De nombreux types de fruits poussent dans la forêt amazonienne, y compris des fruits familiers aux États-Unis, tels que les bananes, les ananas, les mangues, les citrons et les pamplemousses. En dehors de ceux-ci, de nombreux autres types de fruits poussent également en Amazonie. Beaucoup de ces fruits ont des avantages nutritionnels et pour la santé qui restent inconnus des personnes en dehors de la forêt tropicale.
Açai
La baie de palmier d’açai est un aliment de base de l’alimentation brésilienne. Il devient populaire dans le monde entier parce que les scientifiques ont découvert son potentiel antioxydant. Les baies d’açai violettes poussent en grappes sur les branches supérieures de l’arbre. Chaque palmier açaï peut produire entre 40 et 50 livres de baies chaque année. Une fois les baies mûres, elles ne durent pas longtemps, il n’est donc pas pratique d’exporter les fruits du Brésil. Le jus et les extraits sont cependant exportés.
Fruit de la passion
Le fruit de la passion est connu sous de nombreux noms dans la forêt amazonienne, y compris le maracuja, le maypop et la vigne d’abricot. Ce fruit pousse sur des vignes en Amazonie. À l’intérieur du fruit de la passion se trouve une pulpe jaune et gélatineuse. Il est utilisé de plusieurs façons: consommé frais, en jus ou transformé en confiture, sorbet et vinaigrette. Les feuilles de fruits de la passion sont également transformées en une boisson qui aiderait à soulager les nerfs.
- La baie de palmier d’açai est un aliment de base de l’alimentation brésilienne.
- Le fruit de la passion est connu sous de nombreux noms dans la forêt amazonienne, y compris le maracuja, le maypop et la vigne d’abricot.
Goyave de fraise
Les plantes de goyave de fraise sont des arbustes touffus qui poussent entre 10 et 20 pieds de haut. La plante a des feuilles vertes brillantes et produit des fleurs blanches. Le fruit est également appelé goyave de cattley et est une nuance de rouge foncé avec une peau fine. La goyave aux fraises est juteuse avec une saveur de fraise. Il est couramment consommé au Brésil et est également transformé en confiture.
Aguaje
Le fruit de l’Aguaje est jaune vif et couvert d’écailles marron foncé. Il a un goût un peu comme une carotte et est riche en vitamine A. Les habitants de l’Amazonie mangent souvent ce fruit cru, mais il est également cuit ou transformé en jus, en crème glacée et en desserts glacés. Les fruits d’Aguaje poussent sur des palmiers d’aguaje près de l’eau dans la forêt amazonienne.
- Les plantes de goyave de fraise sont des arbustes touffus qui poussent entre 10 et 20 pieds de haut.
- Le fruit est également appelé goyave de cattley et est d’une teinte rouge foncée avec une peau fine.