Lena Gschwind, fleuriste à Esslingen, forme une petite couronne de branches de bouleau pour confectionner un bouquet de Pâques l’année dernière. – Photo de Carola Meusel, Bureau des Affaires publiques de l’USAG Stuttgart.
Par Carola Meusel
Bureau des Affaires publiques de l’USAG Stuttgart
Cette année, Pâques ou comme disent les Allemands, « Ostern », est célébrée le 1er avril. À Pâques, le christianisme célèbre la résurrection de Jésus-Christ.
Les festivités commencent traditionnellement par le Vendredi Saint, l’une des fêtes chrétiennes les plus observées où les gens commémorent la crucifixion de Jésus. Le Vendredi Saint marque également le dernier jour de la semaine sainte et la fin de la période de fixation de 40 jours qui a commencé le mercredi des cendres.
En Allemagne, Pâques est célébrée pendant quatre jours: Vendredi Saint; Samedi de Pâques, quand Jésus a été enterré; Dimanche de Pâques, quand Jésus est ressuscité d’entre les morts et Lundi de Pâques, un jour férié fédéral allemand.
Certains pensent que le mot « Pâques » fait référence à la direction du lever du soleil. Réfléchissant à la tradition chrétienne, le soleil levant est un symbole de la résurrection et du retour de Jésus-Christ.
Pâques marque également le début du printemps, une saison qui chérit la renaissance, le renouveau et la croissance. Les Allemands aiment sonner au printemps en remplissant leurs maisons de fleurs fraîches et d’autres décorations de Pâques.
« Au printemps, les gens préfèrent généralement les tulipes, les jonquilles et les renoncules. Avec les premiers rayons du soleil et les journées plus chaudes, la plupart des Allemands nettoient leurs maisons au printemps et ont envie de décorer avec des fleurs et des plantes fraîches « , a déclaré Lena Gschwind, fleuriste à Esslingen.
Les tulipes sont généralement la fleur de choix, selon Gschwind. D’autres décorations de Pâques comprennent des œufs peints, des lapins, des poules et des poussins ainsi que des couronnes et des nids pour décorer la porte d’entrée d’une maison ou la table à manger.
Les gens aiment aussi disposer des branches en fleurs avec des branches de bouleau et de saule dans un grand vase au sol et décorer les branches avec des œufs peints à la main. En ce qui concerne la tendance de cette année, les œufs de couleur métallique sont ce que les gens préfèrent, a déclaré Gschwind.
La tradition de peindre des œufs avec art remonte au monde antique. Les inspirations sont venues de Grèce, d’Italie, de Russie et d’Arménie. Au 13ème siècle, le premier œuf de Pâques peint a été mentionné dans un document officiel en Allemagne, où il est également devenu un symbole de fertilité.
Les couleurs des œufs ont des significations spécifiques. Par exemple, le rouge symbolise le sacrifice de Jésus, le jaune est l’illumination et la sagesse, le vert signifie la jeunesse et l’innocence, et l’orange représente la force, la résilience et l’ambition.
Des œufs peints sont également utilisés dans toute l’Allemagne pour ajouter de la grâce aux « fontaines de Pâques », une tradition originaire de Franconie.
À ce jour, les fontaines des petites villes et villages sont décorées d’œufs, de rubans multicolores, de couronnes, de tulipes et de jonquilles. D’autres décorations comprennent des nids de Pâques faits de branches et de mousse et généralement remplis d’œufs, de lapins en bois ou de poulets, a déclaré Gschwind.
En Allemagne, le dimanche de Pâques est traditionnellement célébré en famille proche. Souvent, la journée de fête commence par un brunch de Pâques et est suivie d’une chasse aux œufs de Pâques et au nid dans le jardin ou dans les bois.
Petit déjeuner typique de Pâques avec gâteau en forme d’agneau apprécié en famille en Allemagne. Banque d’images.
Un peu comme aux États-Unis., de nombreux enfants européens recherchent leurs nids de Pâques, qui sont remplis d’œufs en chocolat et de lapins ou d’autres cadeaux et bonbons plus petits.
Une autre tradition du dimanche de Pâques consiste à servir des produits de boulangerie tels qu’un gâteau sucré en forme d’agneau (symbole de la résurrection), des biscuits sablés et du pain de Pâques et des anneaux aux amandes ou aux graines de sésame, au petit-déjeuner ou au thé de l’après-midi.
Voir une recette pour une couronne de pain de Pâques traditionnelle ici.
Que vous soyez allemand ou américain, Pâques est le moment pour les familles et les amis de célébrer les traditions, les coutumes régionales, les valeurs et l’arrivée du printemps et de ses nouveaux débuts.