korábbi bejegyzésünkben megtanítottuk, hogyan lehet könnyedén megérinteni a juharfákat a csodálatos természetes sziruphoz. Azért jöttünk vissza, hogy megtanítsuk, hogyan kell főzni, hogy a nedv juharszirup nélkül vásárol semmilyen speciális berendezések. Összeállítottunk egy videót arról a folyamatról, amely a nedv összegyűjtésétől egészen a legbonyolultabb részig terjed, amely a befejező forralás.
* ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz.
juhar nedv / szirup arány = 50:1
a nedv juharszirupba forralása nagyon hosszú időt vesz igénybe. A nedv szirupmá történő átalakulása 50: 1 arány. Ez azt jelenti, hogy körülbelül 50 liter nedv szükséges egy liter szirup előállításához. Ez egy csomó Nedű!
ezek az olcsó juharszirup csapok, amelyeket juharfáink megérintésére használunk. Ígérem, hogy nincs szüksége díszes juhar sap berendezésre a nedv vagy a juharszirup forrázásához.
a juharszirup forráspontja egyszerű!
50 gallon nedv egyszerre történő forralása speciális felszerelést igényel, de a juharszirupot kis tételekben főzheti olyan tárgyakkal, amelyek valószínűleg már a tulajdonában vannak. Azt forraljuk körülbelül 5 liter nedv egy időben. Nagyon nagy alapedényt használok a juharlé főzéséhez otthon, de potenciálisan több kis edényt is használhat.
a saját készleteim nagyon olcsók voltak. Sok évvel ezelőtt vettem őket a Harbor Freight-nál. Jöttek, mint egy sor négy körül $25, és volt egy 20% kedvezmény kupon. A legnagyobb egy 5 gallonos rozsdamentes acél edény, a legkisebb pedig egy 1 gallonos edény. Általában az 5 gallonos készletet használom a nedv felforralására, de ez az a fazék is, amelyet a férjem a szarvas koponyák felforralására használ, amikor Európai hegyet készít.
akkor nézd meg a DIY mártott koponya Mount Video Tutorial, ha ez valami érdekes az Ön számára. (Hölgyeim, hadd mondjak el egy titkot. Ez sokkal olcsóbb, mint egy profi fej-és válltámaszt kapni egy taxidermistától. Az sem érdekel, ha a férjem ezt a nedv edényt használja szarvas koponya főzésére. Mutasd meg férjednek a mártott koponya videót!)
mivel az 5 literes készlet még mindig az alagsorban ül, és nem mosott teljesen, úgy döntöttem, hogy ezúttal a 3 literes edényt használom. Én csak hozzá a további kancsók sap, mint az első rész csapódik le, amíg én vagyok az 5-gallon.
hogyan kell főzni juharlevet sziruphoz Otthon
közel 24 órát vehet igénybe öt liter nedv felforralása. Ha el kell hagynom a házat, vagy aludnom kell, csak kikapcsolom az égőt, és fedővel letakarom az edényt. Amikor visszajövök, újra elindítom az égőt. Van egy propán tartományom. Nem vagyok biztos benne, hogy megpróbálnám otthon forralni a nedvet egy elektromos tartományban, mert az elektromos égő működtetésének költsége 24 órákon át.
amint azt a videó is megjegyzi, a páratartalom miatt nem jó ötlet túl sok adag nedvet forralni a házában. Szeretnék jövőre nagyobb méreteket ölteni, és át kell állnom a kinti forralásra a pulykasütőnkkel, amely egy propántartályhoz kapcsolódik. Amúgy sem szakácskodunk vele pulykát. Csak fel kell forralnunk azokat a szarvas koponyákat.
valószínűleg bármilyen külső propánégőt használhat a juharsziruphoz. Tudom, hogy sok embernek már van égője a kertjükből származó termékek konzerválására. Ez ugyanúgy működne a juharszirupos edény melegítéséhez.
szerencsére nem kell egész idő alatt figyelnie a nedvre, amíg elpárolog a juharszirup forrásban lévő edényében. Tényleg csak akkor kell szemmel tartani, amikor az utolsó pár centire esik. Habos buborékokat kezd kapni, amikor közelebb kerül, így tudod nézni.
nézze meg a videót arról, hogyan lehet szirupot főzni!
a forrásban lévő nedv sok aspektusát egyszerűen könnyebb megmutatni, ahelyett, hogy megpróbálnánk elmondani, ezért összeállítottunk egy videót a folyamatról. A videóban hőmérőt használtam az Ön javára. Valójában már nincs szükségem a hőmérőre, mert most már elég tétel juharszirupot főztem, hogy megmondjam, mikor kész a buborékok kinézete.
a juharszirup hőmérő nélküli befejezése valóban nem nehéz. Miután elkészített néhány tétel barkács juharszirupot, csak tudni fogja, hogyan lehet megmondani, hogy a juharszirup hőmérő nélkül készül-e. A buborékok bizonyos módon néznek ki.
finom vonal van a szirup megfelelő megszerzése és az elégetése között, ezért valóban meg kell nézni a videót, hogy lássa azt a trükkös részt, hogy tudja, hogyan kell főzni a juharszirupot.
a Hogyan lehet könnyen megérinteni a juharfákat a csodálatos természetes sziruphoz, megvitattuk a szirup egészségügyi előnyeit. Visszamehet és megnézheti azokat, ha szeretné, de az egyetlen motiváció, amire valóban szüksége van a valódi juharszirup fogyasztásához, az íze. Csodálatos íze van.
volt, hogy a francia pirítós vacsora után azonnal befejezte az első tétel juharszirup a minap. Most már tudod, hogyan kell főzni a juharszirupot is, szóval menj ki és csináld!
