Geoff Geddes

vissza, amikor a géntechnológia volt gyerekcipőben jár, említése GM (genetikailag módosított) szójabab is kéri egy egyszerű kérdés: “Mi a fene ezek?”

ma a GM szójabab a piac jelentős részét teszi ki, de a GMO-mentes fajtáknak is nagy követői vannak a termelők körében. És ahelyett, hogy megkérdeznék, hogy mit jelent a GMO, a szójatermesztők azt vizsgálják, hogy mi vesz részt a GM és a nem GM szójabab termesztésében, és eldöntik, melyik a megfelelő számukra.

Általánosságban elmondható, hogy a GMO minden olyan szervezetre vonatkozik, amelynek genetikai anyagát géntechnológiai technikák alkalmazásával megváltoztatták. A GMO-k a géntechnológiával módosított élelmiszerek és más termékek forrása, és széles körben használják a tudományos kutatásban.

a GM szójabab az egyik legszélesebb körben használt géntechnológiával módosított növény a világon. A Roundup Ready (RR) szójababot a Monsanto biotechnológiai óriás fejlesztette ki, és 1996-ban kereskedelmi forgalomban elérhetővé tette a gazdák számára. Nagyrészt azért hozták létre, hogy a növény túlélje a nem szelektív herbiciddel történő permetezést, Roundup, amely elpusztíthatja a hagyományos szójabab növényeket.

Pay up

mivel a GMO-mentes szójababot elsősorban emberi fogyasztásra használják, míg a GM-fajta főleg az állati takarmányokban található meg, a GMO-mentes termelőtől extra munka és a részletekre való odafigyelés szükséges.

“a termelők számára további erőfeszítéseket kell tenni a nem GM szójabab élelmiszer-minőségű termesztésére, és a legtöbb termelő azt mondaná, hogy a nem GM szójabab termesztése nagyobb kockázatot jelent, mert nehezebb biztosítani a jó agronómiai eredményeket korlátozottabb eszközökkel-például gyomirtó termékekkel” – mondta Jim Everson, a Soy Canada ügyvezető igazgatója.

emiatt Everson azt mondta, hogy a nem génmódosított babok általában olyan prémiumot vonzanak, amely kompenzálja a gazdálkodót az általuk vállalt extra erőfeszítésért és kockázatért.

ez a prémium kritikus, mert ha túl alacsony, a termelők nem fogják látni az értéket a nem GM szójabab termesztésében, és hiány következhet be. Mint manapság sok minden másnál, itt is a keresletről és a kínálatról van szó.

“úgy tűnik, hogy a piac két-három éves ciklusokban mozog”-mondta Maxim Charbonneau, a Sevita International kereskedelmi igazgatója (Grain Desk), amely szójabab kutatást és fejlesztést, minősített vetőmagot, termelő szerződést és növénytermesztést, valamint élelmiszer-minőségű, nem GM szójabab-készleteket kínál.

az elmúlt öt évben, Charbonneau látott prémiumok nem GM szójabab közel háromszorosára $45 $50 tonnánként 2011 $100 $160 tonnánként tavaly, fajtától függően.

“2015-ben a legmagasabb díjakat fizették ki, ami a nem GM szójabab túltermelését okozta 2016-ban, mivel a kínálat rosszul meghaladta a keresletet. Ha az exportőröknek elegendő kínálatuk van, a díjak csökkenhetnek; akkor a kínálat csökken a következő évre, így a díjak növekednek.”

megkapod az ötletet.

attól függően, hogy hogyan nézzük, Charbonneau szerint az árak meghatározásának módja áldás vagy átok lehet mind a GM, mind a nem GM termelők számára.

“a GM bab termesztésének hátránya, hogy nem kap prémiumot, bármit is fizet a helyi lift, így nincs módja javítani az alsó sorban. A nem GM-ekkel viszont megkapod ezt a prémiumot, de évről évre valóban ki vagy szolgáltatva a kínálatnak és a keresletnek.”

gazdálkodóként ezt hosszú távú befektetésnek kell tekintenünk Kanada jövőjébe. Úgy gondolom, hogy a kanadai gyártó kiváló helyzetben van ahhoz, hogy segítsen növelni piaci részesedésünket, és támogassa a nem génmódosított szójabab világ egyik legfontosabb szereplőjét.”

vegye át az irányítást

tehát ez a prémium elég ahhoz, hogy a nem GM szójabab termesztése megéri az idejét? Ez valóban az Ön egyedi körülményeitől függ, de ha Hugh Dietrich vagy, a válasz hangos “igen.”

az ontariói Lucan közelében lévő gazdaságában Dietrich 30 éve dolgozik nem GM szójababbal. Bár nagyra értékeli a gyomnövények permetezésének és ellenőrzésének extra munkájának prémiumát, azt mondta, hogy a hozam is kritikus.

