értetlenül állsz, miért tűnik úgy, hogy kevesebb szarvast kap, mint amire számítottál, miután a hentes visszaküldi neked a szarvashúst? Ez kíváncsi arra, hogy mennyi húst kaphat egy szarvasból? Nos, hamarosan választ kap a kérdéseire.

nem csak az.

de nagyszerű betekintést nyújtok a hús százalékos arányába és a vadászott szarvas különböző súlyaiba is.

tehát, menjünk le rá!

mennyi húst egy szarvas?

a szarvasból származó hús mennyisége két fő tényezőtől függ. Ezek a következők:

• hentes technikája és kompetenciája
• a golyó érintkezési régiója

ezért ahhoz, hogy több húst kapjon, tökéletes lövést kell készítenie, és egy tapasztalt szarvas henteshez kell vinnie, hogy megkapja a szarvasmarhát. Lehet, hogy azon gondolkodik, mikor alszanak a szarvasok, hogy vadászhasson rájuk? Nos, ez egyáltalán nem számít.

Szóval, hogyan kap egy tökéletes lövés?

a legjobb lépés az, hogy nem zavar, hogy figyelmezteti a szarvas, hogy a jelenlét. A távcső és a jó teleszkópos látvány segíthet a pecsételésben és a célzásban.

ezenkívül nem hangsúlyozhatjuk túl a terepi öltözködés fontosságát a szarvas eltarthatóságának javításában. Honnan lehet tudni, hogy a szarvashús rossz-e? Általában a szín, a szag és a textúra változása a nyilvánvaló jelek.

mi a szarvas súlya?

a szarvas súlya nagymértékben függ a méretétől. Mielőtt elkezdené a lövést, fontolja meg, hogy mennyi szarvas szarvast szeretne magával vinni. Azokon a területeken, ahol gyakran esik az eső, a Szarvasvadászat megtanulása az esőben felbecsülhetetlen készséggé válik a tökéletes lövés elkészítésében.

fontos megjegyezni, hogy a szarvasok méretük alapján három kategóriába tartoznak:

• Fawn (fiatal szarvas)
• felnőtt Doe
• felnőtt Bucks

a Fawn

a Fawns a fiatal szarvas. A férfi és a női fawns súlya átlagosan eltérő, és a férfi fawns nehezebb és súlya 85 és 100 font, míg a nők súlya 80 és 90 font között van.

de ne feledje.

vegye figyelembe, hogy ez az élősúly minden mezei öltözködés előtt, és ez a súly csökken, ha a szarvast mezőre öltöztették és minden más alkatrészt eltávolítottak.

felnőtt Doe

az őzekkel szemben a felnőtt szarvasoknak több vadhús és nagyobb lehetőségek vannak a hús tekintetében. De még mindig, ez elmarad a felnőtt Bak, amikor a szarvas súlya.

egy felnőtt doe súlya körülbelül 140 font, és ellentétben a fawnokkal, a hús feldolgozása után több hús lesz.

felnőtt Bak

az élő hús szempontjából a felnőtt Bak súlya átlagosan körülbelül 160 font. Attól függően, hogy mennyire hatékony az eljárás, jelentős mennyiségű függő súlyt fog elérni.

összességében kevesebb lógó húst hordoz, mint az élő húst. Ennek oka az, hogy a feldolgozás során az összes belső szerv és a húsmentes terület ki van zárva. A nem húsrészek pedig a teljes tömeg százalékát teszik ki.

mennyi húst lehet kapni egy szarvasból?

egy felnőtt Bak súlya átlagosan körülbelül 160 font, míg egy felnőtt doe súlya általában 140 font.

egy érett 160 font szarvas büszkélkedhet a hasított test súlya 120,21 font, és ez is egy kicsontozott súlya körülbelül 80,54 font és reális szarvas hozam 56,38 Font alapján az előző számítások és súlyok. Tehát egy 160 font súlyú Érett szarvas esetében nagyjából 56 Font csont nélküli szarvast kap.

egy 140 fontos doe-nak viszont a hasított test súlya 105,18 Font, az optimális csont nélküli szarvas súlya 70.47 font, és egy reális vadhús kimenet 49.33 Font. Amikor kiveszi a hulladékot a mezei öltözködésből, az körülbelül 50 font hús.

