Mon voyage Dans la Photographie Culinaire

Regardez-vous jamais des gens qui réussissent et se demandez-vous comment ils en sont arrivés là où ils sont aujourd’hui?

Comment ont-ils pu faire ce qu’ils faisaient ?

Je le fais, tout le temps. Je trouve ça tellement fascinant de le savoir.

On m’a demandé de parler lors d’un événement Nikon en tant que conférencier principal de la façon dont j’ai commencé avec la photographie culinaire.

Ils voulaient une présentation inspirante, et bien que je sois partial, mon voyage dans la photographie culinaire est une histoire assez amusante à raconter.

J’ai donc enregistré la présentation que j’ai faite lors de l’événement Nikon pour la partager avec vous dans ce post.

J’espère que vous AGIREZ, car chaque petite chose que vous ferez vous mènera à quelque chose.

Et cela pourrait être vos rêves les plus fous.

 Comment j'ai commencé dans la photographie culinaire. Mon parcours et comment passer à l'action m'a amené là où je suis aujourd'hui.
Crédit d’image Ben Halcom, Nikon

2011 – Le Début de Quelque Chose De spécial

Ce sont les images que j’ai commencé à créer en 2011 avec mon premier appareil photo Nikon, un D300 d’occasion et un 24-70mm prêté.

Je créais tout le temps entre le travail et les études.

Je me souviens juste de la joie pure d’apprendre, de créer et j’ai toujours été si fière de moi pour ce que je créais.

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2013 – Mon premier Shooting Alimentaire Commandé

Avance rapidement 2 ans plus tard et en 2013, j’avais commencé à comprendre les aspects techniques de la photographie, de la lumière et du montage.

Ainsi que le processus extrêmement difficile de créer et de styliser quelque chose à partir de rien qui vient avec la photographie de nature morte.

J’ai reçu un email à propos de mon embauche pour tourner 8 recettes.

C’était mon premier travail et il a atterri sur mes genoux.

Quelqu’un avait cherché des poivrons sur Google et a trouvé une de mes images.

Ils ont tellement aimé le travail que je mettais sur mon blog qu’ils m’ont embauché. C’était ma première commission payée pour tirer de la nourriture.

Et le plus fou, c’est que c’est encore à ce jour la deuxième commission la mieux payée de ma carrière de photographe et c’était ma première !

Il est donc juste de dire que j’étais un peu terrifié mais je l’ai fait quand même.

J’ai pensé que le pire pouvait arriver, c’est qu’ils ne m’ont pas payé et que je n’étais pas plus mal lotis.

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2014 – Un tournage de livre, de l’Avant vers l’arrière

En 2014, j’ai franchi le pas pour me lancer dans l’une des choses les plus folles que je pensais possible à l’époque.

Prise de vue d’un livre entier de l’avant vers l’arrière.

Nous avons tourné 55 recettes en 5 semaines avec un budget de 500 $ (c’était juste pour la nourriture vraiment).

Cela m’a vraiment poussé hors de ma zone de confort.

Je sais maintenant que 55 clichés en 5 semaines, c’est un rêve, mais quand vous débutez, c’est un concert difficile.

Notre budget ne couvrait que la nourriture, et nous devions rassembler des accessoires et des arrière-plans que nous pouvions fabriquer ou trouver.

Mais nous avons été enthousiasmés et très interpellés par ce projet.

La chose à propos de la prise de vue de ce livre de cuisine, c’est que cela m’a forcé à tirer beaucoup.

Et échouent beaucoup.

Mais à la fin, je sais que j’avais tout un portefeuille d’images que je pouvais prendre pour obtenir de nouveaux clients.

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2015 – Apprendre À faire ma propre chance

Beaucoup de prises de vues, de tests, d’éclairages, de stylisme, d’ambiances m’a vraiment aidé à définir mon style et à savoir ce que j’aimais.

Ayant fait tant de choses qui me semblaient terrifiantes dans mon voyage jusqu’ici, je continue de dire « oui » aux choses.

J’ai commencé à comprendre que j’étais chargé de faire ma propre chance.

J’ai pris des emplois qui me semblaient bien au-delà de mes compétences, j’ai contacté des photographes célèbres et leur ai demandé de photographier avec moi.

Parfois, ils disaient oui! J’ai réalisé que j’étais en contrôle de mon voyage et des opportunités qui s’offraient à moi.

En 2015, j’avais un style clair qui évoluait et Instagram décollait vraiment.

J’ai tourné la gamme e-commerce de Canning et c’est l’une des séances les plus réussies sur lesquelles j’ai travaillé.

Trois ans plus tard encore, je reçois des demandes du monde entier sur ces images.

Je n’aurais jamais pensé que la viande crue pouvait paraître aussi bonne, mais ce sont des contraintes créatives comme celle-ci qui ont vraiment continué à me pousser encore et encore.

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2016 – Succès De L’Extérieur

En 2016, donc près de 5 ans plus tard, j’avais mon groove. J’avais commencé à tourner à plein temps.

Écrire pour des publications en ligne de grands noms, enseigner sur mon blog two loves studio et encore créer des projets personnels.

J’avais travaillé pour des magazines du monde entier.

J’étais très occupé et j’assumais tous les travaux qui se présentaient à moi. Ce qui est drôle, c’est que j’étais occupé, mais le travail était mal payé.

J’ai moi-même travaillé dans le groupe.

Et je me suis retrouvé avec un épuisement professionnel.

J’étais de l’extérieur, avec succès en 2016. Mais j’étais complètement misérable. J’ai donc pris un peu de temps pour réinitialiser ce que je voulais faire.

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2017 – Travailler Sur Le Travail De Mes Rêves

ENTREZ EN 2017. Dans le parcours pour devenir une profession, il y a cette idée que vous l’avez faite si vous êtes occupé avec des clients.

Mais je me suis rendu compte que travailler à prendre des photos pour les autres n’était pas le tout et la fin.

Créer pour soi-même est ce qui me manquait vraiment.

J’ai décidé que 2017 allait être l’année de moi.

J’ai simplifié ma vie, arrêté de dépenser inutilement pour ne pouvoir prendre que les projets que je voulais.

Cela allait être l’année où je travaillais sur mes affaires, le travail qui mourait d’envie d’être raconté.

J’ai commencé à travailler sur les images sur lesquelles je voulais travailler, je faisais équipe avec ma styliste culinaire préférée de Melbourne, Carmel Gohar, pour créer ces images magiques.

J’ai commencé mon propre podcast, organisé et rempli deux ateliers internationaux.

J’ai sorti ma première e-masterclass qui compte maintenant des centaines d’étudiants et j’ai été invité à prendre la parole lors de ma première conférence internationale.

Ce qui est drôle, c’est que dire non et travailler sur ce que je voulais m’a donné plus d’élan pour me rendre là où je voulais être que de prendre un emploi indépendant qui m’est arrivé.

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PASSEZ À L’ACTION, MAINTENANT!

Tout ce que vous faites mènera à autre chose, qui mènera à un autre chemin et au succès. Maintenant, bougez, ce sont ces petites choses qui vous mèneront aux grandes choses. Et profitez du voyage.

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