Una mela al giorno tiene lontano il medico, giusto? Questo può essere vero, ma sappiamo tutti quanto possa essere difficile convincere quei fastidiosi piccoli a mangiare la loro frutta e verdura. Ma nessuna paura, leader nutrizionista e autore per bambini Annabel Karmel ha unito sia le sue abilità creative e culinarie per creare questa ricetta Mostro Anguria genio. È un modo infallibile per garantire che i bambini mangiano non solo indulgere in frutti ricchi di vitamine, ma anche dare una mano troppo. Quindi prendi il tuo piccolo aiutante, il tuo cesto pieno di frutta e preparati ad avere un tempo ruggente in cucina con il tuo piccolo tot!

ANGURIA MOSTRO

Rende 1, tempo di Preparazione 40 minuti

INGREDIENTI

• 1 grande cocomero

• 2 meloni cantalupo

• Uva • Mirtilli

• 3 arance, tagliate a piccoli spicchi

• Fragole, sciacquati

• 2 baby gioiello lattuga, foglie separate

ISTRUZIONI:

1. Usando un coltello affilato, taglia una fetta dalla parte superiore dell’anguria e ritaglia la bocca. Scoop fuori la carne con un baller melone, creando palle come molti come si può. Rimuovere il resto della carne ma lasciare un leggero bordo intorno all’interno. Scolare via i succhi e scartare i semi.

2. Tagliare i meloni a metà, togliere i semi e raccogliere le palline di carne con il baller melone.

3. Mettere l’anguria su un grande piatto e riempire con palline di melone, uva e mirtilli.

4. Disporre le foglie di lattuga baby gem intorno al piatto e completare con spicchi d’arancia, fragole e uva extra.

5. Finisci creando occhi da fette d’arancia, palle di melone e mirtilli (attacca un pezzo di bastoncino da cocktail al centro per tenerli insieme) e attaccalo alla parte superiore del melone usando bastoncini da cocktail.

ANNABEL’S TOP TIP:

Assicurati di tagliare l’uva e le palline di melone in quarti prima di servire ai bambini più piccoli per evitare il rischio di soffocamento.

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