Le Pudding à la banane fait maison est un classique pour une raison! Le pudding à la vanille fait maison avec des bananes, des biscuits à la gaufrette à la vanille et de la crème fouettée est la nourriture réconfortante ultime.
S’il y avait un dessert – à part le gâteau au fromage dont je dirais que je suis obsédé, ce serait du Pudding à la banane.
Que ce soit fait maison, une version super simple avec des ingrédients emballés, ou même ce duvet de tarte à la crème à la banane facile, je ne pense tout simplement pas que vous puissiez vous tromper avec des bananes, de la crème fouettée et des gaufrettes à la vanille. C’est à peu près mon combo de saveurs préféré en ce moment, vous verrez donc quelques autres recettes de crème à la banane dans les semaines à venir.
Le Pudding à la banane fait maison est si simple à préparer – même à partir de zéro et il peut nourrir une foule si vous doublez la recette d’un plat insignifiant, c’est pourquoi il figure parmi mes 5 meilleures recettes de repas-partage. Mais il se conserve également assez bien au réfrigérateur, donc si vous ne nourrissez pas une foule, vous pouvez l’avoir comme un délicieux dessert ou une collation tout au long de la semaine.
PUDDING à LA BANANE FAIT MAISON
Comme je l’ai dit, j’adore le pudding à la banane. J’ai fait beaucoup de desserts à la banane et pourtant, il est difficile de battre un pudding à la banane classique.
Il y a juste quelque chose dans les couches de biscuits Nilla wafer, de pudding à la vanille doux et crémeux, de bananes fraîches et de crème fouettée moelleuse. Je pourrais le manger toute la journée.
Il existe de nombreuses façons de faire un pudding à la banane facile avec un mélange de pudding ou même un fouet frais. Mais parfois, je veux juste faire un Pudding à la Banane Fait Maison avec du Pudding à la Vanille fait Maison et de la Crème Fouettée maison.
Tout fait maison!
Ok, pas tout à fait. Je ne fais pas mes propres gaufrettes de Nilla, bien que vous le puissiez totalement! Les gaufrettes à la vanille faites maison seraient délicieuses – je n’ai tout simplement jamais envie de les faire.
Ne vous inquiétez pas que faire votre propre pudding à la banane à partir de zéro est difficile. C’est beaucoup plus facile que vous ne le pensez!
COMMENT FAIRE DU PUDDING À LA BANANE À PARTIR DE ZÉRO
Tout d’abord, vous voudrez préparer les composants de votre Pudding à la banane fait maison:
- Faire du pudding à la vanille maison selon ma recette
- Trancher 3-4 bananes
- Fouetter de la crème fouettée maison
Dès que le pudding sort du feu et que vous incorporez le beurre et la vanille, saisissez votre plat de cuisson préféré. Tapisser le fond du plat d’une couche de biscuits Nilla wafer, garni d’une couche de bananes tranchées.
Versez la moitié du pudding chaud sur les bananes tranchées. Répétez les couches de biscuits, de bananes et de pudding une fois de plus.
Placez une couche de pellicule plastique sur le pudding de sorte que le plastique touche le dessus du pudding. Cela empêchera une peau de se former pendant qu’elle frissonne.
Laissez le pudding refroidir pendant au moins 4 heures. Avant de servir, garnir d’autant de crème fouettée que vous le souhaitez. Garnir de plus de biscuits et de tranches de banane.
Un lot de pudding remplira un plat allant au four de 2 à 2 ½ pintes. Si vous souhaitez préparer votre pudding à la banane dans un plat comme vous le voyez sur ces photos, je vous recommande de doubler la recette pour remplir le plat.
PLUS de RECETTES DE DESSERTS à LA banane
Je ne sais pas de quoi le printemps me donne envie de faire tous les desserts à la banane. Si vous avez également envie de toutes sortes de bienfaits à la banane, consultez quatre autres de mes recettes de desserts à la banane préférées.
Pouding à la banane Poke Cake
Vous cherchez une version gâteau de votre pudding préféré? Ne cherchez pas plus loin que ce gâteau Poke au Pudding à la banane! Cette recette facile combine un gâteau jaune avec des bananes et du pudding à la vanille – vous voudrez certainement une deuxième tranche de ce dessert!
Gâteau Eclair Tarte à la Crème à la banane
Si vous cherchez un dessert rapide et facile, ce gâteau Eclair Tarte à la crème à la banane est fait pour vous! Des couches de craquelins graham, de pudding et de bananes tranchées donnent à ce gâteau glacé le goût de votre pudding à la banane préféré.
Duvet de Tarte à la crème à la banane
Le duvet de tarte à la crème à la banane est une nouvelle version d’un classique du Sud. C’est merveilleux pour les potlucks et les pique-niques, et beaucoup plus facile que la tarte!
Gâteau à la banane humide
Gâteau à la banane humide qui est bon pour le petit déjeuner ou un après-midi. Prenez une tasse de café et creusez!
