L’une des meilleures choses à propos de garder les chèvres pour le lait plutôt que de garder les vaches pour le lait est que les chèvres peuvent bien faire sur toutes sortes de propriétés. Même si vous n’avez qu’une petite superficie rocheuse et en pente recouverte de broussailles, vous pouvez garder quelques chèvres pour le lait. Lisez la suite pour en savoir plus sur la quantité de lait produite par une chèvre & plus.

Combien De Lait Une Chèvre Donne-t-Elle Par Jour

Une chèvre femelle en bonne santé (doe) produira environ trois quarts de lait par jour pendant dix mois par an. Elle produira également un bébé (enfant) par an que vous pourrez vendre, utiliser pour la viande ou élever pour produire plus de lait. Vous pouvez commencer à traire la biche relativement peu de temps après qu’elle se soit rafraîchie.

Le lait de Chèvre est-Il bon?

Beaucoup de gens pensent que le lait de chèvre a un goût gaminé et musqué, mais ce n’est pas toujours vrai. Vous n’aurez ce problème que si vous gardez votre propre chèvre mâle (mâle) et que vous lui permettez de rester avec le troupeau en permanence.

Les bucks sont des créatures très malodorantes, et leur odeur peut se frayer un chemin dans le lait des does. Si vous gardez votre argent séparément, ou tout simplement ne le gardez pas du tout, le lait que vous produisez aura un goût aussi frais et sucré que le lait de vache.

En termes de nutrition, le lait de chèvre est bien meilleur que le lait de vache. Il est plus nutritif, contient moins de matières grasses et est plus facile à digérer.

Et Si Vous Ne Voulez Pas De Chèvre Chaque Année?

Si vous voulez du lait de chèvre, vous devez être prêt à avoir un bébé chèvre chaque année. Lorsque la biche accouche, elle produit naturellement du lait pour le bébé. Le bébé devra allaiter pendant deux mois, puis pourra être sevré. Le doe continuera à produire du lait pendant encore huit mois.

En règle générale, vous élevez votre biche à l’automne et elle aura son bébé au printemps. Vous pouvez la traire pendant dix mois de l’année (et potentiellement utiliser le lait même pour une chèvre orpheline). Vous devrez lui donner une pause deux mois avant la naissance du bébé. Pendant les deux mois où le bébé allaite, vous ne trayez qu’une fois par jour.

Pendant ce temps, vous séparerez le bébé de la mère pendant la nuit. Traire la mère d’abord le matin, puis réunissez la mère et le bébé. Elle aura encore beaucoup de lait pour le bébé. Ne traire pas le soir.

Lorsque le bébé est sevré, vous pouvez traire matin et soir. Après environ cinq mois, vous remarquerez que la production de lait de votre biche commence à diminuer. Donnez-lui une petite pause jusqu’à l’automne, puis faites-la élever à nouveau.

Quels Sont Les Meilleurs Types De Chèvres Pour La Traite?

Les chèvres à lait classiques sont:

• Nain nigérian
• Toggenburg
• La Mancha
• Oberhasli
• Saanen
• Nubien
• Alpin
• Sable

De manière générale, les chèvres nubiennes produisent le meilleur lait. Ils sont également plutôt petits, donc ils mangent moins et ont besoin d’un peu moins d’espace. Si vous êtes très limité dans l’espace, le nain nigérian est un bon choix. Ces petites chèvres produisent un lait très doux et sucré sans aucun arrière-goût musqué.

De Combien De Chèvres Avez-Vous Besoin?

Peu importe le peu de lait dont vous avez besoin, vous avez besoin d’un minimum de deux doses. En effet, les chèvres sont des animaux très sociaux, et elles deviendront très seules, très ennuyées et très bruyantes sans une autre chèvre pour leur tenir compagnie.

Comme mentionné, vous ne voulez pas garder un mâle et une biche ensemble tout le temps ou votre lait sera ruiné. Si vous n’avez vraiment pas besoin de la quantité de lait que vous obtiendriez de deux does de taille normale, vous devriez choisir des chèvres naines nigérianes ou des chèvres pygmées.

Alternativement, vous pouvez garder une biche pleine grandeur et en garder une pour la compagnie et comme animal de compagnie. Une autre alternative serait de garder un âne, un poney, un cheval, une vache ou un autre animal à sabots. Les chèvres peuvent se lier avec ces animaux et trouver de la compagnie avec eux.

Combien Coûte Une Chèvre Laitière?

Le prix de votre biche laitière dépend de l’âge et du type de chèvre que vous choisissez. Si vous achetez quelques does de huit semaines (doelings), vous paierez le prix le plus bas, mais vous devrez attendre le plus longtemps avant de pouvoir commencer la traite.

Vous pouvez également rechercher une biche légèrement plus âgée (une biche junior). Si vous trouvez une jeune biche qui a été élevée, vous paierez naturellement un prix plus élevé, mais vous n’aurez qu’une courte attente avant de pouvoir commencer la traite.

Une autre excellente façon de démarrer votre troupeau est de chercher une biche âgée qui est déjà dans le lait. Si vous trouvez un éleveur qui réduit la taille du troupeau, vous aurez peut-être de la chance et trouverez juste la biche établie que vous voulez à un bon prix. Elle peut même être élevée.

Il est difficile de dire exactement combien vous dépenserez pour l’un de ces choix, car cela dépend beaucoup du type de chèvre que vous regardez et du pedigree. Une bonne biche de traite sans pedigree pourrait être un peu moins chère qu’une biche de huit semaines avec un pedigree fin.

Lorsque vous choisissez la chèvre de lait que vous voulez, assurez-vous de savoir ce que vous regardez. Apprenez à juger de la santé et du tempérament d’une chèvre à l’examen.

Vous voulez une chèvre en bon état, sans blessures ni problèmes physiques observables, des yeux brillants et un tempérament amical et curieux. N’acceptez pas une chèvre qui semble mal tempérée car vous aurez du mal à la traire!