a Lovebrewing Youtube-csatornánkon, számos teljes lejátszási listát talál a szeszes italok készítésére.

válasszon a következők közül:

Kezdők útmutatója a szeszes italok készítéséhez

Gin készítése a Csendes szeszes italokkal Air Still

Gin készítése a Csendes szeszes italokkal Turbo 500 (T500)

a legfontosabb dolog, amire emlékezni kell, amikor elkészíti a szellemét, a hőmérséklet és a tisztaság. Győződjön meg arról, hogy van olyan területe, ahol állandó hőmérsékletet tud fenntartani. Ez tényleg jobb, hogy az egyik, hogy kissé hidegebb helyett ingadozó. Ha küzd a hőmérséklet, majd vesz egy hő tálca, brewbelt vagy merülő melegítő. Ez megoldja ezt a problémát az Ön számára. Győződjön meg arról, hogy az erjesztő folyadékkal érintkező összes berendezés tiszta.

kevés helyre lesz szüksége az erjesztéshez. Egy vödör elfér egy olyan területen, amely 300 x 300mm.ne feledje, ez lehet igazán jó móka és kifizetődő, mint van egy nagy megtakarítás kell tenni. Egyes országokban az otthoni használatra szánt alkohol előállítása illegális. Az Egyesült Királyságban élő emberek számára kérjük, olvassa el a HMCE tanácsát az Egyesült Királyság jogi nyilatkozat oldalán. Ha még nem tette meg, mielőtt javasoljuk, hogy megvásárolja a teljes still Starter Kit. Ez tartalmaz mindent, amire szüksége lesz a teljes utasításokat, és nagy ár-érték arány.

szükséges felszerelés

• 30 liter vödör fedéllel, Tömítőgyűrű & légzsilip
• hőmérő
• hidrométer
• Spirit hidrométer (tartomány 70-100% ABV)
• könnyű indítás szifon (közepes) áramlási dugóval és vödör klip
• keverő lapát
• egy másik vödör – pl 30 literes vödör fedéllel (fedél fúrt merülő melegítő)
• levegő még

szükséges fogyóeszközök

• tiszta turbó élesztő (az erjesztéshez)
• turbó szén (az erjesztéshez)
• Turbo clear (az erjesztéshez)
• 7 x sörcukor (glükóz/dextróz) 1kg
• likőr vagy szeszes aromák

A gyártási folyamat

1. Vegyünk 21 liter tiszta vizet 30 C-on, és adjuk hozzá a 30 literes tiszta vödörbe, majd adjuk hozzá a 6 kiló cukrot. Ez 25 literes kezdő térfogatot biztosít. Jól keverjük össze, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. cukor helyett 7 kg glükózport (sörcukor) használhat. Ez fog egy tisztább, jobb módja, és kapsz egy tisztább alkohol egyszer desztillált.
3. adjuk hozzá a háromszoros desztillált élesztő tasakot, és jól keverjük össze. Most vegye be a tasakot a szénből, és óvatosan masszírozza meg, hogy megszabaduljon a szilárd csomóktól. Most adjuk hozzá ezt, és keverjük jól, ügyelve arra, hogy ne öntsön a tartalmát, mert nagyon fekete.
4. hagyjuk erjedni szobahőmérsékleten, amely legyen 18-24 ca kb 7 napig. Ez kissé hosszabb ideig tarthat, ha a hőmérséklet a hűvösebb oldalon van, de ez semmilyen módon nem károsítja az erjedést.
5. amikor az erjedés befejeződött ( a gravitáció 980 és 990 között lesz, amit a hidrométeren látni fog), alaposan keverje meg, hogy eltávolítsa az összes szén-dioxid-gázt, amely az erjedés során a folyadékban felhalmozódott, majd adja hozzá a turbót. Ez egy kétrészes tasak, amelyet egy órás különbséggel kell hozzáadni.
6. hagyja 24 órán át tisztítani a folyadékot, lehetőleg hűvös helyen.
7. ha ez mind szépen tiszta szifon a tiszta folyadék le az üledék (ez lesz nagyon fekete) egy tiszta tartályba.
8. minden termék teljes és egyértelmű utasításokat tartalmaz a csomagoláson. Most körülbelül 24 liter tiszta alkohol lesz, amelynek semmi íze nem lesz (majdnem olyan, mint az alkoholos víz), de körülbelül 14% ABV-t tartalmaz.

A

1. alkohol előállításához Vegyünk 4 liter tiszta folyadékot (fent), és tegyük a levegőbe.
2. ha alaposan megnézi a gép belsejét (először távolítsa el a tetejét), a 4 literes jelnél enyhe behúzás látható. Ne töltse túl.
3. először helyezze a kerámia Forralásfokozókat és a lepárlók kondicionálóját a rozsdamentes acél kamrába, majd adja hozzá a tiszta alkoholos folyadékot (gyakran mosás néven ismert) a 4 literes jelig. A fedelet ki kell cserélni, és a levegő még mindig be van kapcsolva.
4. helyezze a kollektort vagy egy nagy kancsót a fekete kifolyó alá. Körülbelül egy órát vesz igénybe, hogy felmelegedjen, mielőtt az alkohol elkezd csöpögni. Hagyja ezt folytatni további 60 percig (összesen 2 óra az elejétől a végéig), vagy amíg 700 ml-t nem gyűjtött össze (az alkoholtartalom kb 60% ABV). Akár 800 ml-t is gyűjthet, de ha kissé túllépi, az rendben van.
5. vegye ki a 700 ml-t, és hígítsa ezt 50% – os víz hozzáadásával, ebben az esetben 350 ml-rel (ez most 40% ABV lesz). Ezt ezután a második tartályon keresztül kell táplálni (a szénpatront az aljára csavarva). A patront 45 másodpercig forró vízzel kell aktiválni, mielőtt elkezdené. Ez a tartály szépen illeszkedik a legnagyobb tartály tetejére. Most öntse a hígított alkoholt a felső tartályba, és hagyja, hogy ez áthaladjon a szénpatronon.
6. szeszes ízeket ezután hozzá lehet adni vagy hígítani likőrök előállításához. Mondanom sem kell, hogy csak a szeszesitalok aromáit ajánljuk. Az összes szeszesital termék hátulján teljes keverési utasítás található, valamint a szükséges alkoholszint.
7. miután befejezte, kapcsolja ki a készüléket a hálózatról, és hagyja lehűlni, mielőtt levenné a fedelet és kiürítené a tartalmát. Ismételje meg a folyamatot, amíg el nem használta az összes “mosást”. Nem is lehetne egyszerűbb.

Mennyibe Kerül?

míg egy állókép és az összes kapcsolódó berendezés kezdeti költsége eleinte meglehetősen drágának tűnhet, ez gyorsan megtérül, amikor rájössz, hogy kiváló minőségű szeszes italokat készíthet & likőrök bárhol az egyenértékű italok árának ötöde és tizede között a helyi szupermarketben.

a Still Spirits complete Air still Starter Kit abszolút mindent tartalmaz, amire szüksége van az első 9 palack szeszes ital elkészítéséhez & likőrök. Ha már rendelkezik a berendezés nagy részével bor-vagy sörkészítéssel,akkor a levegő továbbra is külön kapható a 153.18, fogyóeszközökkel kiegészítve, hogy elkészítse az első 10 palackot (több mint 30 USD értékű).