szeretem Dr. Oz.
sokat.
de a népszerű tévés orvos nem céloz az Omega-3 kiegészítőkről szóló üzenetével.
hogy őszinte legyek, Dr. Mehmet Oz sokat tett Amerika egészségéért. Csodálatos módon magyarázza el a komplex orvosi tüneteket és diagnózisokat a mindennapi TV-nézőknek.
a probléma a Dr. Oz és Omega 3 kiegészítők:
- előnyben részesíti a DHA Omega-3-at az EPA Omega-3-mal szemben. Aktívan utasítja követőit, hogy kerüljék az EPA-t.
- úgy véli, hogy az EPA nem igazán hatékony.’
- úgy véli, hogy az EPA fokozott vérzést okozhat.
az EPA teljes elkerülése káros lehet, különösen az amerikaiak és a nyugati étrendet fogyasztók számára – egy perc alatt elmagyarázom, miért.
igaz, hogy a DHA és az EPA kissé eltérő szerepet tölt be a szervezetben.
a DHA egy szerkezeti Omega-3. Ez azt jelenti, hogy a test testrészek építésére használja, különösen a magzatban és a gyermekekben.
az EPA viszont kenőanyagként működik. Alapvető fontosságú, és az élet minden szakaszában működik.
a DHA kritikus fontosságú a terhes nők és a gyermekek számára. Az agyban, a szemekben, a szívben és más nagyon aktív szövetekben található Omega-3 nagy része DHA.
a DHA-t terhes nőknek kell fogyasztaniuk a magzat megfelelő fejlődésének biztosítása érdekében. Kutatások kimutatták, hogy azoknak a nőknek a gyermekei, akik a terhesség alatt elkerülték a halakat, sokkal alacsonyabb IQ-ponttal rendelkeztek, mint azok a nők, akik a terhesség alatt halat ettek.
Nos, az én érv Dr. Oz nem a DHA és a terhesség, úgyhogy vegye le az asztalra.
a tanácsával kapcsolatos problémám az EPA, egy teljes zsírsav elkerülése!
minden Omega-3 kiegészítőnek ideális esetben mind a DHA-t, mind az EPA-t biztosítania kell. A prenatális omega-3 kiegészítés nagyon magas DHA és alacsony EPA szinttel rendelkezhet. Semmi baj.
és az Omega-3 kiegészítés magas EPA – DHA arányt mutathat.
a természet vizsgálata a válaszokért
a legtöbb halolaj természetesen több EPA-t tartalmaz, mint a DHA. A világon értékesített halolaj több mint 90% – a több EPA-t tartalmaz, mint DHA-t.
a lazacnak nagyjából egyenlő része van EPA és DHA. A tonhalolaj a ritka kivétel a több DHA esetében.
a tudomány válaszait tekintve
az elmúlt évtizedben sok kutatás összpontosított a DHA és az EPA külön szerepére. Íme néhány megállapítás:
- EPA segít támogatja az egészséges gyulladás válasz *
- EPA segít támogatja az immunrendszer egészségét *
- EPA támogatja a szív egészségét *
- EPA segít támogatni hangulat egyensúly *
- EPA folyamatosan biztosítani kell a szervezet, mert megtalálható minden sejt a szervezetben
* ezeket az állításokat a Food and Drug Administration nem értékelte. Ez a termék nem alkalmas bármilyen betegség diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére. A kutatások azt sugallják, hogy az omega-3 zsírbevitel koncentrált forrásból történő javítása elősegítheti az egészséges hangulatot. Néhány, de nem minden tanulmány azt jelzi, hogy napi 2000 mg omega-3 zsír előnyös lehet. A kutatások azt sugallják, hogy az EPA magasabb koncentrációjú omega-3-kiegészítők külön támogatást nyújthatnak a hangulat egészségéhez.
forrás: Gillies, P. “Az Omega-3 zsírsavak új tudománya: differenciális táplálkozási farmakológia” Texas emberi táplálkozási konferencia, Texas A&M Egyetem, 2010.február.
az EPA segít a hangulat támogatásában. DHA nem.*
több mint egy tucat klinikai vizsgálatok során használt EPA (nem DHA)segíti a hangulatot.*
* ezeket az állításokat az Food and Drug Administration nem értékelte. Ez a termék nem alkalmas bármilyen betegség diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére. A kutatások azt sugallják, hogy az omega-3 zsírbevitel koncentrált forrásból történő javítása elősegítheti az egészséges hangulatot. Néhány, de nem minden tanulmány azt jelzi, hogy napi 2000 mg omega-3 zsír előnyös lehet. A kutatások azt sugallják, hogy az EPA magasabb koncentrációjú omega-3-kiegészítők külön támogatást nyújthatnak a hangulat egészségéhez.
