Donc, vous préparez votre bol de farine d’avoine, et quelque chose ne semble pas ou ne sent pas bon. L’avoine est une source de nourriture durable et certains types de flocons d’avoine durent plus longtemps que d’autres. Découvrons la réponse à la question, la farine d’avoine peut-elle mal tourner?
La farine d’avoine cuite peut se détériorer après quelques heures si elle n’est pas réfrigérée. Une fois réfrigérés, les flocons d’avoine cuits iront mal après une semaine. L’avoine non cuite et sèche ira mal dans 2-3 ans, mais sa qualité diminuera après le meilleur si elle est utilisée avant la date sur l’emballage.
Cet article approfondira la durée de vie de chaque type de farine d’avoine (cuite, avoine sèche, instantanée, coupée en acier, avoine roulée, réfrigérée) avant qu’elle ne se détériore. De plus, je vais vous informer de la meilleure façon de stocker la farine d’avoine et comment savoir qu’elle a mal tourné.
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Comment Savoir si La Farine D’Avoine Est Mauvaise?
La meilleure façon de savoir si la farine d’avoine cuite est mauvaise est de la sentir et de rechercher des changements de couleur. Vérifiez toute autre anomalie comme la croissance des moisissures. Si elle ne sent pas bon, a changé de couleur ou a de la moisissure, la farine d’avoine est mauvaise.
Si l’un des éléments ci-dessus est présent, jetez la farine d’avoine, car son ingestion pourrait entraîner une maladie.
La meilleure façon de savoir si la farine d’avoine sèche et non cuite a mal tourné est de la sentir, de vérifier sa couleur et la meilleure si elle est utilisée avant la date sur l’emballage. Si la farine d’avoine sèche sent, a changé de couleur, a de la moisissure ou est bien après la date d’emballage, la farine d’avoine est mauvaise.
Si l’un des éléments ci-dessus est présent, jetez la farine d’avoine, car son ingestion peut entraîner une maladie.
L’avoine sèche peut durer longtemps si elle est conservée dans un endroit frais et sec 1. Si vous remarquez une odeur « éteinte » ou si elle sent viciée, il est probablement préférable de la jeter.
La Farine D’Avoine Est-Elle Mauvaise si Elle A Dépassé Sa Date D’Expiration?
La farine d’avoine ne se détériore pas immédiatement après sa date de péremption, mais elle perd lentement sa valeur nutritive, sa qualité et peut changer de texture. Les lipides contenus dans la farine d’avoine se détérioreront avec le temps, ce qui lui donnera une saveur rance et aigre.
Généralement, la date de péremption indique quand la nourriture est la meilleure. Ce que la plupart appellent la date d’expiration est vraiment préférable si elle est utilisée avant la date. Cependant, cela n’indique pas à quel point il est sûr de manger 2.
La farine d’avoine rance n’a pas bon goût, mais elle ne devrait causer aucune maladie d’origine alimentaire. Si la farine d’avoine a un goût légèrement différent et est bien au-delà de la meilleure si elle est utilisée par date, il peut être préférable de la jeter.
Combien De Temps Faut-Il pour que La Farine D’Avoine Instantanée Tourne Mal?
S’ils sont stockés correctement, les flocons d’avoine instantanés dans les paquets sont bons pour 1 à 2 ans. Cependant, si vous ouvrez l’emballage et que vous changez d’avis sur le fait de le manger, il peut devenir vicié beaucoup plus rapidement 3.
La farine d’avoine instantanée se détériore beaucoup plus rapidement que l’avoine coupée en acier, mais elle a toujours une durée de vie respectable.
Combien De Temps Dure L’Avoine Coupée En Acier?
L’avoine coupée en acier stockée correctement dure de 3 à 5 ans.
En plus d’être plus nutritives, les 4 flocons d’avoine coupés en acier non transformés durent plus longtemps que les flocons d’avoine instantanés. Cependant, si vous voulez garder l’avoine coupée en acier plus fraîche plus longtemps, essayez de les conserver au congélateur.
Combien De Temps Dure L’Avoine Roulée?
L’avoine roulée dure entre 1 et 2 ans si elle est stockée correctement.
Comme ils sont plus transformés que l’avoine coupée en acier, leur durée de conservation est légèrement réduite. L’avoine roulée et la farine d’avoine instantanée ont une durée de vie similaire, car elles sont toutes deux aplaties pour réduire le temps de cuisson 5.
Combien de temps Durent les Flocons d’avoine d’une Minute et les Flocons d’avoine de 5 Minutes?
La farine d’avoine de 1 minute et la farine d’avoine de 5 minutes durent 2 à 3 ans.
La farine d’avoine instantanée peut être cuite rapidement et a une longue durée de conservation, ce qui la rend idéale pour la plupart des gens. Encore une fois, si vous remarquez une odeur rance ou viciée, vous voudrez peut-être la jeter.
La Farine D’Avoine Peut-Elle Mal Tourner Après Sa Cuisson?
