e ‘ una cosa strana, ma ci sono molte persone che, pur essendo messo fuori da questa particolare bevanda, invece di accettare come fanno con le altre cose che a loro non piace e andare avanti, per qualche motivo inspiegabile tentativo di scoprire come acquisire un gusto per il whisky. E ‘ quasi come se istintivamente sanno che una volta che si sblocca il segreto per bere whisky sarete esposti a un livello insuperabile di prelibatezza.

O questo o hanno capito che se una bevanda con un gusto forte se non bruciante è così popolare, c’è la possibilità che manchi qualcosa.

La verità è che il whisky non è un gusto acquisito nel senso classico di abituarsi a qualcosa dopo un’esposizione ripetuta, anche se funzionerebbe anche qui. È un gusto acquisito nel senso che i sapori non sono immediatamente disponibili quando il whisky è bevuto ma richiedono un po ‘ più di lavoro per apprezzarli.

Ci sono tre semplici passaggi per acquisire un gusto per il whisky. In primo luogo è necessario ridurre l’impatto dell’alcol, in secondo luogo è necessario trovare un sapore che ti piace e in terzo luogo, è necessario praticare degustazione whisky.

Quindi, acquisire un gusto per il whisky è facile e divertente.

Il whisky è un gusto acquisito

La maggior parte delle persone pensa che un gusto acquisito significhi mangiare o bere ripetutamente qualcosa fino a quando non sei abituato al suo sapore sgradevole, o fino a quando non sei così abituato che lo trovi piacevole.

Questo può essere vero per alcuni gusti acquisiti, ma non è certamente vero per il whisky. Sarete sollevati / soddisfatti / delusi (selezionare che si applica a voi) per sapere che non c’è bisogno di abituarsi a eventuali gusti sgradevoli. Invece, l’obiettivo è quello di trovare quelli che ti piacciono.

È tutto perché ci sono tre cose che influenzano il gusto del whisky. (Sì, come i tre semplici passaggi per acquisire un gusto per il whisky,e sì, sono collegati – ho pianificato questo articolo sai).

In primo luogo, whisky ha un ABV del 40% o superiore. Ciò è in contrasto con il vino che ha un tasso alcolemico medio dell ‘ 11,6% e la birra che ha un tasso alcolemico medio di 4.5%, quindi il whisky è molto forte. Ciò significa che molte persone scambiano il gusto dell’alcol per il gusto del whisky. Per acquisire un gusto per il whisky è necessario imparare a navigare l’alto contenuto di alcol ABV al fine di gustare i veri sapori del whisky.

In secondo luogo, molte persone non si rendono conto che ci sono un sacco di whisky, ognuno con sapori e caratteristiche diverse. Non c’è bisogno di bere ripetutamente un whisky con un sapore che non ti piace per abituarti, quando ci sono sicuramente molti whisky con sapori che ti piacciono. Acquisire un gusto per il whisky è semplice come acquisire il whisky giusto.

Infine, il whisky è una bevanda complessa e c’è di più da bere che deglutire e deglutire se vuoi trovare i sapori. Questo è in gran parte a causa dell’alto contenuto alcolico e del numero di sapori trovati in un whisky, ma ancora una volta non c’è nulla a cui abituarsi tranne che per tutti gli sguardi che otterrai quando annuserai e masticherai il tuo drink, da persone che pensano che tu sia pretenzioso.

Senza conoscere le tre cose di cui sopra, potresti aver pensato che il whisky abbia un sapore sgradevole a cui devi abituarti. Ma dal momento che sono semplicemente cose che ostacolano il vero gusto di un whisky, tutto ciò che devi fare è ostruire le ostruzioni e sarai in grado di assaggiare il whisky.

Ecco allora come acquisire un gusto per il whisky in tre semplici passaggi.

Passo 1: Ridurre l’impatto dell’alcol

Il primo passo per acquisire un gusto per il whisky è ridurre l’impatto dell’alcol. Per farlo dovrai fare quanto segue:

Usa un bicchiere di whisky appropriato
Questo significa un tipo di vetro di naso alto con un’ampia ciotola, un collo lungo e stretto, un gambo sottile e un ampio piedistallo, come un bicchiere di whisky Glencairn che puoi trovare su Amazon qui.

