ha a legjobb spagetti húsmártás receptet keresi, akkor Jó helyre került. Ebben a bejegyzésben 5 egyszerű lépést fogok követni ehhez az egyszerű házi készítésű húsmártás recepthez, amely hihetetlen ízű, pirított darált marhahúst tartalmaz.
a saját házi spagetti szósz készítése a semmiből annyi előnnyel jár.
nem olyan üveg mártást használ, amely mindenféle hozzáadott összetevőt és tartósítószert tartalmaz, amelyekre nincs szüksége.
egy másik előny a költség. Valószínűleg sokkal többet és jobb mártást készíthet kevesebb pénzért. Csak fagyassza le az extrát, és húzza ki egy gyors étkezéshez a hét folyamán.
Videó-Hogyan készítsünk egy spagetti hús szósz
összetevők
- 1 lb darált marhahús
- 1 sárga hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olasz fűszerezés
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- 28 oz zúzott paradicsom
- 15 oz paradicsomszósz
berendezések
- serpenyő fedéllel
- spatula
- szakács kés
- vágódeszka
könnyű hús szósz recept | 5 lépés
ezt a házi mártást a semmiből bármilyen tésztára fel lehet tenni, amely tetszik. Inkább spagetti vagy angyal haj tészta.
ezt hozzáadhatja a fettuccine vagy könyök.
ha gluténmentes, sokféle tészta készül glutén nélkül, beleértve a rizst vagy néhány cukkini tésztát. Mindez remekül passzolna ehhez a recepthez.
ha lasagnát készít, akkor ez a húsmártás is remekül fog működni. Szakács fel a lasagna tészta, és add hozzá ezt a finomság.
készítse elő az összetevőket
amikor kiválasztja az összetevőket a boltban, ne feledje, hogy megvásárolja a legjobb összetevőket, amelyeket megengedhet magának. A fokhagymának és a hagymának tapintásúnak kell lennie.
a zúzott paradicsom és szósz vásárlásakor próbálja meg megvásárolni azokat, amelyek üvegedénybe kerülnek, vagy legalább BPA-mentes béléssel rendelkeznek.
van néhány előnye, hogy a jó összetevők hozzáadják a receptet, mint például az íz, az íz, valamint az ökológiai zöldségek egészségügyi előnyei, ha megengedheti magának őket.
vágja fel a hagymát
szerezzen magának egy éles kést és vágódeszkát, hogy apróra vágja a hagymát.
ehhez a recepthez egy nagy sárga hagymát használtam, de abszolút használhat édes hagymát, vagy adhat hozzá több hagymát, mint én. Az egyetlen hagyma, amelyet valószínűleg nem használnék ilyen típusú ételekhez, a mogyoróhagyma vagy a lilahagyma lenne.
valaha bél csalódott próbál meghámozni egy hagymát? Nézze meg, hogyan kell meghámozni egy hagymát.
vágja fel a fokhagymát
ehhez a recepthez 3 szegfűszeget használok. A fokhagymát elég kicsire akarja aprítani, vagy akár darálni is, hogy remek ízt kapjon az egész szószban. Ha igazán szereti a fokhagymát, ne féljen annyit hozzáadni, amennyit csak akar!
darált marhahús
a darált marhahúst ki kell húzni a hűtőből, és fel kell vágni, hogy készen álljon a serpenyőre.
ne csak az egész marhahúst dobja a serpenyőbe. Azt akarja, hogy darabokra bontsa, hogy a nedvesség eltávolodjon a hústól, segítve a barnulási folyamatot.
fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a darált marhahús nem ment rosszul.
Extra szűz olívaolaj
ezt az olajat azért használom, mert magas füstpontja van, és messze a legegészségesebb olaj szakács.
ha lehet, először préselt vagy legalább pogácsával préselt vagy hidegen sajtolt olívaolajat szeretne kapni. Maradjon távol a növényi olajoktól, ha egyáltalán lehetséges, valóban rossz dolgok.
barna a darált marhahús
az egyik dolog, ami igazán teszi ezt az ételt ragyog a barnulás a darált marhahús hozza nagy ízt a szósz.
szeretem a darált marhahús helyett nagyobb darabokban szakácsott darált marhahúst. Ha a vásárlás fűvel táplált marhahús általában jön egy négyzet alakú, hogy én vágjuk fel 9 vagy úgy kockára vágott darab.
adjunk hozzá olívaolajat egy nagy serpenyőbe, amelyet közepes hőre melegítettünk. Azt akarja, hogy elég meleg legyen, hogy az olaj ne dohányozzon, de nagyon folyékony a serpenyőben.
adjuk hozzá a darált marhahúst a serpenyőbe, és terítsük ki. A darabok körüli rések lehetővé teszik, hogy a marhahús jobban megbarnuljon.
ne mozgassa a marhahúst, csak hagyja, hogy az egyik oldalán megbarnuljon. Miután jól megbarnult, mozgassa őket a serpenyőkben, hogy az őrölt marhahús minden oldalról megbarnuljon.
miután a marhahús elég jól szakács, és szép és pirított, vegye ki a darált marhahús a serpenyőben, és tedd az oldalon.
pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát
ugyanabban a serpenyőben, amelyben a darált marhahúst szakács, a hagymát és a fokhagymát hozzá kell adni. Ugyanazt a serpenyőt használjuk, így minden ízt megkaphatunk a szakács darált marhahúsból.
