Insérer des clous de girofle entiers dans une pomme ferme ou un agrume pour créer ce qu’on appelle un pomander est un joli métier traditionnel que vous vous souvenez peut-être avoir fait quand vous étiez jeune.
C’est la saison pour transmettre ce plaisir artistique à vos propres enfants ou petits-enfants. Faciles à fabriquer, les boules de pomander, leur beauté rustique et leur parfum de vacances en font des cadeaux uniques pour les amis et les voisins qui dureront longtemps jusqu’à la nouvelle année.
Pour cette version utilisant des pommes, vous devrez faire quelques achats pour seulement deux ingrédients, des clous de girofle entiers et des pommes. Je fais des économies en achetant des clous de girofle en vrac dans notre épicerie coopérative de quartier. Vous pouvez également les trouver dans des bocaux dans la section des épices de la plupart des marchés.
Utilisez n’importe quelle taille de pomme que vous préférez. Cette année, j’ai choisi de jolies petites pommes de la taille d’une collation plutôt que des pommes plus grandes, ce qui facilite la création d’une belle pomme cloutée de clou de girofle pour les enfants en une seule séance.
Voici le truc pour une boule de pomander recouverte de clous de girofle:
- Pomme fraîche et ferme.
- Clous de girofle entiers.
- Ruban festif étroit.
- Cure-dents ou brochette de bambou.
- Boîte-cadeau pour la boule de pomander finie et une feuille de papier de soie pour les cadeaux.
Voici le plaisir:
Pour recouvrir la pomme entière de clous de girofle, utilisez le cure-dent ou la brochette de bambou et percez plusieurs petits trous régulièrement espacés formant un motif circulaire à travers la peau de la pomme, en commençant près de la tige supérieure.
Insérez les clous de girofle un par un dans ces trous, comme une activité « point à point ». Laissez de l’espace entre les clous de girofle, car la pomme diminuera de taille. Continuez à faire des trous autour et autour de la pomme et remplissez-les de clous de girofle jusqu’à ce que vous atteigniez la base.
Pour un cadeau:
Décorez la pomme cloutée de clou de girofle en croisant verticalement un ruban coloré autour d’elle une ou deux fois et garnissez-la d’une boucle à accrocher sur un rebord de fenêtre ou sur une couronne.
Pour une présentation agréable, sertie dans une petite boîte cadeau avec du papier de soie. Lorsque le destinataire soulève le couvercle, le parfum délicieux et épicé imprègne l’air.
Boules d’agrumes:
En utilisant une technique similaire, percez des trous dans la croûte des agrumes, tels que les oranges, les citrons et les citrons verts. Au lieu de recouvrir entièrement les fruits de clous de girofle, utilisez-en autant que vous le souhaitez pour créer des tourbillons, des formes ou des lettres de l’alphabet.
Si vous avez des visiteurs qui viennent à votre dîner des fêtes, faites une carte de place en formant l’initiale de leur nom, ajoutez un arc sur le dessus et placez le fruit au centre de chaque assiette.