2018-ban az Országos Egészségügyi Statisztikai Központ arról számolt be, hogy a felnőttek 36,6% – a fogyasztott gyorséttermet egy adott napon. Ez azt jelenti, hogy naponta minden harmadik amerikai úgy dönt, hogy meglátogat egy gyorséttermet. A CDC által kiadott National Health and Nutrition Examination Survey riasztó adatai még tovább bontják ezt a bizonyságot annak bizonyítására, hogy:

• a 20-39 évesek fogyasztották a legtöbb gyorséttermet 44,9% – kal;
• a gyorséttermek fogyasztása a családi jövedelemmel növekszik;
• a férfiak több gyorséttermet fogyasztanak, mint a nők.

a rendszeres gyorséttermi fogyasztás veszélyei széles körben ismertek. Ez a gyakran feldolgozott élelmiszer, amely magas zsír -, cukor-és üres kalóriákban van, történelmileg kapcsolódik az elhízáshoz, a szívbetegségekhez, a cukorbetegséghez, az emésztési problémákhoz és még a rákhoz is. Azonban még a gyorsétterem ritka fogyasztása is súlyosbíthatja a gasztroenterológiai problémákat, olyan rendellenességgé alakítva őket, mint a GERD.

csökkenő gyorséttermi fogyasztás aránya az USA-ban kell, hogy egy egészségesebb társadalom. Míg a gyorsétterem szenzációjának országos vizsgálatát végzik, megállapításaikat minden olyan személynek meg kell értenie, aki boldogabb, egészségesebb életet szeretne élni.

Miért Esznek Az Amerikaiak Annyi Gyorséttermet?

az amerikaiak sokféle okból esznek gyorséttermet, de ezeknek az okoknak a többsége a kényelem központi témájához kapcsolódik. A gyorsétterem gyors, viszonylag olcsó, és valaki más, mint te vagy egy családtag. Amerika olyan ország, ahol rengeteg keményen dolgozó polgár van, ezért az időt és a pénzt gyakran nagyra értékelik.

ez elég egyszerű, hogy swing az autó egy drive-through és rendelni egy olcsó étel a család percek alatt. Ez vadul vonzóbb lehet, mint hazatérni egy nyolc órás műszakból, étkezés elkészítése, majd egy-két órát szakácsként tölteni. Ha ez nem elég, a szupermarketek ára költséges lehet, az élelmiszerboltok pedig időigényesek lehetnek.

míg a gyorsétterem gyakran olcsó és egyszerű, az emberi testre gyakorolt potenciálisan káros hatások nem hagyhatók figyelmen kívül.

a gyorsétterem hatása a testre

a gyorsétterem összetevői pusztítást okozhatnak testünkön és általános egészségünkön. A magas vérnyomástól és a koleszterinszinttől kezdve a vércukorszint-emelkedésen át a súlygyarapodásig egyértelmű, hogy a gyorsétterem gyakran nem tartalmazza a szervezetnek szükséges tápanyagokat, miközben magas szintű étrendet vezet be, amire nincs szükségünk. A gyorsétterem számos olyan összetevőt tartalmazhat, amelyek ellentmondanak a kiegyensúlyozott étrendnek, beleértve:

• szénhidrátok kevés rost nélkül. Sok gyorsétterem tele van szénhidrátokkal, amelyek emésztőrendszerünknek nehézségei vannak a lebontással. Lebontva ezek a szénhidrátok glükózzá vagy cukorrá váltak-ami növeli a vércukorszintjét. A hosszan tartó gyorsétterem-fogyasztás inzulinrezisztenciához, 2-es típusú cukorbetegséghez és súlygyarapodáshoz vezethet.
• magas cukortartalom és zsírtartalom. A hozzáadott cukor extra (üres) kalóriát jelent. Ez szintén veszélyt jelent a szív-és érrendszerre, és szív-és érrendszeri betegségekhez vezethet. A magas zsírtartalmú ételek, különösen a transzzsírok, növelhetik a rossz koleszterint, csökkenthetik a jó koleszterint, 2-es típusú cukorbetegséghez és szívbetegségekhez vezethetnek.
• nátrium. A magas nátriumtartalmú étrend, amely magában foglalja a rendszeres gyorséttermi fogyasztást, magas vérnyomáshoz, puffadáshoz és vízvisszatartáshoz vezethet.

a gyorsétterem nemcsak a testsúlyára, a szív-és érrendszerre, és cukorbetegséghez vezethet, hanem hatással lehet a légzőrendszerre, a központi idegrendszerre, a reproduktív rendszerre és így tovább. A gyakori tünetek közé tartozik a depresszió, akne, légszomj, sőt savas reflux — de ezek a tünetek idővel fokozódhatnak, amíg krónikus állapotokat nem jelentenek. Egyszerűen fogalmazva, ha túlzott mennyiségben fogyasztják, a gyorsétterem negatívan befolyásolja a testét.

a táplálkozás javítása Amerikában

a táplálkozás Amerikában sok beszélgetés tárgyává vált. Mozgalmak készülnek, hogy változtassanak az iskolai ebédeken a fiatalok egészsége érdekében, ösztönözve a több testmozgást, és segítve az alacsony jövedelműeket, hogy több tápláló ételt vásárolhassanak.

végső soron az egyénekre hárul, hogy támogassák az egészséges életmódot, és bevonják gyermekeiket az egészséges táplálkozás fogalmának előmozdítására. Bár az egészséges életmód és az étrend egyesek számára igényes lehet, számos egyszerű lépést tehet az egészséges élet alapjainak megteremtése érdekében.

tippek az egészséges maradáshoz

a gyorséttermektől való tartózkodás egy lépés az egészség megőrzéséhez, de számos erőfeszítést kell tennie, hogy mindig a lehető legegészségesebb életet élje:

• korlátozza a kalóriabevitelt. Természetesen ez magában foglalja a szemét és a gyorsétterem kivágását. A kalóriákat úgy is csökkentheti, hogy megszámolja őket, kis adagokat eszik, beleértve a zöldségeket minden étkezéskor, és lassabban eszik.

• Gyakoroljon Rendszeresen. Ha időt vesz igénybe a következetes edzésprogramhoz, segíthet a súlyának szabályozásában, számos egészségügyi állapot leküzdésében, a hangulat és az energia javításában, és segít jobban aludni.

• Étkezés Előkészítése. A saját ételek előkészítése lehetővé teszi, hogy szemmel tartsa a kalóriabevitelt, készítsen kisebb ételeket, és tartalmazza a szervezetnek szüksége van a tápláló ételekre, például a gyümölcsökre és a zöldségekre. Ez lehetővé teszi az étrend testreszabását az esetleges egészségügyi állapotoknak megfelelően. Az egyik gyakori kérdés, amely bizonyos ételeket érint, a gyomorégés és a savas reflux; a megfelelő ételek ellenőrzése és elkészítése csökkentheti a reflux tüneteit és az étrenddel kapcsolatos egyéb problémákat.

• Kevesebb Cukor, Több Víz. Sokszor, különösen a gyorséttermek esetében, a fogyasztók nagy mennyiségű cukrot isznak üdítőitalok formájában. A szóda helyett a víz kiválasztása drasztikusan csökkentheti a cukorbevitelt-ezért üres kalóriákat.