Fiutare gli occhiali lascia che l’aria arrivi al whisky permettendogli di respirare. L’etanolo evapora permettendo aromi e sapori del whisky a venire attraverso. Con altri tipi di bicchieri meno etanolo evapora, quindi ci si può aspettare di sopraffare i sapori del whisky, così come intorpidire il naso e il palato, rendendo loro degustazione doppiamente difficile.

Diluire il whisky con acqua o raffreddarlo con ghiaccio
Diluire il whisky al 35% ABV ammorbidirà ulteriormente il pugno dell’alcol. Il tuo naso e l’attrezzatura per la degustazione saranno mantenuti operativi e i sapori del whisky arriveranno.

Raffreddare il whisky con cubetti di ghiaccio riduce anche l’impatto dell’alcol. Come la temperatura è abbassata l’intensità del whisky è diminuita e l’ustione dell’alcool è ridotta avendo meno impatto.

Acclimatarsi all’alcol
Questo significa che quando annusare il whisky, si dovrebbe fare così delicatamente in modo che le narici non vengono bruciati dall’alcol e possono abituarsi alla sua forza. Apri leggermente la bocca mentre inspiri per far fuoriuscire i fumi dell’alcol. Annusa di nuovo il whisky. Ora sarete in grado di sentire l’odore di alcuni degli aromi del whisky.

Allo stesso modo, quando assaggi il tuo whisky, bevi prima un piccolo sorso in modo che anche la tua bocca possa abituarsi all’alcol. Il primo sorso avrà un sapore schiacciante di alcol, ma con il secondo sorso si otterrà più dei sapori del whisky.

Se ciò non funziona perché trovi ancora whisky troppo alcolico, potresti aver bisogno di un programma di acclimatazione dell’alcol più intenso.

Sì, questo significa abituarsi all’alcol bevendolo ripetutamente, ma poiché l’obiettivo non è quello di apprezzare l’alcol, ma piuttosto abituarsi ad esso in modo che non interferisca con la tua capacità di assaggiare il whisky, questo non è ancora il modo classico di acquisire un gusto per qualcosa.

Ci sono due tecniche per acclimatarsi all’alcol. Il primo è versarti un whisky, diluirlo finché non brucia solo un po ‘ e poi berlo. Fate questo per due settimane aggiungendo sempre meno acqua ogni giorno, fino a quando si sta bevendo whisky pulito-che significa senza alcun mixer, sapore aggiuntivo o diluizione.

La seconda tecnica per acclimatarsi all’alcol è bere whisky ogni giorno finché non smette di bruciare.

Sì, è molto più facile acquisire un gusto per il whisky quando si può effettivamente assaggiarlo.

Passo 2: Trova un whisky che ti piace

Questo sembra semplice, ma con così tanti whisky c’è del lavoro da fare.

Mi permetta di elaborare.

Ci sono whisky corposi con diversi se non decine di sapori dominanti e whisky leggeri con solo uno o due. Ci sono whisky dai sapori delicati o più miti e quelli i cui sapori sono audaci, intensi e ricchi.

Ci sono whisky dolci, whisky speziati, whisky fruttati, whisky floreali e whisky affumicati. Sapori comuni includono ma non sono limitati a: caprifoglio, mandorla, erboso, cuoio, crema, zenzero, caramello, pane tostato, cannella, erica, sapore di cane bagnato – avete letto bene, frutta secca, mela, miele, noce moscata, vaniglia, noci, olio, alghe.

Se il whisky è fatto da orzo maltato sarà dolce con un sacco di caramello, caramello e note di zucchero di canna. Se è fatto di mais sarà anche dolce con un gusto sciropposo, con zucchero bianco, zucchero filato, vaniglia e sciroppo d’acero. Se è fatto di segale sarà più piccante, con sapori di pepe e cannella. Se è fatto di grano avrà un sapore di pane di grano e miele.

Per saperne di più dai un’occhiata a questo articolo che ho scritto su ciò che ha un sapore di whisky.

Si potrebbe decidere su un sapore o sapori che ti piace e scoprire quali whisky li hanno. Potresti voler stare lontano dai whisky con sapori che pensi non ti piacciano, ma ad un certo punto dovresti probabilmente provarli case per ogni evenienza. Oppure potresti semplicemente farti strada attraverso il maggior numero possibile di whisky e trovare quelli che ti piacciono.

