amikor Tokyo ramen shop Tsuta megnyitotta kapuit a rendszeres napi üzleti csütörtökön December 3, 2015 tette ezt az egyetlen ramen üzlet a világon, hogy már elnyerte a Michelin-csillag. A Sugamo étkezőhely azt is állíthatta, hogy a legolcsóbb étterem, amely büszkélkedhet az áhított csillaggal, az 1,000 – 1,500 jen tartományban található ételekkel. Azóta Tokió látta egy másik ramen ízületek bestarred a Michelin; Nakiryu / adapterek Toshima-ku amely elnyerte a csillag 2017. Mennyibe kerül itt a ramen? A Nakiryu alapételei 800-1000 jen áron kaphatók. ‘Koholt!’, ahogy mondják.

azok számára, akik soha nem töltöttek időt Japánban, nehéz lehet elmondani, hogy milyen lázas a ramen iránti étvágy itt (bár a Michelin csillagok valamilyen módon megmagyarázhatják). A sushi után valószínűleg ez a nemzet kedvence. Ramen üzletek / éttermek (van különbség?) mindig jelen vannak Japánban, mint a kisboltok, az automaták és az idősek, és a ramen Japánban hasonló gyakorisággal van rangsorolva, mint a billboard toplistákon. Ellentétben sushi azonban egy élelmiszer alkalmas épp olyan alkalomra Japánban, ramen kevésbé rugalmas. Lehet, hogy tsuta és Nakiryu neve fényekben van, de még mindig ramen ízületek; jellemzően pint méretű terek, ellenalapúak, és kevés figyelmet fordítanak az esztétikára és a hangulatra. Még akkor is, ha más emberekkel vagy, a ramen élmény Japánban egyedülálló. Ez is egy gyors. Japánban a ramen tálakat a kifinomultság és az etikett iránti gondoskodás jellemzi, aki nagyon sokáig nem evett.

érdekes módon, annak ellenére, hogy a ramen népszerűsége Japánban és a rengeteg étkezési hely, az étel még mindig zsíros, munkásosztályú, férfiak által uralt létesítmények hírneve. Ezt tükrözi a Ramen Lányok fesztiválja, amelyet évente rendeznek Jokohamában. Míg az éves slurp fest mindenki számára nyitva áll, az esemény célja a ramen kultúra népszerűsítése a nők körében, és önbizalmat adni nekik, hogy egyedül menjenek el ramen-t enni.

ebben a darabban megpróbáljuk lebontani, hogy mennyibe kerül a ramen Japánban, a következő ramen források megtekintésével:

• Szupermarket Ramen
• kisboltban Ramen
• kisboltban Ramen
• Chainstore Ramen
• Családi étterem Ramen
• Fesztivál Ramen
• luxus Ramen

a japán szupermarketekből származó ramen ára a szupermarket márkaértékének befolyásától függően változik. Lehet, hogy a ramen ugyanaz, de az ár magasabb lehet, mert a japán megfelelőjétől vásárolja, mond, Harrods! A következő árakat vették ennek az emigránsnak a helyi szupermarketéből (olcsó, meglehetősen jól ismert lánc).

öt csomag Ramen tészta ízesítő tasakokkal

otthon márka	~ 190 yen
posher márkák	legfeljebb 400 jen

két csomag ramen tészta (egyenes, mint a spagetti) és tasak ízesítő-100 jen

*NB-a fentiek csak tészták és ízesítők. Meg kell adni a saját öntetek hús és zöldség.

csésze tészta (standard 87 g Méret)	130 jen
Mini csésze tészta (36 g)	105 jen
Főoldalmárka ‘cup noodle’ replikák	80 yen

azonnali ramen

elegáns márkák	~ 200 jen
cheapies	~ 100 – 120 yen

Convenience Store Ramen

okosak, nem igaz, kisboltok? Nagyon jól tudják, hogy Japánban rengeteg kimerült irodai dolgozó van, akik semmit sem készítettek vacsorára, és akiket nem lehet zavarni, hogy szembenézzenek a tömegekkel és a helyi szupermarketek döntéshozatalával. Tehát akkor, hogy a japán kisboltból származó ramen költsége valamivel magasabb. Az alábbi árakat ennek az emigránsnak a helyi Lawson-tól vettük.

csésze tészta (36 g)	170 jen
azonnali ramen	200-250 jen
home brand (friss ramen ‘friss’ húsokkal és zöldségekkel)	450 – 500 yen

a kisboltok hozzáadják a forró vizet az instant ramenhez, ha megkérdezik őket, és egyre inkább olyan számlálók vannak, amelyeken az ember elcsíphet.

olcsó Ramen Shop Ramen

minden ramen olcsó tényleg, ez az egyik ételek alapvető látnivalók, de még mindig, ” mennyibe kerül az olcsó ramen Japánban?”. Ha megkérdezzük a helyieket, úgy tűnik, hogy az általános konszenzus az 300 – 600 yen tartományban van. Talán a ramen műértő számára ez valóban a legjobb ramen. A szív és a lélek, ahogy mondhatnánk, vagy valójában ‘lélekétel’, ahogy Japánban gyakran használják.

ezen a szinten találunk olyan létesítményeket is, amelyek felelősek a japán ramen körüli elhúzódó férfias hírnévért, amelyek a Ramen Girls Fesztivál születéséhez vezetnek. Néhány hely Földesnek, gazdagnak és helyinek tűnik, mások szürkének, zsírosnak és olyan vonzónak, mint egy nedves hétfő reggel. Még mindig, a japán látogató számára, akit érdekel ez a fajta dolog, ha azt akarod mondani, hogy Japánban ettél rament, ezek azok a helyek, amelyeket valószínűleg szeretni fogsz. Ez a fajta költségszint is megtalálja a tachigui helyeket; állóhely csak olyan ízületek, amelyek célja, hogy az emberek a lehető leggyorsabban be-és kijussanak (mintha a ramen étkezési folyamata gyorsabb lenne).

a Ramen – t általában alap formájában értékesítik, az öntetek lehetőségeivel és a tészta feltöltésével. Várható, hogy az öntetek 50-100 jenbe kerülnek.