a mérföldkőnek számító Oxford-Durham kísérletek magas EPA-tartalmú halolajat használtak a gyermekkori tanulási és viselkedési problémák csökkentésére.
a DHA természetes átalakulása EPA-vá és vissza
testünk képes átalakítani a DHA-t EPA-vá enzimek segítségével, de ez nem hatékony átalakítás. Az EPA átalakítása DHA-ba sokkal kevésbé hatékony, vagy akár teljesen hiányzik az elongáz enzim igénye miatt, amelyet béta-oxidáció követ. Számos metabolikus tényező befolyásolja ezeket a megnyúlási és retrokonverziós lépéseket. Források: Hansen et al. Lipidek. 1998 február; 33(2): 131-8, Grimsgaard et al. J Clin Nutr Vagyok. 1997 szeptember;66(3): 649-59. Olvassa el a teljes cikket itt.
a Guelphi Egyetemen a neves Dr. Bruce Holub által végzett tanulmány becslése szerint csak 9.A DHA 4% – a retrokonvertálódik EPA-vá. Forrás: Conquer & Holub. Étrendi dokozahexaénsav, mint eikozapentaénsav forrása vegetáriánusokban és mindenevőkben. Lipidek. 1997 márc; 32(3): 341-5.
ugyanezek a szerzők hasonló tanulmányt végeztek, ezúttal algák-DHA felhasználásával. Ismét azt találták, hogy a DHA 11-12% – át visszaalakították EPA-ra. Forrás: Conquer JA, Holub BJ. A dokozahexaénsav algaforrással történő kiegészítése növeli az (n-3) zsírsav státuszt, és megváltoztatja a rossz szív-egészségügyi vegetáriánus alanyok kiválasztott kockázati tényezőit. J Nutr. 1996 Dec;126(12): 3032-9. Olvassa el a teljes cikket itt.
mindkét tanulmány azt sugallja, hogy ha csak DHA-t szedne, csak egytizedét alakítanák át EPA-ra. Ez nem elég, ha olyan előnyöket keres, amelyeket csak az EPA nyújt, mint például a hangulat támogatása.
a Nutrigenomika új tudománya szerint az élelmiszerek hírvivők. Üzeneteket közvetítenek a testünknek. És mondd meg neki, hogy mit kell tennie – génexpresszió.
sokkal hatékonyabb az EPA és a DHA együttes alkalmazása.
az amerikai étrendnek EPA-ban gazdag halolajra van szüksége
testünket úgy terveztük, hogy egyenlő Omega-3 és Omega-6 részeken boldoguljon.
sajnos az omega-6-ban gazdag kukoricaolaj és a szója (növényi) olaj jelenléte miatt szinte minden ételünkben 25, 30 vagy akár 50-szer több Omega-6-ot eszünk, mint az Omega-3.
ez a katasztrófa képlete. Miért? Mivel a felesleges Omega-6 (Ara) melléktermékei gyulladást okozhatnak a szövetekben és a szervekben.
egy másik híres orvos, Dr. Barry Sears pontosan felvázolta, hogyan és mikor mérné az egészséget az ara / EPA arány alapján. Lásd a könyvét, az Omega Rx zóna. Harper Collins. Nézze meg a 95. oldalt.
az EPA előnyeit alátámasztó új tudományos bizonyítékok növekvő hegyével nagyon nehéz elhinni, hogy az EPA nem igazán hatékony.’*
oké, mit szólnál az EPA-hoz és a túlzott vérzéshez?
Nos, az American Journal of Cardiology most publikált egy tanulmányt a Drexel Egyetem tudósaitól, amely szerint a nagy dózisú halolaj önmagában vagy aszpirinnel kombinálva biztonságos és nem növeli a vérzés kockázatát.’*
ismét a vérzési érv régi.
amikor Jorn Dyerberg, az Omega-3 ‘atyja’ először felfedezte, hogy az inuitok magas Omega-3 szintjükkel védettek a rossz szív egészségétől, észrevette az orrvérzés gyakoriságának növekedését is.
Dr. Oz és az alga-alapú Omega-3 kiegészítők
azt állítja, hogy az alga-eredetű DHA kapsz “DHA perks nélkül a halolaj kapszula okozhat.”
Huh?!
a DHA, függetlenül attól, hogy honnan származik, rendkívül érzékeny az oxigénre, a fényre, a hőre és a fémekre. Mindezek oxidációt (avasodást) okoznak. Az oxidáció pedig a DHA (vagy EPA) szagát okozza.
nem számít, hogy a DHA (vagy EPA) halakból vagy algákból származik-e. Ha rosszul kezelik vagy tárolják, akkor elrontja. Büdös lesz, és böfögni fogsz tőle. Pont.
ha nem hiszed el, menj a Walmartba, és vegyél egy 900 mg tavaszi völgy DHA-t, amelyet alga-DHA-val készítettek. Vagy beszéljen a feleségemmel, aki bevett egy tablettát és betömte a száját.
az alga alapú DHA sem kevésbé érzékeny az avasodásra, mint a halolaj alapú Omega-3 kiegészítők.
