a borkereskedők alkoholtartalmú italok széles skáláját értékesítik, beleértve, de nem feltétlenül kizárólag a borokat. Ezeket a termékeket a magán-és a közfogyasztóknak engedéllyel rendelkező helyiségeken, például engedélyen kívül, vagy közvetlenül az interneten vagy a csomagküldő csatornákon keresztül értékesítik.

Borkereskedőnek lenni számos tevékenységet foglal magában. A közös feladatok a következők lennének:

• borok értékesítésére szolgáló helyiségek működtetése és karbantartása
• ügyfelek kiszolgálása és megrendelések fogadása e-mailben és telefonon
• szállítások szervezése az ügyfelek számára
• új borok beszerzése, mintavétele és megrendelése a termelőktől és importőröktől
• rendezvények, például borkóstolók szervezése
• értékesítési üzlethelyiség, beleértve a pultot és a kirakatokat is
• marketing az üzleti
• vezetése figyelembe értékesítési tranzakciók

fizetés

van egy mondás, hogy annak érdekében, hogy egy kis vagyont a borkereskedelemben, ez az egyetlen dolog, amit meg kell tenni, hogy meg kell kezdeni egy nagy. Sok hagyományos borkereskedő szembesül a szupermarketek és más kiskereskedők versenyével, és a munka általában nem magas fizetésű. Munka egy lánc, szemben egy independen, t hozhatnak különböző javadalmazás, de egy iránymutatás kezdő fizetés kb 16.000-18.000 attól függően, hogy a hely és a tapasztalat. Több képzettséggel és tapasztalattal ez a szám akár 30 000-re is emelkedhet, de ritkán ennél sokkal többet.

egy sikeres borászati vállalat vezetőjének lenni természetesen jövedelmezőbb lesz, de a fizetett pozíciók tekintetében a fizetés szerény, és még sokéves tapasztalat mellett sem emelkedik óriási mértékben.

felelősségek

a borkereskedők felelősek az alkohol Közösségen belüli értékesítéséért, és szigorú jogi iránymutatások szerint kell dolgozniuk, amelyek tiltják például az alkohol eladását kiskorúaknak vagy ittasnak tűnő személyeknek. A munka magában foglalja a vállalkozás működtetését, de társadalmi felelősséggel jár, és ügyel arra, hogy elkerülje a magánengedéllyel való visszaélést az illegális értékesítés révén.

képesítés

elméletileg nincs szükség hivatalos képesítésre ahhoz, hogy borkereskedővé váljon, bár magánengedélyre van szükség a szeszesital telephelyén történő értékesítéséhez.

azonban sok kereskedőnek, különösen egy nagyvállalat alkalmazottainak, meg kell adniuk az ipari vizsgákat haladó szinten, ha nem magasabbak. A WSET – a Wine and Spirits Education Trust-az a testület, amely ezeket a képesítéseket szabályozza, és a vizsgák akadémiai stílusú kérdéseket, valamint a borok vak kóstolását foglalják magukban.

a bevezető és viszonylag egyszerű képesítés a WSET Intermediate, amely nem igényel kiterjedt tanulmányi időszakot, majd az Advanced, amely általában hat hónapos vagy annál hosszabb előkészítési időszakot igényel, és végül a Diploma, egy kétéves diploma a borok és szeszes italok területén.

ezek a tanfolyamok drágák lehetnek, bár sok munkáltató felajánlja a képesítések finanszírozását, némelyik az átadás dátuma utáni folyamatos szolgálat alapján, mások ilyen kikötések nélkül.

készségek

Borkereskedőnek lenni számos készséget igényel, beleértve:

• jó ösztön kiskereskedelmi
• jó ügyfélszolgálat és Inter-személyes készségek
• a vezetői képességek megszervezésére és futtatni egy üzleti
• jó ismerete alkoholtartalmú italok
• a szenvedély a borok
• hálózati és tárgyalási készségek biztosítása foglalkozik a beszállítók
• erős értékesítési készségek

munkakörülmények

a borkereskedők általában biztonságos és kényelmes helyiségekben dolgoznak, bár a forgalmasabb vállalatok számára végzett munka sok nehéz emeléssel, hosszú órákkal és magas alkoholfogyasztással járhat.

tapasztalat

a borkereskedés tapasztalata fontos lehet, ha borkereskedővé válik, bár az új munkatársakat kereső munkaadók jobban érdekelhetik a termék iránti érdeklődést, a jó ügyfélszolgálatot és szervezési készségeket, valamint a gyors tanulás képességét. Néhány munkáltató finanszírozza a WSET tanulmányt,de sokan kétéves tapasztalatot és a WSET Advanced képesítést minimális összegként kérik. Azok számára, akiknek nincs tapasztalata, a legjobb alternatíva az, ha önállóan tanulmányozzák a bort, vagy érdeklődést mutatnak külföldön történő betakarítással vagy borkóstolókon való részvétellel.

munkaadók

a borkereskedelemben az egy vagy két üzlettel rendelkező kis független kereskedőktől a nagyobb nemzeti műveletekig terjed a spektrum.

néhány a legnagyobb kereskedők közé: Berry Brothers & Rudd, a legrégebbi és talán legrangosabb az országban, Corney és Barrow, Lay és Wheeler, Bibendum és Majestic.