pároljuk őket a serpenyőben, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, és a fokhagyma hihetetlen illatot ad a szakácsnak.
ha nem maradt elég zsír a serpenyőben lévő marhahúsból, és a hagyma és a fokhagyma ég, menjen tovább, és adjon hozzá még egy kis olajat a serpenyőbe.
adjunk hozzá egy kis sót és borsot a serpenyőbe, és keverjük össze.
adjuk hozzá a szószt, és pároljuk
Deglaze
miután a hagyma puha és többnyire áttetsző adjunk hozzá egy kicsit a konzerv szósz a serpenyőbe. A cél ezzel az, hogy deglaze a serpenyőben, és kap az összes sötét bit és íz a szósz. Ez hihetetlen ízt ad a spagetti húsmártásnak.
adjuk hozzá a maradék mártással.
darált marhahús
tegye vissza a darált marhahúst a serpenyőbe. Ezt össze kell keverni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a marhahús teljesen be van-e borítva mártással.
zúzott paradicsom
adja hozzá a zúzott paradicsom dobozát, óvatosan hozzáadva ezt a serpenyőbe, mert fröccsenni akar.
adjunk hozzá sót, borsot és olasz fűszereket. Miután megkapta az összes hozzávalót, kapcsolja le az égőt párolásig, majd fedje le.
most, attól függően, hogy a mártás milyen folyós volt a vásárolt kannákban, meghatározza, mennyi ideig akar párolni.
vastagabb mártást keres, amely tapad a szakács tésztához.
kóstolja meg a mártást, hogy lássa, szüksége van-e további fűszerezésre. Legalábbis valószínűleg több sóra lesz szüksége.
Serve
Igen. a legjobb rész, amire vártunk, ideje enni. Remélhetőleg főzte kedvenc spagettijét vagy tésztáját, hogy hozzáadja a valaha készített legjobb spagetti húsmártás szakács receptjét!
tegye a spagettit egy tányérra, és fedje le a húsmártással. Ha parmezán rajongója, akkor adjon hozzá néhány friss reszelt a spagetti tetejére. Ne feledje, hogy csak egy parmezán van, és az olaszok ezt használják. Csak Olaszországban gyártják … Parmigiano-Reggiano.
Keresek néhány más tészta receptek
Try my american chop suey
mit használhatok, ha nincs elég spagetti szósz?
ha egy csipetnyi, és meg kell, hogy nyúlik a szósz, akkor adjunk hozzá vizet. Alternatív megoldásként, ha van egy kis paradicsompüré, akkor ezt felhasználhatja a hozzáadott vízzel, és nagyon jól összekeverheti.
a paradicsompüré a paradicsomszósz koncentrált változata, és a víz segít kiegyensúlyozni. Egy másik lehetőség az lenne, hogy adjunk hozzá egy kis reszelt sajtot a vízzel és paradicsompüré és a sajt segít sűríteni a mártást.
helyettesíthetem a spagetti mártást a pizza mártással?
a pizza szószhoz feltétlenül hozzáadhat spagetti mártást. Lehet, hogy csökkentenie kell a mártást úgy, hogy kissé párolja, ha mártás folyik. A legkevesebb összetevővel rendelkező mártást is szeretne vásárolni, ez általában jobban igazodik ahhoz, amit egy tipikus pizzamártás ízelít.
a legjobb spagetti hús szósz recept
Bob
összetevők 1x2x3x
- 1 lb darált marhahús
- 1 sárga hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 28 oz zúzott paradicsom
- 15 oz paradicsomszósz
- 1 evőkanál olasz fűszerezés
- 1 teáskanál kóser só ízlés szerint
- 1 teáskanál őrölt bors ízlés szerint
utasítások
-
vágja fel a hagymát apró darabokra, majd aprítsa fel a fokhagymát. Vágjuk a darált marhahús apró darabokra, így a barna jobb a serpenyőben.
-
tegyen egy serpenyőt közepes lángon, majd adjuk hozzá az olívaolajat. Melegítse fel a serpenyőt közvetlenül az olaj füstpontja alatt, majd adja hozzá az őrölt marhahúst. Hagyja a marhahúst az egyik oldalán barnára, majd mozgassa körül, amíg minden oldalán barna nem lesz. Miután szakács megy előre, húzza meg, és tegye félre később.
-
adja hozzá a hagymát és a fokhagymát ugyanahhoz a serpenyőbe, amelyben a darált marhahúst szakácsolta. Addig pároljuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, a fokhagyma pedig aromát ad ki. Adjunk hozzá sót és borsot a zöldségekhez, és adjunk hozzá olajat, ha égni kezdenek.
-
adjon hozzá a paradicsomszósz egy részét a serpenyőbe, hogy a serpenyőt szétzúzza. Tegye a darált marhahúst, amelyet szakácsként főzött, majd keverje meg. Szerezd meg az összes őrölt marhahúst. Adja hozzá a zúzott paradicsom dobozát a serpenyőbe, majd adja hozzá az olasz fűszereket. Adjunk hozzá még sót, borsot ízlés szerint, majd hagyjuk, hogy a szósz pároljuk, amíg sűrű szósz.
-
szakács néhány kedvenc spagetti vagy tészta, és adjuk hozzá a hús szósz, hogy a tetején. Töltse le néhány friss reszelt Parmigiano-Reggiano-val. Élvezd!
táplálkozás
- Megosztás
- Pin