természetesen nem kapja meg ezt a szarvast egyetlen nagy födémben, hogy megfagyjon, hogy megakadályozza a szarvas bomlását. Ha bármelyik henteshez elviszi vadászott szarvasát, akkor tételekben térnek vissza hozzád, miután a szarvast kisebb darabokra vágták.

hány százalékos húst lehet kapni egy szarvasból?

természetes, hogy a vadászok aggódnak amiatt, hogy mennyi húst tudnak hazahozni egy ölésből, különösen, ha elszigetelt helyeken élnek. Egy szarvas ellenőrzésekor egy képzett vadász megbecsülheti a várható hús mennyiségét.

az őzek kevesebb húst termelnek, mint a felnőttek. Ezenkívül a felnőtt doe könnyebb, mint egy felnőtt buck, és a felnőtt bucks is különböző méretű és súlyú.

de általában egy vadásznak arra kell számítania, hogy az ölése teljes súlyának 40-50% – át megkapja.

mennyi csontozott húst egy mezőn öltözött szarvas?

három paramétert veszünk figyelembe a szántóföldi szarvas kicsontozott húsának kiszámításakor.

ezek a paraméterek.

• a hasított test súlya: ossza el a mezei öltözött súlyt 1,331-gyel
• tényleges kicsontozott szarvas súlya: ennek a súlynak a megszerzéséhez szorozza meg a hasított test súlyát 0,67
• gyakorlati szarvas hozam: ez a tényleges kicsontozott súly szorozva .70.

például, ha megöl egy érett doe, hogy a súlya 140 font mező öltözött. A fenti egyenlettel a hasított test súlya 140 font lenne osztva 1,331-gyel, ami 105,18 font lesz. Ez a szarvas 70,47 Font csont nélküli húst és 50 font gyakorlati szarvashozamot eredményez.

meg kell jegyeznünk, hogy a hulladék szarvasonként változik, ezért a gyakorlati szarvastermést használjuk viszonyítási alapként.

GYIK

mekkora a nőstény szarvas súlya?

a nőstény szarvas könnyebb és rövidebb, mint a hím szarvas. A nőstény szarvas súlya 50-250 font, és három láb magas, amikor teljesen érett.

egy szarvas (nőstény szarvas) súlya legfeljebb 100 font, ami körülbelül 45 kg. De a súly az élelmiszer-rendelkezésre állás és az élőhely miatt változik, és néhány súlya akár 135 kg, ami körülbelül 297 Font.

mennyi hús egy fehérfarkú szarvasból?

Field öltözött, egy whitetail fawn súlya körülbelül 55-75 font, és ez a súly a legészakibb Whitetail fawn. A déli őz, másrészről, súlya kb 30 font, ha mezőre öltözött.

általában a mezőn öltözött egészséges fawns súlya akár 65 font is lehet.

mennyi húst kap egy 150 font szarvas?

ha a szarvas súlya 150 font a mezei öltözködés után, ez azt jelenti, hogy 189 Font élősúlya volt (150 szorozva 1,26-tal). Ha a körülmények optimálisak, és kevés a hulladék, akkor az élősúly körülbelül felére kell számítani a szarvasmarhában.

mennyi hús vész el a mészárlásban?

a mező utáni öltözött súly nagyjából 75%-át húsként kaphatja meg, ha van egy profi hentese, aki minimalizálja a veszteséget.

átlagosan a tömeg 71-78% – a hús, a fennmaradó 6-9% rejtett, 11-14% csont, 5-6% pedig vér.

következtetés

végül a végéhez értünk, és biztos, hogy most már tudja, mennyi húst kaphat egy szarvasból és egy szarvas átlagos súlyát. Az igazság az, hogy a szarvasból származó hús mennyisége több tényezőtől függ. Ezek a tényezők közé tartozik a szarvas típusa, a méret, a hulladék és a lövés pontossága.

általában több szarvast kapna egy érett bakból, mint egy őzből vagy egy érett őzből. Szintén, a pontos lövés sokat számít, mivel a hentesnek le kell vennie a szarvasba kerülő golyót, hogy elkerülje az ólommérgezést.