli stipendi persi dopo un infortunio sul lavoro. È quasi sempre richiesto se hai dipendenti.
• Immobili commerciali: L’assicurazione di proprietà può aiutare a proteggere le attrezzature aziendali, l’inventario, il deterioramento e persino un edificio stesso se lo possiedi.

NEXT offre una copertura facile e conveniente per i ristoratori

Un business catering può essere una scelta eccellente per chi ama cucinare, ma può essere una sfida a causa dei requisiti legali unici per le imprese alimentari.

Catering business Insurance dalla PROSSIMA assicurazione sta cambiando il gioco. Siamo uno sportello unico che copre tutti gli elementi essenziali, come la responsabilità generale e l’auto commerciale.

I nostri piani partono da soli $25 al mese. Essi coprono tali incidenti sfortunati come lesioni fisiche da cibo caldo o danni alla proprietà da una fuoriuscita. La nostra assicurazione catering è personalizzabile, permettendo la copertura a crescere con il vostro business.

È possibile gestire tutte le vostre esigenze di assicurazione, da ottenere un preventivo per presentare reclami, interamente online. La maggior parte delle transazioni richiede meno di 10 minuti. È possibile accedere al certificato di assicurazione online, in qualsiasi momento.

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