a spagetti minden ünnepségen általános étkezési lehetőség. Mint olyan, ha az egyik, hogy kérje a gyerekek, nincs olyan dolog, mint a túl sok spagetti szósz. De amikor egy felesleges spagetti mártással teli tartály előtt reménykedhetünk, hogy van mód annak megőrzésére. Ezért lehet-e fagyasztani a spagetti mártást?

Igen! A spagetti szósz az egyik tésztaszósz, amely könnyen fagyasztható. Általában ezek a paradicsom alapú szószok jól megfagynak, viszonylag könnyebben felolvaszthatók, mint a hús alapúak vagy a krémes változat. Így most rendben van, ha a becsültnél többet készítünk, ha ismerjük a spagetti szósz megfelelő fagyasztásának technikáit.

a spagetti szósz leghosszabb megőrzése és ízének és állagának megőrzése érdekében részletes és körültekintő eljárást kell követni. Ha helyesen történik, a spagetti szósz a következő napokban megőrzi optimális ízét.

Meg Tudja Fagyasztani A Spagetti Mártást?

a spagetti szósz fagyasztása viszonylag egyszerű, de számos óvintézkedés van a szósz fagyasztás utáni minőségének biztosítására. Íme néhány ötlet és tipp a spagetti szósz fagyasztásához:

a spagetti szósz fagyasztásakor feltétlenül használjon légmentesen lezárt edényeket, amelyek kifejezetten fagyasztásra készültek, hogy elkerüljék a szivárgást vagy a fagyasztóban lévő egyéb ételek szagainak elnyelését.

ezenkívül ültesse le a spagetti mártást, hogy lehűljön, mielőtt fagyasztás céljából a tartályba tenné. Kerülje azonban, hogy túl sokáig üljön ki, mert a baktériumok gyorsan felhalmozódnak, különösen a paradicsom alapú szószokban.

miközben hagyja ülni, a legtöbb ember hajlamos fedetlenül hagyni, hogy felgyorsítsa a hűtési folyamatot. Következésképpen felgyorsítja a baktériumok növekedését is. Ezért fontos, hogy a mártást lefedjük, hogy megakadályozzuk a szennyeződést és megakadályozzuk a baktériumok növekedését.

ha nem biztos abban, hogy a spagetti szósz fagyasztása jó ötlet-e az íz és a textúra megőrzése szempontjából, öntsön egy lehűtött spagetti szószt egy kis edénybe, és kövesse az alábbi fagyasztási és felolvasztási lépéseket, hogy megnézze, megőrzi-e gazdagságát.

vannak, akik inkább a spagetti mártást fagyasztják a tésztával. Bár ez is teljesen lehetséges, a tésztát alul kell főzni, hogy megőrizze állagát a felolvasztás és az újramelegítés során.

hogyan fagyasztható a spagetti szósz?

a spagetti szósz fagyasztásának számos módja van az összetevőktől, a textúrától és a mennyiségtől függően. Itt vannak azonban a közös spagetti szósz fagyasztásának alapvető lépései:

• a szakács spagetti szósz, ne távolítsa el a fedelet, és hagyjuk állni 30-45 percig hűtés. A fagyasztó és a spagetti szósz közötti hőmérsékletkülönbség károsíthatja a fagyasztót, vagy kibővítheti és felrobbanthatja a forró spagetti szószt tartó edényt.
• helyezze a szósz egy részét egy fagyasztóban biztonságos tartályba. Ügyeljen arra, hogy körülbelül egy hüvelyk helyet hagyjon, hogy a spagetti szósz megfagyjon.
• készítsen több kis tétel hűvös spagetti szószt több tartályban, hogy elkerülje a gyors romlást a gyakori újranyitás miatt. Általában az emberek zsákokat vagy több légmentesen lezárt edényt használnak, de bármelyik tartály megteszi, amíg nincs repedése vagy hasadéka.
• ha valaki le akarja fagyasztani a spagetti mártást a tésztával, akkor főzze alá a tésztát úgy, hogy néhány másodpercig folyó vízben hagyja, amint eltávolítja a forrásban lévő vízből. Ezután keverje össze az alul főtt tésztát a lehűtött spagetti mártással fagyasztás céljából.

spagetti szósz receptek

spagetti szósz darált marhahússal

egy egyszerű spagetti szósz egy teljesen új szintre emelhető darált marhahús felhasználásával. Különböző lehetőségeket kínál a szószhoz, eltekintve a tésztával való keveréstől; népszerű lehetőség a nacho dip.

olasz spagetti szósz húsgombócokkal

a húsgombócok szintén jól kiegészítik a spagetti mártást—főleg az olasz stílust. Az olasz spagetti szósz egyedi összetevőinek finom keveréke miatt több életet hoz egy egyszerű húsgombóc receptbe.

spagetti szósz Bolognaival

még egy olasz ihletésű recept, a Bolognai spagetti szósz háztartási kedvencet hoz a közös spagetti szósz hangsúlyozására. Több növényi összetevővel keverve olyan ízű pezsgőfürdőt hoz létre, amely autentikus olasz receptet eredményez.

https://www.youtube.com/watch?v=5rfOK6A5ZZs

Wrap Up

Igen, lefagyaszthatja a spagetti mártást. A fagyasztott spagetti szósz megfelelő tárolás esetén akár két hónapig is eltarthat. Légmentesen lezárt tartályba kell helyeznie, győződjön meg róla, hogy nincs extra levegő az edény/tartály tetején, szorosan lezárja, Címkézze fel a mai dátumot és tegye be a fagyasztóba.