Une pomme par jour éloigne le médecin, non? C’est peut-être vrai, mais nous savons tous à quel point il peut être difficile de convaincre ces petits embêtants de manger leurs fruits et légumes. Mais pas de crainte, la nutritionniste de premier plan et auteure pour enfants Annabel Karmel a combiné ses compétences créatives et culinaires pour créer cette recette géniale de monstre de pastèque. C’est un moyen infaillible de s’assurer que les enfants mangent non seulement des fruits riches en vitamines, mais aussi un coup de main. Alors prenez votre petite aide, votre panier rempli de fruits et préparez-vous à passer un bon moment dans la cuisine avec votre petit tot!
MONSTRE DE PASTÈQUE
Fait 1, Temps de préparation 40 minutes
INGRÉDIENTS
• 1 grande pastèque
• 2 melons de cantaloup
• Raisins • Myrtilles
• 3 oranges, coupées en petits quartiers
• Fraises, rincées
• 2 laitues gem bébé, feuilles séparées
INSTRUCTIONS:
1. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez une tranche du dessus de la pastèque et découpez la bouche. Ramassez la chair avec une boule de melon, en créant autant de boules que vous le pouvez. Retirez le reste de la chair mais laissez une légère bordure à l’intérieur. Égoutter les jus et jeter les graines.
2. Couper les cantaloups en deux, retirer les pépins et retirer les boules de chair à l’aide de la boule à melon.
3. Placez la pastèque sur un grand plateau et remplissez-la de boules de melon, de raisins et de myrtilles.
4. Disposer les feuilles de laitue baby gem autour du plateau et garnir de quartiers d’orange, de fraises et de raisins supplémentaires.
5. Terminez en créant des yeux à partir de tranches d’orange, de boules de cantaloup et de myrtilles (collez un morceau de bâtonnet de cocktail au milieu pour les garder ensemble) et fixez-le au sommet du melon à l’aide de bâtonnets de cocktail.
CONSEIL SUPÉRIEUR D’ANNABEL:
Assurez-vous de couper les raisins et les boules de melon en quartiers avant de les servir aux plus jeunes enfants pour éviter les risques d’étouffement.
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