különbségek az emberi tej és a tehéntej között

írta: TMR Admin | címkék: | Megjegyzések: 2 | augusztus 7th, 2019

mi van az anyatejben

a tej az evolúció terméke, amelyet kifejezetten a csecsemő Emlősök táplálására terveztek. Áthidalja az intrauterin függőség és az extrauterin függetlenség közötti táplálkozási szakadékot. Ugyanazok a tápanyagok vannak jelen az összes faj tejében, bár különböző arányban. Úgy tűnik, hogy ezek a mennyiségi különbségek alkalmazkodnak az egyes fajok fiataljainak táplálkozási igényeihez.
ennek ellenére a tehéntej nem nagyon hasonlít az emberi tejhez. Mindkettő körülbelül 88% vizet tartalmaz, de az emberi tej 7% szénhidrátot, 1,3% fehérjét és 4,1% zsírt tartalmaz. A tehéntej 4,5% szénhidrátot, 3,3% fehérjét és 3,9% zsírt tartalmaz.

ami igazán fontos, az a zsír típusa, a fehérje szintje és a fehérje típusa. A borjaknak gyorsan növekedniük kell, ezért több fehérje van a tehéntejben, mint az emberi tejben. Az embereknek gyorsan fejleszteniük kell az agyukat és az idegeiket, így kevesebb fehérje és több zsír van.

Tudtad, hogy a tehéntej a borjak fejlődését és növekedését szolgálja, az emberi tej a csecsemők fejlődését és növekedését szolgálja?

itt vannak a legfontosabb különbségek a tehén és az emberi anyatej között

fehérje:
a leucin egy egyedülálló aminosav, amely a növekedéshez kapcsolódik. A születés után gyorsan növekvő állatok tejében magasabb a fehérje és a leucin szintje; a tehenekben 3,3% leucin, az emberekben 0,9% leucin van. A borjak 40 nap alatt megduplázzák születési súlyukat; az emberek 180 nap után megduplázzák a sajátjukat.

egy másik különbség a kazein tejsavóhoz viszonyított aránya. A tehéntej aránya 80:20, az emberé 40:60 kazein: savó. A kazeint nehezebb megemészteni. Tehát az embereknek nincs annyi tejük.

zsír:

a teljes tehéntej majdnem ugyanannyi zsírt tartalmaz, mint az emberi tej, de a hasonlóság véget ér. A tehéntej 2,5% telített zsírt, 1,0% egyszeresen telítetlen és 0,1% többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz, míg az emberi tej 1,8% telített zsírt, 1,6% egyszeresen telítetlen zsírt és 0% – ot tartalmaz.5% többszörösen telítetlen zsír.

a telítetlen zsírsavak magasabb szintje az emberi tejben tükrözi e zsírok fontos szerepét az agy fejlődésében. Emberben az agy gyorsan fejlődik az első életévben, gyorsabban növekszik, mint a test.

az emberi tej az arachidonsav és a dokozahexaénsav zsírsavakat is tartalmazza, amelyek mindkettő nélkülözhetetlen az agy fejlődéséhez és működéséhez; a tehéntej nem tartalmazza ezeket a zsírsavakat.

tudta, hogy a TMR nemzetközi kórházban van laktációs szakember? Ha szeretne találkozni Dr. Doreen Mazakpwe-vel, kérjük, hívja recepciónkat, hogy időpontot kérjen.