karrier előrehaladás

a borkereskedők létrát másznak a bolti gyakornoktól a menedzserré válásig, és talán még saját üzletet is nyitnak. Vannak azonban sok más pozíciók a kereskedelemben, hogy az emberek úgy döntenek, hogy beköltözik után tapasztalat kiskereskedelem a legalacsonyabb szinten. Ezek közé tartozik a vásárlás, a marketing és a PR, a vállalati értékesítés, az igazgatás és így tovább. Különösen a nagyobb vállalatok kínálnak nagyobb teret a szakosodásra, bár a magasabb rangú pozíciók közül sok áhított és nehéz bejutni.

más néven…

• bor kiskereskedő

kapcsolódó munkák

• bor vevő
• bor kóstoló
• Sommelier

milyen valójában?

a 28 éves Joe Muller a Majestic borok közepes méretű ágának vezetője Délnyugat-Londonban. Az üzletnek van néhány vállalati számlája, de többnyire bort értékesít a helyi lakosok számára.

mióta dolgozik borkereskedőként?

egy kicsit több mint négy éve. Miután befejeztem az egyetemet, rájöttem, hogy többet szeretnék megtudni a borról, és miután részt vettem néhány kóstolón, és érdekesnek találtam őket, karrierként vettem fel. Gyakornokként kezdtem, és néhány különböző üzletben dolgoztam, mielőtt asszisztens, majd teljes menedzser lettem.

mit csinálsz egy tipikus munkanapon?

az üzlet elfoglaltsága nagyban függ az évszaktól, de mindig van tennivaló. Hetente kétszer kapunk szállítmányokat a központi irodából, és mindezt értékesíteni kell (eladásra készen). Helyben is szállítunk, így szinte mindig lesznek szállítások, amelyeket megszervezni és teljesíteni kell. Ezen kívül a borral kapcsolatos üdvözlés és beszélgetés az ügyfelekkel, a megrendelések telefonon történő átvétele és így tovább a munka nagy része. A szervezeti elem kihívást jelenthet, a személyzet rotáit, a készletek közvetlen megrendelését, az e-mailekre való reagálást stb. Az üzlet reggel tíz előtt nyit, nyolckor Bezár,rövid ebédszünettel. Ha van egy kóstoló rendezvényünk a boltban, ez extra koordinációt és előkészítést igényel, és elengedhetetlen az ügyfelek segítése tanácsokkal és ajánlásokkal.

mit szeretsz és nem szeretsz a munkában?

szeretek beszélgetni az emberekkel a borról. A diploma megszerzése után jó érzés magabiztosan beszélni a szőlőfajtákról, a bortermelési módszerekről és minden más tényezőről, amelyek hozzájárulnak a borok ízéhez. Úgy gondolom, hogy a bor olyan, mint a földrajz, a biológia, a kémia és a művészet keveréke, és szereti az ízlés és a tudomány különböző módjait, és ütközik. A bolt üzemeltetése szempontjából élvezem a dolgok üzleti oldalát, a termékek értékesítését, a jó ügyfélszolgálatot stb. Nagyszerű, ha az emberek értékelik az ajánlásait. A pénz nem a legjobb, és általában kemény munka, de a bolt működtetésének felelőssége, valamint a kijelzőkön való bevitel és így tovább, valóban kifizetődő lehet.

az alsó oldalon a késői Befejezés fájdalmat okozhat, mivel azt jelenti, hogy későn nem ér haza, és mivel a bolt a hét minden napján nyitva van, gyakran hétvégén kell dolgoznia, és a hét folyamán szabadnapokat kell vennie, így a társadalmi élet egy kicsit szenvedhet. Fizikailag sokkal nehezebb, mint más munkák, egész nap a lábadon lenni, és a bor szállítása minden bizonnyal formában tart. A pénz lehetne jobb is, de hosszú távon a bor iránti szenvedély és az eladás iránti érdeklődés teszi mindezt érdemessé.

Egyéb Tanács?

határozottan azt tanácsolom a leendő pályázóknak, hogy tanulmányozzák és olvassák fel a bort, amennyire csak lehetséges. Ha nem szereted a bort, akkor nem ez a munka az Ön számára. A termék és a téma iránti érdeklődés különbözteti meg a többi értékesítési vagy kiskereskedelmi munkától. A munkáltatók felveszi a tudás és az érdeklődés, hogy még akkor is, ha nincs semmilyen képesítés úgy néz ki, mint valaki jó potenciállal.

a boripar egésze jelenleg elég szoros, a gyenge font, a növekvő vám és a magas munkanélküliség összeesküvése, hogy kevesebb munkahelyet biztosítson több ember számára, ezért nagyon fontos a kitartás és a jelentkezés. Még akkor is, ha a legtöbb ember minimális képesítést kér, egyesek felveszik Önt, ha elegendő érdeklődést mutat. Próbáljon meg valami borral kapcsolatos dolgot csinálni, például bárban dolgozni, vagy szőlőszedés, vagy releváns tapasztalatok megszerzése a kiskereskedelemben vagy az ügyfélszolgálatban. Nagyon kevés ember bor fok, így van egy jó esély, amíg meg tudja mutatni a készségfejlesztés és a szenvedély a termék. Ha úgy találja, hogy nagyon nehéz, hogy a munka egy boltban lehet, hogy fontolja meg a vizsgák kitöltésével magad, és ez messze nem ideális, mert drága és időigényes, de ha igazán akar bejutni, akkor nem a házi feladatot, és folyamatosan alkalmazása, és remélhetőleg valaki felveszi rád.