Dr. Michael Roizen, Dr. Oz hosszú távú üzleti partnere és társszerzője, a Martek Biosciences Corporation (DSM), az alga DHA cég tudományos és orvosi tanácsadója volt.
az algák a DHA nagy forrása. Végtére is, ez az, ahol a halak kap ez! A nem túl távoli jövőben elfogynak a halak, amelyek táplálják növekvő népességünket – tehát az algákból származó DHA & EPA az Omega-3 kiegészítők fenntartható jövője. De egyelőre az EPA algákból történő előállítása még mindig nagyon trükkös.
Doktor Oz, fáj a TV-közönségnek, ha becsmérli az EPA-t. Ez idegesít. Lehet, hogy jobban zavar, mert kapcsolatban állok az OmegaVia-val, egy magas EPA-képlettel. De nem mondom az embereknek, hogy kerüljék a DHA-t! Épp ellenkezőleg, én bátorítom.
de látom mostanában, hogy már melegszik EPA.
amit más szakértők mondanak…
a múlt héten három orvossal beszéltem erről, és négy különböző véleményt kaptam.
de itt van néhány közvélemény:
“meglepődve láttam, hogy hiányzik neki az EPA néven ismert minden fontos Omega-3 zsír. Az EPA és a DHA hasonlóak; együtt találhatók az élelmiszerekben és együtt működnek a szervezetben. Úgy döntene, hogy a bal kezét a jobb keze nélkül használja, amikor jobban működnek együtt?”
” … amikor az omega-3 zsírok ajánlására került sor, amelyekről ismert, hogy létfontosságúak a szív egészségének szempontjából, Dr. Oz ismét csak a DHA-ra adott ajánlásokat, nem pedig az EPA-ra. A DHA egyike a 2 funkcionális omega-3 zsírnak, de az egyik legjobb bizonyíték az EPA megelőzésére és az EPA működésére a szervezetben. Szeretnék beszélni erről a Dr. Oz, és üdvözlöm a lehetőséget, hogy megmutassam neki a tudományos bizonyítékok.”
– Gretchen Vannice, szakértő táplálkozási kutató és dietetikus, blogjaiban:
miért hiányzik Dr. Oz az EPA?
Ó, ne! Dr. Oz
Diabetes: Dr. Oz, Hogyan Kaptál Olyan Rossz?
Dr. Oz Gets azt rossz a hal és a higany és a Nemzeti Halászati Intézet súlya is.
Dr. Sears, egy másik csík doktorja
Dr. Barry Sears, a Zone Labs alapítója és elnöke elmondta, hogy a hal vagy halolaj-kiegészítők fogyasztásának kulcsa az EPA, nem pedig a DHA.
” mivel az agy viszonylag alacsony mennyiségű EPA-t tartalmaz a DHA-hoz képest, mindig azt feltételezték, hogy a DHA okozta ezeket az előnyöket. Valójában egy egész iparág épült arra a koncepcióra, hogy az anyatej-helyettesítő tápszereket DHA-val egészítsék ki, javítva mind az anya, mind a gyermek neurológiai egészségét. Természetesen eddig senki sem tesztelte ezt a hipotézist.”
a Journal of the American Medical Association októberi számában megjelent egy cikk, amely az étrend-kiegészítést egy halolaj-kiegészítéssel vizsgálta, amely kivételesen magas DHA-t és nagyon alacsony EPA-t tartalmaz. Sajnos az eredmények ellentétesek voltak az uralkodó gondolatokkal. Valójában a kutatók nem találtak kognitív előnyöket sem az anya, sem a gyermek számára. Ez megkérdőjelezi, hogy miért egészítjük ki az anyatej-helyettesítő tápszereket DHA-val.
a válasz az, hogy a halfogyasztás vagy a halolaj-kiegészítés előnyei az EPA-nak, nem pedig a DHA-nak köszönhetők.”
Botton-line:
összességében azt hiszem, Dr. Oz tett egy óriási munka tájékoztatása és oktatása. Ezért tisztelem és felnézek rá. De látom, hogy felmelegszik az EPA-ra, megjegyezve egy nemrégiben megjelent YouDocs Újság rovatban, hogy “az EPA megkapja az esedékességét.”
táplálkozási szempontból Amerika annyira kiegyensúlyozatlan, hogy bármilyen nemzeti tudatosság, amelyet Dr. Oz hoz az Omega-3-hoz (DHA vagy EPA), javítja a jólétünket és drasztikusan csökkenti az egészségügyi költségeket.