Dans cet article de FDD Talk 2017, vous apprendrez ce qui suit:

• Section I – Informations générales sur l’opportunité de franchise Pita Pit, y compris les mises à jour pertinentes

• Section II – Investissement initial estimé pour une franchise Pita Pit, basé sur le point 7 du FDD 2017 de la société

• Section III – Frais de franchise initiaux, frais de redevance, frais de marketing et autres frais pour une franchise Pita Pit, basés sur les articles 5 et 6 du FDD 2017 de la société

• Section IV – Présentation et analyse des déclarations de performance financière de Pita Pit, sur la base du point 19 du rapport 2017 de la société FDD, y compris des informations sur le:

• 2016 ventes brutes élevées et faibles pour les 188 restaurants Pita Pit appartenant à des franchisés aux États-Unis qui ont fonctionné pendant toute l’année civile 2016, dont 4 situés dans des dépanneurs, 2 situés dans des aires de restauration de centres commerciaux et 1 emplacement institutionnel situé sur un campus universitaire où le collège était le franchisé

Section I – Informations générales

12 Choses à savoir sur la franchise Pita Pit

Les restaurants Redessinés Préparent la marque à la croissance future

1. Fin juin, Pita Pit a déclaré que le déploiement du nouveau design de restaurant sur « une demi-douzaine » de ses sites aidait la marque à se préparer pour l’avenir. Les restaurants repensés comportent de nouvelles tables, de la peinture, de l’éclairage, ainsi qu’un changement au comptoir alimentaire pour augmenter le débit du magasin.

2. Le président de Pita Pit USA, Peter Riggs, a déclaré que la nouvelle conception du comptoir affichait mieux la nourriture afin que les clients aient plus de facilité à choisir les garnitures lorsqu’ils marchent sur la ligne. Le nouveau design comprend également des stations interchangeables qui permettront de préparer des smoothies et des sandwichs en fonction des articles qui reçoivent le plus de commandes.

3. Pita Pit a déclaré qu’elle discuterait de tous les changements de conception avec les franchisés lors de sa conférence annuelle avant de déployer les changements à ses plus de 250 unités américaines.

4. Pita Pit a également testé de nouveaux éléments de menu offrant une approche plus organisée de ses pitas. Riggs a déclaré: « Ce que nous allons faire, c’est donner aux clients plus d’un point de départ pour dire: « voici cette version et si vous voulez l’obtenir tel qu’il est indiqué sur le tableau de menu, ce sera un pita à couper le souffle, mais si vous n’aimez pas les oignons ou les champignons ou si vous voulez ajouter des tomates ou quelque chose comme ça, vous avez toujours cette option. Nous essayons de donner plus de conseils aux clients. »

Lance une option de Prix Inférieur en Calories au Menu

5. Au début de 2017, Pita Pit a lancé ses petits accords Pita, un pita plus petit, moins cher et moins calorique qui est « parfait pour accompagner un accompagnement et une boisson. »Patrick O’Dell, Directeur du marketing de Pita Pit USA, a déclaré que la marque souhaitait soutenir les résolutions du Nouvel An de ses clients pour maintenir un mode de vie plus sain.

6. Non seulement le nouveau pita plus petit est une option plus saine, mais il est également plus abordable pour les clients. Les petites pitas sont à un prix inférieur, mais comportent toujours les options de personnalisation pour lesquelles Pita Pit est connu. O’Dell a déclaré: « Lorsque nous cherchions à ajouter une nouvelle taille à notre menu, nous voulions consciemment avoir une option de prix inférieur pour nos invités. Les tendances alimentaires changent et avec nos données démographiques, nous savons que nos clients mangent de plus petits repas tout au long de la journée. Il est devenu de plus en plus important pour nous d’offrir une option moins chère et moins calorique qui était toujours personnalisable et grillée fraîche sur commande. »

Ciblant le nord-est de la Floride pour une expansion

7. Fin mars, Pita Pit a annoncé vouloir étendre la présence de la marque en Floride après le succès de sa franchisée de Jacksonville, en Floride, Christina Dziedzicki. Dziedzicki possède l’une des fosses Pita les plus prospères de l’ensemble du réseau de la société et la société considère désormais le nord-est de la Floride et l’État dans son ensemble comme une zone de croissance.