Certo, è una buona idea stare lontano dal whisky di bassa qualità. Sono affrettati attraverso il processo di produzione con l’obiettivo di ottenere rapidamente un prodotto relativamente economico sul mercato, quindi non sono fatti per il loro grande sapore. Questo non significa spendere un sacco di soldi per whisky costosi, ma significa spendere abbastanza soldi per evitare whisky a buon mercato.

Mentre è ovvio che attraverso l’enorme volume di whisky diversi che esistono e stanno crescendo di qualunque sia il tasso di nuovi whisky, è probabile che troverai molti whisky che ti piaceranno, è lo stesso motivo per cui troverai un sacco di whisky che non lo farai.

Suppongo che potresti acquisire un gusto per un whisky i cui sapori non ti piacciono bevendolo ripetutamente finché non ti abitui, ma perché preoccuparti quando potresti semplicemente bere whisky i cui sapori ti piacciono.

Questo è come acquisire un gusto per il whisky. Basta bere whisky che hanno sapori che già ti piace. A volte le cose sono così facili.

Fase 3: Imparare a bere Whisky

Se non sai come bere whisky quindi ridurre l’impatto dell’alcol e trovare whisky con sapori che ti piace, può ancora lasciare in grado di rilevare un sacco di sua prelibatezza. Avrete bisogno di imparare a bere whisky e la pratica di rilevare i suoi aromi e sapori.

Sì, l’acquisizione di un gusto per il whisky potrebbe non richiedere di bere ripetutamente whisky per abituarsi al suo sapore sgradevole, ma richiede di bere ripetutamente whisky per praticare come assaggiarlo.

A volte le cose sono così buone.

Bere whisky correttamente richiede tre cose. Ridurre l’impatto dell’alcol, il naso e la degustazione.

Ridurre l’impatto dell’alcol
Come discusso. Avrai bisogno di usare un bicchiere di whisky adeguato e diluire il tuo whisky.

Annusare il tuo Whisky
Il sapore è odore e gusto, quindi se vuoi ottenere il sapore pieno dovrai raccogliere tutti gli aromi.

Per fare questo metti il naso nel bicchiere e inspira profondamente ma delicatamente – come detto non vuoi che il tuo naso sia bruciato dall’alcol. Apri leggermente la bocca mentre inspiri per far fuoriuscire i fumi dell’alcol e far circolare gli aromi del whisky in modo da poterli discernere meglio.

Esaminare ogni parte del bicchiere perché aromi diversi si concentrano in punti diversi. In fondo troverai i composti più pesanti con aromi terrosi, affumicati, legnosi e più in alto rileverai gli aromi speziati, maltati e vinosi. Verso il bordo saranno gli aromi fruttati e floreali più leggeri.

Degustazione del tuo whisky
Mastica il tuo drink. Questo significa tenerlo in bocca e girarlo intorno. Assicurati che si diffonda in tutta la bocca e copra tutte le superfici della lingua – il centro, i lati, la punta e la parte posteriore – perché diverse parti della lingua rispondono a sapori diversi.

Deglutisci e fai un respiro profondo, espirando profondamente attraverso il naso in modo che le molecole aromatiche nella tua bocca vadano nella parte posteriore della gola e si alzino nei tuoi seni. Non prendere ancora un altro sorso. Aspetta un momento in modo che il gusto possa tornare su.

Per maggiori dettagli vedi qui, dove discuto anche i cinque modi di bere whisky e i loro effetti sul suo gusto. Più capisci, più sarai in grado di controllare il gusto. Acquisire un gusto per il whisky non si tratta di abituarsi a sapori sgradevoli, ma di imparare quali whisky hanno i sapori che ti piacciono e cosa li esalta o diminuisce.

Conclusione

La maggior parte delle persone che vogliono sapere come acquisire un gusto per il whisky assumerà che, come qualsiasi altro gusto acquisito, è ottenuto da qualcosa a che fare con il bere ripetutamente whisky fino ad abituarsi al suo sapore sgradevole. Fortunatamente, è molto più facile e più divertente di così. Dovrai ridurre l’impatto dell’alcol, trovare whisky con sapori che ti piacciono e imparare come rilevarli.

Ora sai come acquisire un gusto per il whisky la tua prossima domanda, dato che devi provarne il maggior numero possibile e che avrà un impatto negativo sul tuo conto bancario, sarà: come acquistare whisky.

La risposta è che dovrai abituarti a detto impatto negativo.