La farine d’avoine peut mal tourner après sa cuisson. La farine d’avoine cuite non réfrigérée après deux heures commencera à mal tourner. La croissance bactérienne le fera se gâter après deux heures, il doit donc être jeté.
Après la cuisson de la farine d’avoine, mangez-la ou conservez-la au réfrigérateur relativement rapidement avant qu’elle ne se détériore. Lorsque vous conservez des flocons d’avoine cuits, laissez-les refroidir pendant environ 20 à 40 minutes et placez-les au réfrigérateur.
La farine d’avoine cuite conservée au réfrigérateur durera environ cinq à sept jours.
La plupart des experts ne recommandent pas de manger de la farine d’avoine qui est au réfrigérateur depuis plus de cinq jours. Il est normal que la farine d’avoine cuite devienne plus liquide après avoir été conservée au réfrigérateur pendant quelques jours.
Si la farine d’avoine a été cuite et laissée au repos pendant plus de deux heures, jetez-la, car la croissance bactérienne peut rapidement la gâter. Après deux heures, il n’y a pas de sauvegarde, car le mettre au réfrigérateur à ce stade n’est pas recommandé.
Pouvez-Vous Congeler Des Flocons d’Avoine?
Toutes les variétés de flocons d’avoine peuvent être congelées pour éviter qu’elles ne se détériorent. Suivez ces étapes pour congeler la farine d’avoine:
- Placez la farine d’avoine cuite dans des sacs de rangement pour aliments au congélateur en plastique ou dans un récipient en plastique muni d’un couvercle.
- Retirez le plus d’air possible du sac ou du récipient.
- Datez le sac ou le contenant pour référence ultérieure.
- Placez la farine d’avoine dans le congélateur et conservez-la jusqu’à six mois.
La meilleure façon de décongeler la farine d’avoine congelée est de la placer au réfrigérateur jusqu’à décongélation. Si vous n’avez pas le temps d’attendre, réchauffez et décongelez la farine d’avoine au micro-ondes.
Que Rechercher Pour Déterminer si La Farine D’Avoine Est Mauvaise?
Pour déterminer si la farine d’avoine est mauvaise:
- Après avoir ouvert un emballage d’avoine crue stockée, vérifiez l’intérieur du sac pour vous assurer qu’il n’y a pas d’accumulation d’humidité.
- Sentez la farine d’avoine pour des notes de rancidité et d’odeur aigre.
- Vérifiez la décoloration.
- Assurez-vous que la farine d’avoine ne colle pas ensemble.
Étant donné que l’humidité peut pénétrer dans les sacs scellés, surtout s’il y a une fluctuation constante de la température, toute eau provoquerait une détérioration assez rapide de la farine d’avoine crue.
Ensuite, sentez la farine d’avoine, à la recherche de toute trace de rancidité. Si la farine d’avoine a une odeur légèrement aigre, elle est probablement rance. Bien qu’il puisse être sûr de manger, ce n’est pas idéal.
Recherchez toute décoloration sur l’avoine pour déterminer si elle a mal tourné. Si la farine d’avoine semble plus foncée ou plus brillante que sa couleur habituelle, elle peut être due à des moisissures ou à des insectes. La farine d’avoine qui a mal tourné s’agglutine souvent, généralement en raison de l’accumulation d’humidité. Si cela semble être le cas, supposons que la farine d’avoine est mauvaise et jetez-la.
S’il n’est pas certain que la farine d’avoine a mal tourné ou non, soyez toujours prudent et jetez la farine d’avoine.
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Quelle Est la Bonne Façon De Stocker La Farine D’Avoine?
La farine d’avoine ne se détériorera pas rapidement si elle est stockée correctement. Par conséquent, quelle est la bonne façon de stocker la farine d’avoine?
La bonne façon de conserver la farine d’avoine est dans un endroit frais et sec. La farine d’avoine doit être placée dans un récipient scellé à l’abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur.
Un récipient scellé réduit l’oxydation car l’air frais ne peut pas entrer, ce qui augmente considérablement la durée de vie 6.
De plus, un récipient scellé doit empêcher les rayons UV connus pour endommager les aliments. Un récipient scellé comme un seau en plastique est idéal pour éloigner les bestioles.
Si la durée de conservation est préoccupante, les flocons d’avoine stockés dans des sacs en mylar scellés 7 avec des sachets absorbant l’oxygène peuvent durer jusqu’à 30 ans. Vérifiez leur prix actuel sur Amazon, sacs en Mylar pour le stockage des aliments.
Une autre option consiste à sceller la farine d’avoine dans les boîtes # 10, en veillant à ce que rien ne pénètre pendant le stockage.
Les aliments comme la farine d’avoine peuvent rester comestibles jusqu’à 30 ans après la mise en conserve. La conservation en conserve est la solution de stockage idéale pour un préparateur ou quelqu’un qui cherche à stocker de grandes quantités d’avoine.
Selon les autres ingrédients ajoutés à la farine d’avoine, comme les fruits et les noix, les temps et les méthodes de conservation peuvent changer 8.
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