a házi áfonyás pite megnyugtató, hagyományos, nyári kedvenc. Nehéz ellenállni a lédús áfonyának, amelynek tetején pelyhes rácsos pite kéreg, hideg kanál vanília fagylalt vagy friss tejszínhab található.

könnyű áfonyás pite recept

amikor szép rácsos tetejű pitét készítek, megfélemlítem. Különösen, ha házi pite kéregről van szó.

de ez valóban egy egyszerű áfonyás pite recept, és nagyon csodálatos ízű.

mindannyian szeretjük a bogyós pitét, mert csak nyáron kiabálnak. Az emberek sorban állnak egy szelet finom pitéért azzal a pelyhes héjjal.

házi pelyhes pitekéreg recept rövidítéssel és vajjal.

fagyasztott vagy friss áfonya?

ehhez a recepthez fagyasztott áfonyát használtam, de használhat frissen is. A friss áfonya nem kell szakács, amíg, mert a gyümölcs töltelék lesz juicier gyorsabb.

általában áfonyát találunk egész évben, de jó, ha van ez a recept, amely fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcsökkel működik, azokra az időkre, amikor csak fagyasztott áfonyát lehet megszerezni. Akárhogy is, ez egy finom gyümölcs pite.

milyen összetevőkre van szükségem a klasszikus áfonyás pitéhez?

teljes nyomtatható recept az alább felsorolt mérésekkel és utasításokkal a receptkártya bejegyzésének alján.

• fagyasztott áfonya
• cukor
• kukoricakeményítő
• őrölt fahéj
• só
• citromhéj
• citromlé
• pite tészta két kéreg

lépésenkénti utasítások

adja hozzá a fagyasztott áfonyát egy nagy keverőtálhoz.

ezután szórjuk meg a cukrot a tetején.

öntsük a kukoricakeményítőt a tálba.

a kukoricakeményítő segít sűríteni az áfonyamártást a pitében, amint elkezd szakácskodni és a gyümölcslevek elkezdenek folyni.

adja hozzá az őrölt fahéjat a tálba.

öntsük a citromlevet a tálba.

adjuk hozzá a citromhéjat, és keverjük össze az összes hozzávalót.

az összetevők a fagyasztott áfonya miatt összeomlanak, ezért csak jól keverjük össze.

dugjon lyukakat villájával az alsó kéregbe, ami megakadályozza, hogy nagy légbuborékok legyenek a pitekéregben.

mind az alsó, mind a felső kéreg a semmiből készül, de megvásárolhat egy pitekéreget is, amelyet ki lehet tekerni.

ne vásároljon fagyasztott pite kérget ehhez a recepthez, mert ki kell gördítenie a tetején lévő rácshoz.

a recepthez 9 hüvelykes kerámia pite tányért használtam, de használhat 9 hüvelykes üveg pite tányért is.

üveg vagy kerámia pite héj használata segít a hőnek a pite kéregén keresztül történő vezetésében, segítve a sütést.

öntsük az áfonya keveréket a pite kéregébe.

mivel az áfonya megfagyott, a kukoricakeményítő kissé megfagy, és összeomlik, ami rendben van. Csak győződjön meg róla, hogy szétszórva van a pitében.

megnyomhatja az ujjait a pite kéreg szélén, hogy egy csinos kis szélt hozzon létre, mint a fenti képen.

rácsos felső kéreg

ezután húzza ki a felső pite kéregét. Láthatja, hogy nem vagyok jó az egyenes vonalak vágásában, de ez rendben van. Nem a tökéletességre törekszünk, csak szép és finom.

pizzavágóval vágtam a tésztacsíkokat.

helyezzen több csíkot a pite tetejére. Öt csíkot használtam.

fogjon két csíkot, tekerje vissza félig, és tegyen néhány csíkot a másik irányba.

ezután hajtsa vissza a következő csíkokat, és fektesse le a következő csíkokat. (A videó további leírást mutat erre a folyamatra).