“azáltal, hogy évről évre ültetünk babot, anélkül, hogy nagy gyomnyomás lenne, a gyomokat ellenőrzés alatt tarthatjuk, és a GM szójababhoz képest továbbra is normális a normál hozam fölé.”

ez nem azt jelenti, hogy nem lát hasznot a GM megközelítésnek.

“sok új tulajdonság jön ki, és sok technológia ment át a génmódosításba, ezért a jövőben olyan magas hozamokat kell tartanunk, mint a GM babok.”

ha a nem GM útvonalat választja, Dietrich azt mondta, hogy tartson szem előtt néhány dolgot.

“ha nem GM-et termesztesz egy exportpiacra, fordítsd szigorú figyelmedet a részletekre, és mindig koncentrálj a minőségre és a nyomon követhetőségre.”

a GMO-k ABC – je

olyan magas, mint Dietrich a nem GM szójababokon, Ernie Sirski – a Manitoba Pulse igazgatója, a szójabab-termelők, valamint a Soy Canada-egyaránt elbűvöli a GM opciót.

a manitobai Dauphin melletti Farming Sirski a könnyű használatot és a csökkent kockázatot két okként említi választásának.

“az a tény, hogy a GM bab Roundup Kész növények egy nagy attrakció,” mondta Sirski. “Ez megkönnyíti a növekedést a nem GM-hez képest, ahol korlátozott a herbicidek használata. A folyamat során kevesebb a kockázat, mivel nem vagy olyan kártevők kegyelme, amelyek pusztítást okozhatnak a nem GM babokkal, ha nem ellenőrzik őket.”

ehhez hozzátette, hogy Sirski hangsúlyozta, hogy ” a GMO-k piacán a fajta fejlődése hatalmas, így szélesebb földrajzi terület számára hozzáférhetőbbé teszi őket, mint a nem GMO-k számára.”

a jel, get set, grow

a különbségek ellenére úgy tűnik, hogy legalább egy dolog, hogy a termelők a GM és nem GM szójabab lehet egyetérteni: a jövő barátságos.

“azt mondanám, hogy a GMO-mentes szójabab piaca erős, és tovább fog növekedni” – mondta Jim Everson, a Soy Canada szóvivője. “Kanada nemzetközileg kiváló hírnévnek örvend az élelmiszer – minőségű szójabab minőségéről és egy nagyon robusztus minőségbiztosítási rendszerről.”

a maga részéről Charbonneau előrevetít néhány hullámvölgyet, de hangsúlyozza a fejjel.

“mint minden más piac, a szójabab is fogyasztó által vezérelt. A kereslet ingadozik, és az elmúlt két évben a kínálat magasabb volt. Arra számítok, hogy lassan haladunk a körülbelül 65% GMO és 35% nem GMO lebontása felé. De ismét a ciklus továbbra is érvényesül, és a díjak követik.”

egy lépéssel tovább haladva Charbonneau nagy a nagy képen.

“gazdálkodóként ezt hosszú távú befektetésnek kell tekintenünk Kanada jövőjébe. Úgy gondolom, hogy a kanadai gyártó kiváló helyzetben van ahhoz, hogy segítsen növelni piaci részesedésünket, és támogassa a nem génmódosított szójabab világ egyik legfontosabb szereplőjét.”

hasonlóképpen, Ernie Sirski bullish a GM babon.

“a GMO-k hatalmas előnyökkel járnak a termelők számára. Mivel a szójabab mint fehérjeforrás iránti kereslet Észak-Amerikában és az egész világon növekszik, a génmódosítás tudománya kulcsfontosságú ahhoz, hogy megfeleljen ennek a keresletnek.”

az biztos, hogy nem sajnálja senkit, aki GMO-mentes babot termeszt, ha képesek megragadni a prémiumot. Csak biztos abban, hogy a GM szójabab itt marad.

egyértelműen vannak érvek kell tenni mindkét oldalán a szója farm kerítés. A hozzáértő gyártó lenne bölcs, hogy tegyen fel egy csomó kérdést, és kitalálni, hogy mi működik a legjobban neki. Az egyik kérdés, amelyet nem szabad feltenni, bár, ” Mi a fene a GM szójabab?”Manapság ez egy biztos jele annak, hogy valaki rossz üzletben van, vagy rossz évszázadban.