Ingrédients
- 1 lot de Pouding à la vanille fait maison
- 3 bananes moyennes ou 4 petites, tranchées
- ½ boîte (environ 6 onces) Biscuits à la gaufrette Nilla
- Crème fouettée maison
Instructions
- Préparez le pudding à la vanille comme indiqué. Après avoir remué le beurre et la vanille, réserver.
- Tapisser le fond d’un plat allant au four de 2 à 2,5 pintes d’une couche de gaufrettes de Nilla, surmontée d’une couche de tranches de banane. Verser plus de la moitié du pudding à la vanille. Répétez les couches une fois de plus.
- Placez une couche de pellicule plastique sur le pudding de sorte que le plastique touche le dessus du pudding. Laisser refroidir pendant au moins 4 heures. Avant de servir, garnir d’autant de crème fouettée maison que vous le souhaitez. Garnir d’autres biscuits à l’eau de Nilla.
Notes
Si vous souhaitez superposer votre pudding à la banane dans un plat de bagatelle, vous devrez peut-être doubler la recette pour remplir le plat.
Avez-vous fait cette recette?
Taguez-moi sur les réseaux sociaux ! Je veux voir ce que tu as fait! @ jamiemba
Ingrédients
- 3 tasses de lait entier, divisé
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Pincée de sel
- ¾ tasse de sucre
- 3 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
Instructions
- Dans un petit bol, fouetter ¼ tasse de lait avec la fécule de maïs. Réserver.
- Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble le reste du lait, le sel et le sucre. Laisser chauffer le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit à la vapeur; ne pas le laisser bouillir.
- Pendant que le lait chauffe, fouetter les jaunes d’œufs dans un petit bol séparé. Une fois le lait cuit à la vapeur, faites cuire lentement ½ tasse du mélange de lait chaud dans les jaunes d’œufs, en fouettant constamment. Ajouter lentement le mélange de jaune d’oeuf dans la casserole, suivi du mélange de fécule de maïs. Continuer à cuire à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu’à ce que le mélange commence à mijoter et ait épaissi.
- Retirer du feu et incorporer au fouet le beurre et la vanille.
- Verser dans des plats de service individuels. Garnir chacun d’une couche de pellicule plastique touchant le dessus du pudding pour éviter qu’une peau ne se forme et servir tiède ou laisser refroidir plusieurs heures avant de servir.
Produits recommandés
En tant qu’associé Amazon et membre d’autres programmes d’affiliation, je gagne des achats éligibles.
-
Extrait de Vanille Pure Bourbon Nielsen-Massey Madagascar -
Ensemble de Bol à mélanger Pyrex 8 Pièces -
Fouet à ballon de 11 Po de Meilleure qualité OXO Good Grips
Informations Nutritionnelles
Rendement 6taille de Service 1/2 tasse
Quantité Par ServiceCalories 233fil Total 8gfil Saturé 4gfil Trans 0fil Insaturé 3gCholestérol 110mgSodium 94mgcarbhydrates 35gfibres 0gSucre 31gprotéine 5g
Avez-vous fait cette recette?
Taguez-moi sur les réseaux sociaux ! Je veux voir ce que tu as fait! @ jamiemba
Ingrédients
- 2 tasses (1 pinte) crème à fouetter épaisse, froide
- ¼ tasse de sucre granulé ou en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure, facultatif
Compléments facultatifs:
- Extrait de vanille ou pâte de gousse de vanille
- Extraits d’arômes tels que café, amande, citron, menthe poivrée, etc.
- Zeste d’agrumes
- Alcools/liqueurs tels que rhum, Kahlua, crème de menthe, amaretto, Grand Marnier, etc.
- Compléments texturés tels que miettes de biscuits graham, Oreos écrasés, bonbons à la menthe poivrée écrasés, etc.
Instructions
- Placer le bol et les lames du batteur (si vous utilisez un batteur sur socle, utilisez le fouet) au congélateur pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient très froids.
- Ajouter la crème froide, le sucre et les compléments souhaités dans le bol. Fouetter à grande vitesse jusqu’à ce que la crème forme des pics raides.
- La crème fouettée peut être conservée, couverte, au réfrigérateur jusqu’à 10 heures. Avant de servir, fouetter à nouveau à feu vif pendant environ 15 secondes.
Produits recommandés
En tant qu’associé Amazon et membre d’autres programmes d’affiliation, je gagne des achats éligibles.
-
Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract
-
Pyrex 8-Piece Mixing Bowl Set
-
KitchenAid 9-Speed Digital Hand Mixer
Nutrition Information
Yield 16Serving Size 1/4 cup
Amount Per ServingCalories 103Total Fat 3gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 1gCholesterol 4mgSodium 32mgcarbhydrates 11gfibres 0gSucre 8gprotéine 1g
Avez-vous fait cette recette?
Taguez-moi sur les réseaux sociaux ! Je veux voir ce que tu as fait! @ jamiemba