Questo sabato e domenica (12 e 13 maggio) sono stati designati National Mill Day quando circa 900 mulini a vento in tutto il paese aprono le loro porte al pubblico. Per farti entrare nell’umore, ecco alcuni fatti e cifre sui monumenti industriali più duraturi dei Paesi Bassi.

Il più antico mulino a vento
Il più antico mulino rimasto nei Paesi Bassi è il mulino torre Zeddam nella provincia di Gheldria. È uno dei quattro mulini rimanenti del suo tipo. Costruito prima del 1451, apparteneva alla famiglia ducale Van den Bergh. Gli agricoltori locali non avevano altra scelta che portare il loro grano al mulino, da qui il nome ‘dwangmolen’, o mulino forzato. Durante la seconda guerra mondiale, il mulino fu utilizzato sia da amici che da nemici: la Wehrmacht lo utilizzò come posto di osservazione, ma ospitò anche la popolazione locale che aveva bisogno di una casa sicura. Soldati canadesi hanno lasciato un trasmettitore radio in soffitta che può ancora essere visto oggi.

Il mulino più alto
Il Molen de Noord di Schiedam è il mulino a vento classico più alto del mondo. Si estende per 33,3 metri nel cielo ed è uno dei 19 mulini a vento di mais molto alti che servivano l’industria gin-making della città. Nel 2006 la distilleria Nolet ha costruito un nuovo ‘vecchio’ mulino a vento che è più alto di nove metri.

A cosa servivano i mulini a vento?
L’energia generata dal vento e dai mulini ad acqua è stata utilizzata per trasformare qualsiasi materia prima che avesse bisogno di martellare, mauling, triturare, hackerare o mescolare in un prodotto commerciabile. Le cartiere Zaanstreek, ad esempio, erano rinomate in tutto il mondo per la loro carta di buona qualità. In effetti, la Dichiarazione di Indipendenza americana è stata stampata su fogli prodotti lì.

C’erano mulini di senape, mulini di canapa, mulini di grano, mulini di tabacco, mulini di cacao, mulini di olio, mulini di gesso, mulini di pittura e segherie. A causa della loro capacità di trasformare gli alberi in tavole (per la costruzione navale) molto più rapidamente, questi ultimi sono stati determinanti nel rendere i Paesi Bassi una nazione potente e molto ricca di mare. In realtà, alcuni dicono che la prima zona industriale al mondo era un complesso di 23 segherie sulla Kostenverlorenkade di Amsterdam. Uno, la Lontra, rimane ancora.

Nel xviii secolo i mulini a vento polder, o mulini di drenaggio, furono utilizzati per la bonifica del terreno.

Tutti i mulini hanno lo stesso aspetto?
N. L’architettura dei mulini olandesi è estremamente varia. Ne menzioneremo solo alcuni tipi. Lo standerdmolen o post mill è in uso nei Paesi Bassi dal 1200. Il suo corpo in legno ruota su un palo e può essere ruotato per sfruttare appieno il vento. Un buon esempio è il mulino postale Windlust a Nistelrode. Lo stellingmolen o smock mill si trova nelle città. Doveva essere abbastanza alto da catturare il vento e ha un’alta galleria da cui disporre le vele. De Gooyer ad Amsterdam è un mulino grembiule. Un’ grondzeiler ‘ è un mulino grembiule le cui vele quasi raggiungono il suolo. È pericoloso perché le persone o gli animali potrebbero facilmente ottenere “un klap van de molen” (vedi Espressioni). Un tipico esempio di “grondzeiler” è l’Achlumer Molen in Achlum.

Dillo con le vele
La posizione delle vele su un mulino a vento può essere utilizzata per trasmettere messaggi come una morte in famiglia, un’occasione gioiosa come un matrimonio, un breve o lungo periodo di inattività o anche una chiamata a venire al mulino il più rapidamente possibile. Sail signals ha anche messo in guardia i locali contro le imminenti incursioni naziste durante la seconda guerra mondiale.

Mulini a vento nell’arte
I mulini a vento abbondano nei dipinti dell’età dell’oro. Difficilmente potevano essere evitati: circa novemila punteggiavano il paesaggio nel 17 ° secolo. Rembrandt (figlio di un mugnaio) dipinse un’immagine potente in cui un mulino a vento domina il paesaggio, il sole illumina le sue vele mentre le nuvole nere si ritirano.

Nei dipinti del xvii secolo i mulini a vento di solito non erano semplicemente mulini a vento ma simboli di forza. Hanno mantenuto il terreno asciutto e la gente al sicuro. Il mulino di Rembrandt può anche riferirsi alla quiete della pace dopo la lotta per l’indipendenza dalla Spagna, secondo gli esperti della National Gallery of Art di Washington.

Mulini a vento nel discorso
I mulini a vento sono emblematici dei Paesi Bassi e non c’è da meravigliarsi che si siano fatti strada nella lingua olandese. “Met molentjes lopen” (camminare con i mulini a vento) significa essere un po ‘pazzi come” A klap van de molen hebben ” (essere colpiti da una vela). “Alle molenaars zijn geen dieven” (non tutti i mugnai sono ladri) sembra implicare che non tutti i mugnai sono stati trovati affidabili.

Il declino del mulino a vento
Ci sono 991 mulini a vento, 397 mulini di drenaggio e 594 mulini industriali e mais sinistra nei Paesi Bassi, secondo l’Università di Groningen. Il declino del mulino a vento è iniziato con la scoperta della potenza del vapore all’inizio della rivoluzione industriale. Le tavole polder olandesi erano lenti ad adottare vapore per le loro pompe – dopo tutto, vecchio stile di energia eolica aveva mantenuto i piedi olandesi asciutti per secoli. Ma alla fine la bonifica su larga scala ha reso inevitabile l’uso di pompe a vapore. Un certo numero di mulini a vento sono stati distrutti durante la seconda guerra mondiale e molti sbriciolati per negligenza.

Dove vedere i mulini a vento oggi
Kinderdijk è uno dei luoghi più noti per l’osservazione dei mulini a vento. I suoi 19 mulini a vento, quasi tutti ‘grondzeilers’, sono nella lista del patrimonio mondiale dell’UNESCO. Questi mulini, che pompavano l’acqua del polder, hanno svolto un ruolo importante nel plasmare i Paesi Bassi. Il Zaanse Schans è un’altra destinazione popolare mulino a vento. Ha una collezione di segherie di lavoro, frantoi, un mulino di spezie e molti altri monumenti storici. Meglio evitare durante la stagione turistica principale.

I nuovi mulini a vento
I nuovi mulini a vento dei Paesi Bassi sono turbine eoliche: attualmente sono in funzione circa 3.000 turbine eoliche, di cui circa 289 situate al largo della costa. Circa il 5% dell’elettricità olandese è ora generata dall’energia eolica.

Il 12 e 13 maggio i mulini a vento in tutto il paese saranno aperti al pubblico. Check them out tramite questo sito