• Guide étape par étape des vins faits maison à partir de raisins et d’autres fruits
• Le processus détaillé prendra entre quatre et six heures sur une période de 90 jours
• La dépense initiale de 90 £ aidera à réaliser une économie à long terme de plus de £100

C’est la boisson préférée de beaucoup, surtout après une longue journée de travail. Mais lorsque le prix d’une bouteille de base commence à £ 5, le coût de votre verre du soir peut bientôt monter.

Vous pouvez cependant laisser ces problèmes d’argent derrière vous avec ce nouveau guide qui révèle les secrets de la fabrication de votre propre vin, permettant aux amateurs de vin d’économiser 130 £ sur 30 bouteilles.

Le guide étape par étape détaille les processus impliqués dans la fabrication de votre propre vin, ce qui prendra entre quatre et six heures sur une période de 90 jours.

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Comment faire votre propre vin en wineinvestment.com présente dans des graphiques simples les étapes que vous pouvez suivre pour produire vos propres bouteilles.

Vous devrez investir dans un kit de vin de base, qui peut contenir jusqu’à 30 bouteilles et coûte 20 £, et vous devrez acheter du matériel spécialisé, qui vous coûtera 70 £.

La dépense initiale de 90 £ vous permettra cependant de produire 30 bouteilles de vin. Si vous deviez acheter ces bouteilles, elles coûteraient 150 £, mais en faisant votre propre vin, vous économiserez 60 £.

Et c’est juste pour votre premier lot. Pour tous les lots suivants, vous économiserez jusqu’à 130 £.

Le graphique a été créé avec l’aide du vigneron Roberto Vincente qui a déclaré: « Il est beaucoup plus facile pour les personnes qui veulent essayer de faire leur vin à la maison de commencer par utiliser des vins qu’elles savent peu complexes.’

Le graphique détaillé commence par la liste des équipements nécessaires à la production de votre propre bouteille.

Le coût total de l’équipement se situe entre £ 50 et £ 70 et comprend un seau en plastique de qualité alimentaire de 30 litres, à utiliser comme fermenteur principal, une feuille de plastique et un morceau de ficelle ou d’élastique, une bonbonne de verre (qui sera utilisée comme fermenteur secondaire), un sas et une bonde, un tuyau de siphon, un thermomètre, des bouteilles et des bouchons et un bouchon à main.

La prochaine chose dont vous aurez besoin est un kit de vin. La plupart contiennent des raisins ou du concentré de jus de raisin, ainsi qu’un certain nombre de levures et d’enzymes, dont la pectolase (une enzyme naturelle qui améliore la saveur et la couleur); l’acide citrique (qui donnera à votre vin un zeste citronné) et des stabilisants, dont le sodium. Ce qui empêche le vin de partir.

Le graphique passe ensuite en une instruction étape par étape composée de trois parties. L’ensemble du processus, qui prendra 90 jours au total, vous montre comment démarrer votre propre lot le premier jour.

Il passe ensuite à la fermentation primaire les jours deux à 11 – un processus de fermentation ouvert qui permet à la levure de coloniser votre mélange initial.

Les jours 11 à 90 sont appelés deuxième fermentation ou soutirage (fermentation fermée au cours de laquelle la levure transforme le sucre en alcool). Un processus délicat, c’est à ce moment que la levure transforme le sucre en alcool.

Une fois les 90 jours terminés, vous devez reposer la bouteille pendant au moins un mois, en la laissant vieillir et récupérer du choc de la mise en bouteille.