Coïncidant avec l’intérêt croissant pour les chevaux légers ces dernières années, le cheval arabe a joué un rôle important dans le développement de cette industrie en Californie. Sa polyvalence, son endurance, sa docilité et son histoire romantique ont séduit de nombreux éleveurs et propriétaires et la demande a largement dépassé l’offre. À l’heure actuelle, la Californie compte près de quatre fois plus de propriétaires d’Arabes enregistrés que tout autre État. La grande majorité de ces propriétaires ont de un à deux Arabes entretenus à des fins d’élevage ou de plaisir. En outre, il existe un nombre toujours croissant de fermes consacrées à l’élevage de chevaux arabes de race pure, dirigées par le célèbre Institut Kellogg de Pomona, maintenant gérées par le Service américain de remontage. La rareté du produit par rapport à la demande a permis de maintenir le prix de vente à un niveau très satisfaisant pour l’éleveur et, par conséquent, on est fréquemment consulté pour un service vétérinaire sur des chevaux arabes qui seraient négligés sur des animaux moins précieux.