Storytime.
csak a múlt héten volt egy kis probléma az ügyfél. 24 “mini” cupcakes megrendelésével jött hozzám. Adtam neki egy idézetet, és nagyon meglepődött. Kiderült, hogy összetévesztette a normál méretű muffinjaimat a harapás méretű mini muffinokkal. Jó, hogy megkérdeztem, különben nagyon csalódott volt.
a Cupcake méretek a világ számos pontján szabványosak, de nem mindenki ismeri őket. Ezért döntöttem úgy, hogy itt az ideje, hogy elkészítsek egy táblázatot a saját kényelmem és a tiéd érdekében.
Angie vagyok, autodidakta pék vagyok. Több mint 10 éve sütök, és elindítottam a saját kis sütiüzletemet. Ebben a cikkben megmutatom a leggyakoribb cupcake méretek méreteit, hányat szolgálnak fel, és megválaszolom a cupcake méretekkel kapcsolatos egyéb kérdéseket.
kezdjük!
méretek
három méret van a cupcakes számára. Mini, normál és jumbo. Az alábbiakban felsorolom a három méret méreteit. Mellékeltem egy táblázatot is, amely részletezi a méreteket.
| Mini | Rendszeres | Jumbo | |
| Átmérő (Felső) | 1 ¼ “ | 2″ – 2 ½ “ | ~3″ |
| Átmérő (Alsó) | ¾ “ | 2″ | 2″ |
| Magasság | ~¼” | ~2 ¼ “ | 3.5″ |
| Személyre | 1-2/adult1/gyermek | 1/adult0.5/gyermek | 0.5-1/adult0.35-0.5 / gyermek |
rendszeres
kezdjük az alapokkal. A normál méretű cupcake a leggyakrabban értékesített cupcake. A normál méretű cupcakes kettő – 2 hüvelyk átmérőjű felül, alul pedig két hüvelyk átmérőjű.
magasság-bölcs, a rendszeres cupcake körül kell lennie 2 hüvelyk adni vagy venni egy kicsit, mint ez függ a recept. A cupcake magassága a cupcake fagyásától függően is változhat.
Mini
a Mini cupcakes a szokásos cupcakes imádnivaló harapásméretű változatai. A torta teteje körül van 1 hüvelyk átmérőjű, bázisátmérője 6 hüvelyk. Egy mini cupcake körülbelül 1 hüvelyk magas.
Óriás
hasonlóan a normál méretű cupcakes-hez, a jumbo cupcakes felül körülbelül három hüvelyk átmérőjű, alul pedig körülbelül két hüvelyk átmérőjű. Ami igazán megkülönbözteti a kettőt, az a magasság, mivel a jumbo cupcake körülbelül 3,5 hüvelyk magas.
adagok
egy normál/normál méretű cupcake egy személyt szolgál fel. A mini méretű cupcake körülbelül fele akkora, mint egy szokásos cupcake, ezért várjon adagonként kettőt. Egy jumbo cupcake elég ahhoz, hogy két ember megossza, de nagyon kétlem, hogy bárki is akarná. Ons
GYIK
további kérdései vannak a cupcake méretekkel kapcsolatban? Lehet, hogy megtalálja a választ az alábbiakban.
Hogyan mérjük meg a tökéletes cupcake-t?
a tökéletes cupcake elkészítéséhez a cupcake bélést meg kell tölteni, ahogy tele van. A megfelelő hőmérsékleten (~375 fok) sütve a cupcake-nek kupolának kell lennie anélkül, hogy a bélésen túl emelkedne. A cupcake-nek egyenletesen kellett volna emelkednie, a cupcake textúrájának bolyhosnak, könnyűnek, szoros morzsával kell lennie.
a cupcakes lapos vagy kupolás legyen?
Általánosságban elmondható, hogy azt szeretné, hogy a cupcakes egy kicsit kupolázzon, de még mindig elég lapos legyen ahhoz, hogy a jegesedés üljön. Nem baj, ha a laposabb oldalon van, amíg nem omlik be. Különbség van a dome és a peak között is. A kupola cupcakes jó,a csúcs cupcakes nem!
hány muffint készít egy doboz?
24-30 normál méretű cupcakes-t készíthet egy doboz süteménykeverék segítségével.
hány mini cupcakes csinál egy doboz, hogy?
tudod, hogy körülbelül 48 mini cupcakes egy doboz torta mix.
záró gondolatok
mit is mondhatnék, a méret tényleg számít! A különböző méretű cupcakes méreteinek ismerete segít abban, hogy könnyebben beszéljen az ügyfelekkel, és jobban bízzon a saját termékében. És ha ügyfél vagy, mindig jó tudni, hogy pontosan mit kapsz a pénzért.
remélem, hogy ez a cikk segített. A cupcake mérete különbözik attól, ahonnan származik? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!
körülbelül Angie
