Pan sütés egy népszerű módja annak, hogy előkészítse a hot dog. Ez nem nehezebb, mint a szakács őket, de sütés teszi a hot dog ízletesebb és finomabb.

mint a Hot Dog főzésének receptjében említettem, a Hot dog nem nyers hús, ezért a szakács nem szükséges. Tehát nem arra törekszünk, hogy szó szerint “megsütjük” őket, hanem ízlésesebbé tegyük őket. Állítsa be a sütési időt saját ízlésének megfelelően.

bármelyik módszert is választja a sütéshez, érdemes 6-10 kereszt-sraffozási mintát vágni a hot dogokban. Ne vágja fel őket, Ne vágjon mélyebbre, mint a hot dog vastagságának fele.

ezek a vágások kinyílnak a hot dog sütése közben. Ez egyrészt lehetővé teszi a hot dog egyenletes szakácsát. Másrészt ez a legmegfelelőbb módja annak, hogy megsütjük őket, és a sült hot dog csak kívánatosabbnak tűnik.

tervezze meg, hogy 2-6 hot dogot szolgál fel minden felnőtt számára – az adagok mérete attól függ, hogy mennyire éhesek a vendégek, és hogyan szolgálják fel a sült hot dogokat; előételként, körettel vagy főétkezésként.

hogyan kell sütni a Hot Dog-ot

a sült hot dog elkészíthető serpenyőben sült, grillezett vagy mély sült.

• serpenyőben sült hot dog készítéséhez tanácsos kis mennyiségű olajat vagy zsírt tenni a serpenyőbe. 1 evőkanál kiváló minőségű kacsazsírt adtam hozzá 10 hot dog sütésekor. Ez még finomabbá teszi a hot dogokat, sütés közben pedig nem tapadnak a serpenyőbe.
  amikor a serpenyő elég forró, tegye bele a hot dogokat. Forgassa el őket néhányszor, és hagyja szakács közepes lángon 8-10 percig.



• a grillezett hot dogokat szinte ugyanúgy készítik, mint a serpenyőben sült forró DDG-ket, de nincs szükség extra zsír hozzáadására.
• rántott hot dog (más néven “ripper dog” vagy “hot dog roses” Európában). A hot dogok mély sütésével a sütés során vastagabb kéreg alakul ki, amely kissé görbültebbé válik. Egyszerűen helyezze a hot dogokat a forró serpenyőbe, és mélyen süsse őket 4-5 percig.

a sült Hot Dog tálalása

a sült hot dog tökéletes étel köret nélkül is, akárcsak a szakácsok. Élvezze őket előételként vagy főételként egy szelet kenyérrel. Fűszerezze őket mustárral, ketchuppal vagy majonézzel, hogy zing legyen – a nap folyamán szinte bármikor élvezheti őket.

sült hot dog megy is nagy zöldség pörköltek.

hogyan kell sütni Hot Dog

Balazs

4.67 9 szavazatból

Prep idő 5 perc

szakács idő 10 perc

Teljes idő 15 perc

összetevők

• amikor serpenyőben sütés, kis mennyiségű olaj vagy zsír

utasítások

• vágjon 6-10 kereszt-sraffozási mintát a hot dogokba.
• tegyen egy kis mennyiségű olajat vagy zsírt a serpenyőbe.
• amikor a serpenyő elég forró, tegye bele a hot dogokat. Forgassa el őket néhányszor, és hagyja szakács közepes lángon 8-10 percig.