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Pour tous ceux qui adoptent un mode de vie actif et sain, les soupes maison sont importantes pour votre alimentation. Cependant, avec les horaires de travail chargés, la mise en conserve des soupes pour une utilisation future est devenue importante. Quand il s’agit de mettre en conserve les soupes, il faut penser au bon processus de mise en conserve. Donc, si vous voulez poursuivre la mise en conserve de la soupe sans mise en conserve sous pression, nous avons les réponses pour vous!

Est-Il Possible De Conserver Des Soupes Maison Sans Conserveur Sous Pression?

Avertissement: La mise en conserve sous pression est plus efficace pour tuer le potentiel de botulisme. La soupe de mise en conserve au bain-marie n’est PAS une méthode scientifiquement approuvée. Essayez à vos risques et périls!

Les soupes ont tendance à avoir un faible taux d’acide, ce qui signifie qu’elles ne peuvent pas être conservées et mises en conserve par la méthode du bain d’eau bouillante. Cela étant dit, il est assez clair, comme les fruits, les légumes et les tomates, vous ne pouvez pas utiliser la méthode du bain d’eau bouillante pour mettre en conserve les soupes. Dans la même veine, il est assez clair que vous avez besoin d’une conserveuse à pression pour conserver et conserver en toute sécurité les soupes. C’est-à-dire parce que le récipient de pression atteindra la température optimale qui peut tuer les spores et les bactéries.

Mise en conserve de la soupe

Une fois que vous aurez préalablement mis en conserve les soupes, vous aurez les déjeuners prêts. Lors de la mise en conserve de la soupe, vous devez avoir les conseils suivants à l’esprit;

• N’ajoutez pas la crème, le lait, les nouilles, le riz ou tout épaississant pendant la mise en conserve de la soupe. Il est suggéré d’ajouter ces choses une fois que vous servez la soupe
• Si votre recette de soupe contient des pois et des haricots, il est suggéré de les cuire avant de commencer le processus de mise en conserve
• Pendant la mise en conserve des soupes, assurez-vous que tous les ingrédients possibles sont sans danger pour la mise en conserve. Par exemple, vous ne devriez pas utiliser de chou dans la soupe car il ne peut pas être en conserve et a un impact négatif sur la soupe

Processus de mise en conserve de la soupe Sans Récipient sous pression

Si vous n’avez pas de récipient sous pression, utilisez plutôt un autocuiseur.

Si vous souhaitez scanner les soupes et les conserver en toute sécurité, nous avons ajouté les étapes essentielles à suivre, telles que;

• Tout d’abord, faites cuire tous les légumes, les haricots, les pois et la viande dans l’autocuiseur
• Une fois que tout est cuit, combinez-les au même endroit et ajoutez le bouillon, comme l’eau, le bouillon de poulet, les tomates en conserve et le bouillon de bœuf
• Ajoutez les assaisonnements et les épices tout en combinant les autres ingrédients
• Faites bouillir le tout et laissez mijoter cinq minutes
• Remplissez les pots avec la soupe et laissez le pouce libre en haut
• Il est suggéré d’ajouter un demi-pot avec des ingrédients solides et d’ajouter du bouillon sur le dessus

Tous ces les étapes veilleront à ce que la chaleur soit pénétrée au centre du pot, promettant une durée de conservation plus longue. Cependant, assurez-vous que la soupe n’est pas trop épaisse car elle peut nuire à la mise en conserve et à la conservation. Si votre soupe contient du riz et des nouilles, il est suggéré d’ajouter du liquide supplémentaire avant de la chauffer pour servir.

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