és ne aggódj, ha elrontod. Az emberek annyira boldogok lesznek, hogy pitét esznek, hogy észre sem veszik.

miután letette a rácscsíkokat a pitére, nyomja meg a széleit a pitekéreg széléhez.

tojás mosás

ahhoz, hogy a tojás mosás, hogy egy tojást, és megverte. Ecsettel a széleit és a tetején a rács kéreg, amely segít, hogy ez egy finom pelyhes kéreg, és teszi, hogy egy kicsit fényes.

nem találtam a tésztakefémet, ezért az ujjaimmal ecseteltem.

egy csipet cukrot is meghinthet a tojásmosás tetejére, hogy egy kis szikra legyen.

ha van egy pite pajzsod, menj előre, és óvatosan tedd a tetejére. Ha nem, tegyen egy kis alufóliát a széleire, hogy szakács közben ne legyenek túl barnaek.

végül a pite pajzsomat tartottam egész idő alatt, amíg a pite sütött, de félúton ellenőrizheti, hogy mit gondol.

a pite sütése

süsse a pitét 425 fokon 15 percig, majd engedje le a hőmérsékletet 375 fokra, és süssen további 50-60 percet, ha fagyasztott áfonyát használ.

tepsire tettem a pitémet, és alufóliával letakartam, hogy ne kelljen a túlcsorduló gyümölcsleveket kitisztítanom a sütőből.

amint az áfonyalé elkezd buborékolni a pite rácsán keresztül, vagy buborékol a szélén, és a kéreg aranybarna, kész.

hagyja a pitét szobahőmérsékleten legalább három órán át hűlni. A várakozás segít a pite felállításában, különben orrfolyásos pite lesz.

ha kihűl egy rácson, az segít egy kicsit gyorsabban lehűlni.

ha szeretne egy kis meleg pite, (mert miért ne?30 percig hűlni hagynám, majd szeletelném, de futóbb lesz, mert még nem lesz ideje beállítani.

szakács Carlee van egy finom házi recept vanília fagylalt tetejére a pite.

mennyi ideig ülhet ki az áfonyás pite?

az áfonyás pitét körülbelül egy-két napig hagyhatja ülve. De ügyeljen arra, hogy zárt, légmentesen lezárt tartályban tartsa. Van egy olyan Tupperware pite tartályom, amely tökéletesen alkalmas a pite tárolására a pulton vagy a hűtőszekrényben.

lefagyaszthatom az áfonyás pitét?

Igen, lefagyaszthatja az áfonyás pitét sütés előtt vagy után. Ha úgy dönt, hogy lefagyasztja a pite-t, mielőtt sütjük, elkészítheti a kéregeket, a tölteléket és a felső rácsot, és lezárhatja egy légmentesen fagyasztó biztonságos tartályban. Hagyja, hogy szobahőmérsékletre kerüljön, mielőtt megsütné.

a pitét sütés után is lefagyaszthatja. Ismét csak győződjön meg róla, hogy lezárja egy légmentesen lezárt tartályban. A pite legfeljebb öt hónapig fagyasztható.

mindkét esetben ügyeljen arra, hogy lezárt műanyag csomagolást használjon, mielőtt a légmentesen lezárt tartályba helyezné.

amikor kiveszi a fagyasztóból, olvassa fel a pitét a pulton két-három órán keresztül, majd tegye 450 fokos sütőbe körülbelül 20 percre, hogy felmelegedjen.

áfonyás pite recept fagyasztott áfonyával

nézze meg az alábbi receptkártyát, fogja meg ezeket az összetevőket, és kezdje el sütni! Ez a legjobb áfonyás pite.

ezután ossza meg észrevételeit alább, és ossza meg egy képet az áfonyás pitéről a Pinterest Pin-jén! Ha bármilyen változtatást hajtott végre, vagy valami mást adott hozzá, mindenképpen ossza meg velünk, hogy mi is kipróbálhassuk!