Combien de riz cuisinez-vous par personne?
Pour référence, la portion moyenne par personne de riz cuit dans un plat principal est d’une tasse de riz cuit et de 1/2 tasse de riz cuit si elle est utilisée comme accompagnement. Donc, pour le repas moyen, vous auriez besoin d’un tiers de tasse de riz cru et non cuit par personne. Le riz est toujours une bonne option pour un repas.
De quelle quantité de riz ai-je besoin pour 80 portions?
De combien de tasses de riz ai-je besoin pour 80 personnes? 80 tasses suffiraient pour 80 invités avec un appétit moyen. Selon ce que vous servez d’autre, vous pourriez obtenir des restes de riz. Comme le riz est relativement bon marché, je ne réduirais pas davantage cette quantité.
Comment puis-je approvisionner à moindre coût?
Sur un budget? 8 Idées de restauration bon marché
- Servir le petit déjeuner, à tout moment. Ce n’est un secret pour personne que les menus du matin sont bon marché.
- Organisez des buffets sur des déjeuners en boîte.
- Optez pour des coupes de viande moins chères.
- Choisissez des cuisines économiques.
- Rappelez-vous, le temps, c’est de l’argent.
- Se comporter au bar.
- Allez décontracté et renoncez au personnel.
- Comprendre les portions appropriées.
Quel est le rapport eau/riz?
Pour cuire du riz blanc à grains longs sur la cuisinière, utilisez un rapport eau / riz de 2 à 1. Porter 2 tasses d’eau à ébullition dans une petite casserole avec un couvercle hermétique. Vous pouvez ajouter une pincée de sel en option si vous le souhaitez.
Combien de temps faut-il pour cuire le riz?
Porter 1 1/2 tasse d’eau à ébullition dans une casserole moyenne. Incorporer le riz et le sel et porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à frémissement, couvrir et cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé tout le liquide, 16 à 18 minutes (vérifier seulement vers la fin du temps de cuisson).
Combien d’eau mettez-vous pour une demi-tasse de riz?
Quelle quantité d’eau dois-je utiliser pour une demi-tasse de riz? Utilisez un rapport de 1 1/2 eau pour 1 riz, alors utilisez 3/4 tasse d’eau pour 1/2 tasse de riz. Mettez les deux dans un récipient à micro-ondes avec couvercle ventilé.
De quelle quantité de riz ai-je besoin pour 2 tasses?
Mesurez une tasse de riz blanc à grains longs dans une tasse et nivelez-la. Une tasse de riz sec fera suffisamment de riz cuit pour deux à trois portions adultes. (Ou deux adultes et deux petits enfants.) Ce qui est cool avec cette recette, c’est qu’elle est proportionnelle.
Quelle est la nourriture la moins chère à préparer?
La nourriture la moins chère à préparer est toute cuisine culturelle à base de riz ou de nouilles. Les plats mexicains, indiens et thaïlandais sont délicieux et abordables. Ou, si vous organisez un événement pendant la journée, servez des plats pour le brunch et le petit-déjeuner.
Comment puis-je organiser mon mariage à moindre coût?
Conseils pour Réduire les Coûts du Dîner de Réception de Mariage
- Coûts des ingrédients de recherche à l’avance.
- Servez un dîner à un plat ou Sautez le dîner entièrement.
- Concentrez-vous sur les coupes de viande non traditionnelles.
- Allez Complètement Végétarien.
- Configurez votre propre barre.
- Faites un Buffet de base.
- Servir en famille.
- Limiter les options d’entrée.
Comment traitez-vous un buffet pour 100 personnes?
Ainsi, pour un événement de 100 invités, vous aurez besoin de 80 plateaux pour nourrir les invités à capacité « repas complet ». Vous ressentirez peut-être le besoin de commander 1 à 2 de plus que votre calcul, mais gardez à l’esprit que les différents invités ont différents niveaux d’appétit.