8. Dziedzicki a ouvert son premier emplacement de Pita Pit à Jacksonville Beach en 2011 et le magasin s’est toujours classé dans le Top 3 des ventes à l’échelle du système. La franchisée de Jacksonville a déclaré que le succès de son premier magasin avait conduit Pita Pit à ouvrir un emplacement sur le campus de l’Université de Floride et que son deuxième emplacement à Jacksonville ouvrirait bientôt.

9. Dziedicki a déclaré qu’elle souhaitait avoir au moins trois emplacements de Pita Pit dans la région de Jacksonville et qu’elle recherchait des zones qui seraient bonnes pour les futurs emplacements. Dirk Ferrell, directeur du développement de Pita Pit, a déclaré: « Il existe absolument des plans d’expansion dans l’État de Floride. Dans un monde parfait, Pita Pit veut ouvrir environ 30 magasins cette année dans tout le pays, et nous avons 65 magasins en préparation. »

Historique de l’entreprise

10. La première boutique de Pita Pit a été ouverte en 1995 par Nelson Lang et John Sotiriadis à Kingston, en Ontario, au Canada. Lang et Sotiriadis voulaient ouvrir un restaurant fast-casual qui servait une alternative plus saine aux plats de restauration rapide habituels et ont commencé à servir des sandwichs pita à la libanaise.

11. Pita Pit a commencé la franchise au Canada en 1997 et deux ans plus tard, la marque a commencé la franchise aux États-Unis. Depuis lors, la marque a connu une croissance mondiale et il existe aujourd’hui plus de 600 sites de Pita Pit dans le monde dans des pays tels que le Royaume-Uni, la France, le Brésil, le Panama, Trinité-et-Tobago, la Nouvelle-Zélande, l’Australie, Singapour et l’Inde.

Franchise d’entrepreneur 500

12. Pita Pit est apparu sur la liste annuelle de la Franchise 500 de l’entrepreneur chaque année au cours de la dernière décennie. Le rang le plus élevé de l’entreprise était le numéro 113 en 2016, tandis que son rang le plus bas était le numéro 113. 212 en 2007.

Section II – Coûts estimés

• Veuillez cliquer ici pour obtenir des estimations détaillées des coûts de franchise de Pita Pit, basées sur le point 7 du FDD 2017 de la société.

Section III – Frais de franchise initiaux, Frais de redevance, Frais de marketing et Autres Frais

• Veuillez cliquer ici pour obtenir des informations détaillées sur les frais de franchise initiaux, les frais de redevance, les frais de marketing et autres frais de Pita Pit, sur la base des articles 5 et 6 du FDD 2017 de la société.

Section IV – Représentations de la performance financière (poste 19, FDD 2017) et Analyse

• Il s’agit d’une représentation historique de la performance financière concernant un sous-ensemble de points de vente. Ce sous-ensemble est composé des points de vente appartenant aux franchisés qui ont fonctionné pendant toute l’année civile 2016.

• La gamme des ventes brutes pour les restaurants appartenant à des franchisés fournie dans le présent article 19 comprend les informations financières de 2016 dérivées du système de point de vente des franchisés de Pita Pit ou, dans certains cas, des rapports de vente fournis à Pita Pit par ses franchisés qui n’utilisent pas de système de point de vente.

• Au 31 décembre 2016, il y avait 236 restaurants appartenant à des franchisés aux États-Unis. Ces 236 Restaurants n’incluent aucun Restaurant appartenant à une entreprise pendant une période quelconque en 2016. Sur ces 236 restaurants appartenant à des franchisés, 188 ont été exploités pendant toute l’année civile 2016.

• Parmi ces 188 restaurants, 4 étaient situés dans des dépanneurs, 2 étaient situés dans des aires de restauration de centres commerciaux et 1 était un établissement institutionnel situé sur un campus universitaire où le collège était le franchisé.