amikor kinyitja kedvenc üveg borát, megragadhat minden rendelkezésre álló poharat. Azonban minden borfajtának van egy speciális pohara, amely fokozza és kiegyensúlyozza a bor ízét. Használja ezt útmutatóként a legjobb borospohár kiválasztásához a következő üveg borhoz.

a borospoharak átlagosan 6-10 hüvelyk magasak, bár a speciális poharak mérete változhat. A vörösboros poharak valamivel magasabbak, mint a fehérboros poharak, körülbelül 8 hüvelyk magasak. A legtöbb fehérboros pohár 6-7 hüvelyk magas.

mi az átlagos méretű borospohár?

az átlagos borospohár 6-10 hüvelyk magas. A vörösboros poharak kb 8 hüvelyk magas, gyakran magasabb, mint a nagyobb tálakkal ellátott fehérboros poharak. Állítólag ez koncentrálja a bor aromáját.

a fehérboros poharak általában rövidebbek, 6-7 hüvelyk magasak és kissé kisebb tálak vannak. Rövid szárú szemüveg, mint a port szemüveg általában 5 nak nek 6 hüvelyk magas.

a borospohár részei

a borospohár anatómiája viszonylag hasonló. A legtöbbnek van alapja, szár, tál és perem. 11 különböző típusú borospohár van, és többnyire ugyanazokkal a részekkel rendelkeznek.

borospohár alap

a borospohár alapja, más néven láb, biztosítja az üveg stabilitását. Az alapnak vastagnak és erősnek kell lennie, hogy megakadályozza az üveg felborulását.

borospohár szár

a borospohár szár az, ami összeköti az alapot és a tálat. A szár megfelelő tapadást biztosít az ivónak, hogy a bor hőmérséklete állandó maradjon.

borospohár tál

a borospohár tálja tartja a bort. A tál mérete a bortól függően változik, de elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a bort az üveg körül kavargassa. A bor kavargatásával felszabadítja az aromákat, ami emeli az ízét.

az üvegtálat kúposnak kell lennie, hogy az aroma egy kicsit megmaradjon. A vörösboros poharak gyakran szélesebb tálakkal rendelkeznek, mint a fehérboros poharak.

borospohár perem

a perem a tál legfelső része, ahol a bort iszik. Előnyösebb a vékonyabb perem, hogy a bor simán lehulljon. A perem mérete és alakja szintén a bor ideális területére irányítja a bort.

a kisebb felnik egyensúlyba hozzák a legédesebb és savasabb felniket, míg a keskeny felnik csapdába ejtik az aromákat az üveg belsejében. Ennek célja, hogy az orrod megérezze az üveg belsejében lévő aromát.

a vörösboros poharak típusai

a vörösboros poharak általában kerekebb és szélesebb tálakkal rendelkeznek. Ezek a poharak növelik a bor oxidációját, hogy fokozzák az ízt és az aromát.

a vörösboros poharak általában 8-22 uncia között mozognak, de a szokásos öntés 5 uncia. A tál belsejében lévő extra hely célja, hogy a bor lélegezzen.

a vörösboros poharak többféle formában és méretben kaphatók, a bor típusától függően. Győződjön meg arról, hogy a bortartó méretei megfelelnek az ízlésének.

Bordeaux borospohár

a Bordeaux borospohár magas tálat tartalmaz, amelynek mérete 21-22 uncia. Ennek a nagy tálnak az a célja, hogy a bor kavargó szobát adjon. Az üveg körülbelül 8 hüvelyk magas és 3,8 hüvelyk széles mind az alap, mind a tál számára.

a Bordeaux-i poharat nehezebb borokhoz tervezték, mint például a Cabernet Petite Sirah, a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc, a Malbec és a Merlot.

a magas pohár a szájhoz irányítja a bort, ahelyett, hogy a szájban maradna. Ez megadja a bor ízét anélkül, hogy bármi keserűt megkóstolna. Az üveg magassága lehetővé teszi az etanol eloszlását az orrban, az oxigén pedig csökkenti a tanninok hatását.

burgundi borospohár

a burgundi borospohár finomabb vörösborokhoz készült, mint például a Pinot Noir, a Beaujolais, a vörös Burgundia és a Dolcetto. Az üveg szélesebb tál, 4-5 hüvelyk, és a perem kicsi és vékony. Körülbelül 9 hüvelyk magas, kapacitása 21-25 uncia.

az üveget úgy tervezték, hogy a bor megérintse a nyelv hegyét, miközben a bort szagolja. A tál mérete fokozhatja és kiegyensúlyozhatja a bor aromáit.

