Dans cet article, nous répondrons à la question « Les arrosages peuvent-ils mal tourner? », et comment savoir si les pépites sont mauvaises?

Les arrosages peuvent-ils mal tourner?

Oui, les arrosages peuvent mal tourner. Les sprinkles ont une durée de conservation assez longue à moins qu’ils ne soient tempérés. Les arrosages ne vont pas mal comme dans le développement de moisissures à moins d’être exposés à l’humidité. Ce qui arrive surtout, c’est qu’ils perdent leur saveur et leur texture avec le temps.

Cela se produit si les pépites ont été stockées trop longtemps. S’ils sont stockés correctement, les paillettes durent 3 ans après la date d’impression. Lisez la suite Si vous voulez savoir si les arrosages peuvent être réfrigérés ou non. Cet article comprend également une carte de recette pour faire des pépites à la maison.

Comment savoir si les pépites sont mauvaises?

• En raison de la présence d’huile, saupoudrer développer une odeur rance quand ils vont mal. Les graisses s’oxydent et dégagent une odeur rance.

• Si les pépites semblent pâles et / ou développent des taches, elles ont mal tourné.

• Faites attention à la texture. Si les pépites développent une texture douce et détrempée au lieu d’être fermes et croquantes, Il est temps de s’en débarrasser. De plus, les mauvaises pépites auront une saveur sèche et terne.

Combien de temps durent les arrosages?

( Non ouvert / Ouvert)	Dans le garde-manger
	Date Imprimée Passée
Pépites de bonbons	3-5 ans
Jimmies	3-5 ans
Cristaux de sucre colorés	3-5 ans

Pouvez-vous réfrigérer des pépites?

Oui, vous pouvez réfrigérer les pépites. Les sprinkles ont une assez bonne durée de conservation dans le garde-manger, il n’est donc pas recommandé de les réfrigérer à moins que le garde-manger ne soit pas une option viable pour vous. Rangez les pépites dans un sac à fermeture à glissière ou dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Pour réfrigérer vos produits de boulangerie ou vos desserts qui ont des paillettes dessus, enveloppez-les d’une feuille de plastique. Cela empêchera les pépites de capter les mauvaises odeurs tout en les empêchant de fondre lorsqu’elles sont sorties du réfrigérateur.

Pouvez-vous congeler des pépites?

Vous pouvez congeler des pépites mais ce n’est pas recommandé. C’est parce que la température de congélation endommage la texture des pépites après décongélation.

Si vous êtes déterminé à congeler vos pépites, assurez-vous de les mettre dans un contenant hermétique ou dans un sac à fermeture à glissière de haute qualité. Pour décongeler, mettez le récipient ou le sac de pépites congelées dans le réfrigérateur.

Les sprinkles expirent-ils?

Comme tout autre produit alimentaire, les pépites expireront également. Parce que les pépites sont stables à la conservation, elles peuvent durer environ 3 ans après leur date de péremption Si elles sont stockées correctement. Cette stabilité de conservation est due au pourcentage élevé de sucre dans les pépites.

Par conséquent, les sprinkles n’expireront pas facilement ou ne se détérioreront pas si vous ne l’aidez pas. Une fois que les pépites ont dépassé leur expiration, la qualité ne sera pas la même. Les arrosages de haute qualité ont une expiration retardée par rapport aux arrosages de mauvaise qualité. L’exposition à l’humidité peut déclencher la détérioration des pépites.

Qu’est-ce qui rend les sprinkles vulnérables à l’expiration?

Les fluctuations de température et l’exposition à l’humidité rendent l’aspersion très sensible à la détérioration. Lorsque vous rangez les paillettes dans le garde-manger, assurez-vous de les tenir à l’écart des sources de chaleur telles que la lumière directe du soleil et la cuisinière.

Comment faire des paillettes à la maison?

Ingrédients

• 1 ½ tasse de sucre en poudre divisé
• 1 Cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 ½ Cuillère à soupe d’eau, pas d’eau chaude
• 1 Cuillère à soupe de sirop de maïs léger
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille (ou de toute saveur de votre choix)
• Colorant alimentaire en gel

Instructions

• Dans un bol, ajouter 1 tasse de sucre en poudre, la fécule de maïs, l’eau, le sirop de maïs et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à homogénéité.

• Ajoutez maintenant le reste du sucre en poudre. Bien mélanger.

• Ajouter la couleur des aliments et mélanger. Ajoutez plus de colorant alimentaire jusqu’à ce que la couleur désirée soit atteinte. La couleur des aliments a sa propre saveur, alors assurez-vous de ne pas aller trop loin avec elle.

• Remplissez une poche à douille munie d’une pointe Wilton #4 avec la pâte colorée.

• Tracez des lignes horizontales allongées et de largeur saupoudrée sur deux plaques à biscuits recouvertes de cire ou de papier sulfurisé. Vous pouvez également créer de petits points ou toutes les formes que vous aimez pour plus de polyvalence.

• Laissez sécher la pâte pendant au moins 12 heures.

• Une fois séchées, épluchez les formes de saupoudrage dessinées du papier et coupez-les en taille de saupoudrage à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

• Utilisez ces pépites dans la cuisson ou pour décorer des gâteaux. Transférer dans un récipient hermétique pour le stockage.

Valeurs nutritives

Les valeurs nutritives suivantes s’appliquent à une seule portion des pépites préparées selon la recette susmentionnée.

Calories	40 cal
Carbohydrates	10g
Proteins	1g
Fats	1g
Sodium	1mg
Potassium	1mg
Fiber	1mg
Sugar	1mg
Calcium	1mg
Iron	1mg

Conclusion

In this article, we answered the question « Les arrosages peuvent-ils mal tourner? », et comment savoir si les pépites sont mauvaises?

http://www.eatbydate.com/other/sweets/how-long-do-sprinkles-last-shelf-life-expiration-date/#:~:text=Sprinkles%20last%20for%203%2D5, Arrose%20sont%20de base%20juste%20sucre