Non molti anni fa, un’urna di caffè era un must in ogni cucina. In questi giorni, non è così comune averne uno, ma le urne di caffè sono ancora una necessità per i ristoratori e possono essere una soluzione facile quando devi offrire un caffè per un evento o per grandi feste a casa.

Tipi di urne di caffè

Le urne di caffè sono disponibili in diverse dimensioni, solitamente etichettate in base alla loro capacità in tazza. Le urne di caffè fatte in casa sono piccole(er) e possono preparare circa 30 tazze alla volta. Tuttavia, se si desidera utilizzare uno a casa su base regolare, tenere presente che la maggior parte delle urne di caffè hanno un numero minimo di tazze si deve preparare per l’apparecchio per funzionare correttamente. Passare sempre attraverso la guida del produttore per verificare le specifiche per la vostra macchina. Altre urne di caffè più grandi, di solito progettate per ristoratori, hanno capacità per ben 100 tazze di caffè. Se vuoi fare il caffè per una festa o un evento, scegli un’urna con una capacità sufficiente per preparare almeno 1,5 tazze a persona. La maggior parte delle persone avrà più di una tazza, ma alcuni non avranno affatto il caffè, quindi 1.5 è un buon riferimento da tenere a mente. Se avete bisogno di soddisfare una festa davvero grande, considerare di avere due urne, uno per il caffè e uno con solo acqua calda per coloro che possono desiderare tè o altre bevande calde.

Come preparare il caffè in un’urna di caffè

Ecco alcune istruzioni che puoi seguire che garantiranno al tuo caffè un ottimo gusto. Tuttavia, è importante ricordare che il modo perfetto per preparare il caffè in ogni urna di caffè è seguire le istruzioni fornite con esso.

In primo luogo, aprire il coperchio del caffè urna ed estrarre il cestello del filtro e il polo centrale (si può avere dare un po ‘ di torsione per sbloccarlo). La maggior parte delle urne di caffè hanno marcature di livello all’interno per indicare la quantità di acqua necessaria per ogni numero di tazze di caffè.

Suggerimento pro: per gustare un caffè migliore, assicurati di usare acqua di sorgente o acqua filtrata. Riempire l’urna di caffè con acqua fino a raggiungere il livello desiderato. Rimetti il palo centrale, assicurandoti che sia bloccato in posizione. Posizionare un filtro per caffè in carta nel cestello del filtro e farlo scorrere sul palo. Misurare con cura la quantità di caffè macinato di cui avrete bisogno e metterlo nel cestello del filtro. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare caffè appena macinato (macinatura grossolana, perfetto per la fermentazione del filtro), o acquistare caffè già macinato, ma assicurarsi di scegliere la giusta dimensione di macinatura per un’urna o una caffettiera.

Il rapporto è semplice: un terzo di una tazza di caffè macinato per ottenere cinque tazze di caffè. Per preparare il solito minimo (25 tazze, in una piccola urna di caffè), provare 2 tazze di caffè macinato. Nel caso in cui ci sia un coperchio del cestello del filtro, rimettilo anche dentro; si assicura che l’acqua sia filtrata uniformemente attraverso i fondi di caffè.

Chiudere il coperchio dell’urna del caffè e bloccarlo. Il tempo di fermentazione standard per il caffè in un caffettiera è di circa 40 secondi per ogni tazza che si desidera preparare.

Ciò significa che se stai preparando 30 tazze di caffè, ci vogliono circa 20 minuti prima che l’urna finisca il processo di fermentazione. La maggior parte delle urne di caffè hanno una spia che consente di sapere quando la birra è fatto. Scollegare l’urna caffè dopo che il caffè è pronto, e si può iniziare a servire immediatamente.

Importante: Se hai intenzione di lasciare l’urna del caffè su un tavolo in modo che le persone possano aiutarsi a bere un caffè, assicurati di rimuovere il cestello del filtro quando è sicuro per te manipolare la macchina senza danni. Lasciare raffreddare prima, per almeno 30 minuti. Rimuovere il cestino del caffè e il caffè usato aiuterà a prevenire il gusto bruciato che il caffè si sviluppa quando si siede a lungo in una macchina.

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