Chainstore Ramen

hol kezdjem itt? Japánban nagyon sok ramen lánc működik. Talán a leglátványosabb a külföldi látogatók körében, Japán lakói pedig a tonkotsu ramen szakember, Ichiran.

egy tál az aláírásukból, err, ‘ Ramen ‘(nem, ez szó szerint az étel neve!) költségek 720 jen egy fióktelep Tokió központjában mentünk a közelmúltban.

más népszerű ramen láncok Japánban és azok költségeit …

Kurumaja Ramen)	640 – 1,230 jen	Web
Ramen Kagetsu Arashi	körülbelül 700 jen	Web
Sugakiya	300 – 500 jen	Web
Kourakuen)	400 – 600 jen	Web
Ramen Hidakaja)	400 – 600 jen	Web

néha a lánc-étterem-ramen költségek keresése az üzlet honlapján eredménytelen lehet. Kicsit olyan, mint a McDonald ‘ s, néhányuk nem sorolja fel az árait. Ez valószínűleg azért van, mert a régió és a fióktelep / franchise menedzser számára biztosított autonómia mértéke szerint változnak. Vegye figyelembe a fent felsorolt árakat durva útmutatóként.

Ramen Családi étterem

a ramen étkezését Japán családi éttermeiben valószínűleg szentségtörésnek tekintik a komoly ramen evők körében. Amely mellett, sok családi éttermi menü karcsú válogatást kínál, amikor a ramenről van szó. Mégis van néhány lehetőség.

Denny ‘ s	Sh Annixyu Ramen készlet (rizzsel és sült csirkével)	970 yen (inc. adó)
Gusto	Tanmen bowl (Tanmen egyfajta ramen)	699 jen (adózás előtt)
jonathan ‘ s	Tanmen bowl	799 jen (adózás előtt)
Bamiyan	sok ramen étel közül választhat	500 – 800 jen (adózás előtt)

Fesztivál Ramen

a ramennek szentelt fesztiválok országszerte zajlanak. Mint sok japán élelmiszer-alapú fesztiválon, az egyes ételeket gyakran jegyekben fizetik, amelyek rögzített áron kerülnek értékesítésre. Bizonyos esetekben ez egy jegy = egy étel helyzet.

fent említettük a Ramen Girls fesztivált. A 2017-es bash-ban az ételeket 900 jenen értékesítették. Meg kell jegyezni, hogy amikor 2016-ban meglátogattuk, az ételek lényegesen kisebbek voltak, mint azok, amelyeket általában szokásos ramen ízületben szolgálnak fel.

a sokat ünnepelt Tokyo Ramen Show ételei 850 jenért mennek. A Tokyo Ramen Show évente október végén / November elején kerül megrendezésre. Jegyek ugyanazon a kiállításon Sapporo-ban (a Sapporo Ramen Show) 800 jenért kaphatók.

hasonló árakat várhat a Machida Ramen Fesztiválon (Tokió), a Nagoyai Ramen Matsuri-n és a Ramen Expo-n (Oszaka).

luxus Ramen

a luxus ramen fogalma még nem igazán indult el Japánban (vagy talán bárhol, ami azt illeti), a melléknév / főnév kombináció csak nem igazán egyezik. A Ramen nem luxus. Ennek ellenére Japánban a legtöbb ember számára, ha meghaladja az 1,000 jent, egy lassabb étkezési, társalgási, élvező hangulatú ramen étterem területére kerül.

egy étterem, amely gyakran felbukkan a drága / luxus ramen (ons / koukyu ramen) keresések Suzuran Ebisu, Tokió, amelynek tenger gyümölcsei öncélú ramen azt mondják, hogy nyomja felé a 2000 jen jel.

őszintén szólva, amikor eljutunk a buta ramen költségekhez, ezeket egyetlen egzotikus összetevőre lehet tenni, amelyet egy egyébként szép tál ramenhez adnak. Klasszikus példa lehet A Tohryu Kínai étteremben. A császári palotától nyugatra található Tokiói Kínai étteremben tésztaétel található, amelynek fő összetevője a cápauszony. Az étel 9000 jenként szerepel a menüben. Amennyire megértjük a japánokat, úgy tűnik, hogy inkább soba tészta lehet, mint ramen. Tesztelje a japán itt.

ramen ínyencnek tartja magát? Van valami üzlet ajánlása? Legyen saját válasza a kérdésre: “Mennyibe kerül a ramen Japánban?”. Tudassa velünk a megjegyzéseket.

több tartalom, mint ez …

Mennyibe kerül a Sushi Japánban?

találkozunk …

Twitter: @ City_Cost_Japan

Facebook: @ citycostjapan

YouTube

képek:

(felül): w00kie Flickr licenc

(kisboltban Ramen): torne (hol van a lencse sapka?) Flickr licenc

(olcsó Ramen üzlet Ramen): CrunchyLens Flickr licenc

(Chainstore Ramen): skyseeker Flickr licenc

(Családi étterem Ramen): Karl Baron Flickr licenc