Cabernet és Merlot borospohár

a Cabernet és Merlot borospohár megjelenése hasonló a Bordeaux-i üveghez. 9,25 hüvelyk magas, 3,8 hüvelyk széles, és 22 uncia bort képes tárolni. Néhány pohárnak keskenyebb a felni, de a széles tál lehetővé teszi a bor lélegzését.

Pinot Noir borospohár

a Pinot Noir borospoharat felcserélhető módon használhatja a burgundi pohárral. A Pinot Noir üveg tetején kúpos, enyhe görbével. 9 hüvelyk magas, 4-5 hüvelyk széles, kapacitása 24-28 uncia.

ezeknek a poharaknak van a legszélesebb táluk, de a legrövidebb száruk. Ennek célja a levegőnek való kitettség biztosítása a bor aromájának és ízének javítása érdekében.

Syrah és Shiraz borospohár

a Syrah és Shiraz borospohár egy tipikus alakú üveg, amely körülbelül 24 uncia befogadására képes. Magassága 9.2 hüvelyk, szélessége 3,8 hüvelyk. A perem befelé kúposodik, hogy felszabadítsa az édes aromát és lágyítsa a szájban lévő tanninokat.

ennek az üvegnek szár nélküli változata is van, amely 5,4 hüvelyk magas és 3,8 hüvelyk széles. A szár nélküli syrah és shiraz borospohár célja, hogy megakadályozza a törést, de ugyanolyan sima ízt biztosítson.

Zinfandel borospohár

a Zinfandel borospohár kisebb, mint a többi vörösboros pohár. A kapacitás 13-14 uncia, magassága 8-9 hüvelyk, szélessége 3 hüvelyk. Ez az üveg a legjobb gyümölcsösebbborok számára.

a tál és a perem vékony, ami segít a bornak a nyelv közepére irányítani. Ez lehetővé teszi az ivó számára, hogy megkóstolja a komplex ízeket és a savasságot.

a fehérboros poharak típusai

a vörösboroktól eltérően a fehérborok általában kevésbé intenzívek. Az üveg, azonban, a bor színe miatt kedvesebb megjelenésű. A fehérboros poharak keskenyebbek és U alakúak, segítenek megőrizni a virágos aromákat és fenntartani a hűvösebb hőmérsékletet.

Chardonnay borospohár

míg a legtöbb fehérboros pohárban keskeny tálak vannak, a Chardonnay borospoharakban szélesebb tál van, amely hasonlít a Pinot Noir üveg. A Chardonnay üveg 11-14 uncia befogadására képes.

az üvegnek kissé kúpos teteje van, 7-8 hüvelyk magas és 3 hüvelyk széles. A Chardonnay üveg nagy nyílása lehetővé teszi a bor levegőztetését és aromájának felszabadítását.

Sauvignon Blanc borospohár

a Sauvignon Blanc borospohár kapacitása 12 uncia, 8,5 hüvelyk magas és 3 hüvelyk széles. Az üveg magas és karcsú, ami csak kis mennyiségű oxigént enged meg. Ennek célja a bor savasságának kiegyensúlyozása.

Rizling borospohár

a rizling borospohár méretei hasonlóak a Zinfandel üvegéhez. Kapacitása 13-14 hüvelyk, magassága 8-9 hüvelyk, szélessége 3,5 hüvelyk. A rizling üveg magasabb, mint a Chardonnay üveg, ami keskenyebbé teszi.

az üveg pereme kisebb, hogy a bort a száj közepére és hátuljára küldje. Az üveg kialakítása segíthet a gyümölcsös aromák megtartásában a tál tetején. A szár a hűtött bort a megfelelő hőmérsékleten tartja.

Montrachet borospohár

a Montrachet borospohár az egyetlen üveg, amelynek nagyobb tálja 4,8 hüvelyk szélességű. Körülbelül 18 uncia bort képes tárolni, és 7 hüvelyk magas. A széles tálméret lehetővé teszi a bor megfelelő levegőnek való kitettségét, és bármilyen aromát szabadít fel.

a Pezsgőpoharak típusai

a Sparklight borok szintén fehérborok, de szénsavas. A pezsgős poharak általában karcsúbbak, a lehető legkevesebb levegőt engedik az üvegbe.

ellenőrizze ezt, ha a borhűtő nem hűl le.

fuvola üveg

a fuvola üveg egy karcsú üveg, amely a pezsgő felszolgálására szolgál. Az üveg 5-8 uncia befogadására képes, magassága 8-9 hüvelyk, szélessége körülbelül 2,8 hüvelyk. Az üveg kúpmentes alakja segít megőrizni a karbonizációt, a hosszabb szár pedig hidegen tartja a pezsgőt.

Kupéüveg

jellemzően a pezsgőtornyokkal társítva a kupéüveg a vintage üvegáru stílusa. 11 legnépszerűbb kristályüveg márka van, a kupéüveg pedig mindegyik lámpatest.

kapacitása 9,5 uncia, 6 hüvelyk magas és 4,2 hüvelyk széles. A tál szélessége ellentétes a tipikus karbonizációs szabályokkal, de inkább esztétikai, mint funkcionális szempontból.

ros Adapterek üveg

ros Adapterek szemüveg elfér 11,5 uncia, 8,5 hüvelyk magas, és 3 hüvelyk széles. A perem kifelé hajlik, hogy a bort a nyelv csúcsához irányítsa. Az üveg kialakítása hangsúlyozza a bor édességét, miközben kiegyensúlyozza az ízeket és a savasságot.

a desszert borospoharak típusai

a desszert borospoharak természetesen desszertekkel vannak párosítva. Ezek a borok általában édesebbek, magasabb alkoholtartalommal. Ezeknek a poharaknak az alakja kiegyensúlyozza a bor édességét.

Portói borospohár

a portói üveg alakja hasonló a Bordeaux-i üveghez, de kisebb és vékonyabb. Az üveg 6,5 hüvelyk magas és 2,6 hüvelyk széles. Körülbelül 8,5 uncia bort tartalmaz.

az üveg keskeny szája célja az édes illatok koncentrálása és a párolgás csökkentése. Az üveg alakja a bort a száj közepére, majd hátulra is vezeti. Ennek célja az édes ékezetek hangsúlyozása anélkül, hogy elsöprő lenne.

Sherry borospohár

a Sherry borospoharak többféle formában kaphatók. A leggyakoribb forma azonban egy fuvola alakú, kúpos tetejű üveg. A legjobb a magas alkoholtartalmú borok kiszolgálására, mert a bort a száj hátsó részébe juttatja.

egy sherry borospohár körülbelül 4 uncia bort képes tárolni. Magassága 7,5 hüvelyk, szélessége 2,4 hüvelyk.

kapcsolódó kérdések

mi az univerzális borospohár?

az univerzális borospohár egy univerzális üveg, amelyet fehér vagy vörös bor felszolgálására használhat. Az univerzális borospohár lehetővé teszi, hogy többféle bort szolgáljon fel anélkül, hogy egész éjjel cserélné az üveget.

az univerzális üveg magasabb, mint egy fehérboros pohár, de keskenyebb tál, mint egy vörösboros pohár. Általában körülbelül 9 hüvelyk magas, körülbelül 3 hüvelyk az üveg legszélesebb részén.

mi a célja egy rövid szárú borospohárnak?

az első számú ok, amiért az emberek rövid szárú borospoharakat használnak, a stabilitásuk. A rövid szárú borospoharak kevésbé hajlamosak a kiömlésre, különösen akkor, ha ételeket adnak át az ebédlőasztal körül. Ezek a szemüvegek is könnyebben tarthatók, előnyösek azok számára, akiknek ügyességi problémái vannak.

ha bizonyos szeszes italokat, például pálinkát szeretne, az üveg lehetővé teszi a meleget. A rövid szárú szemüveget is könnyebb gondozni. Könnyen illeszkednek a mosogatógépbe, nem pedig a hosszú szárú poharakba, amelyek törékenyebbek.

nemrég megjelent