Estimation de terrain de jeu: 300 $ à 1 000

Aimez le chocolat? Qui ne le fait pas! C’est pourquoi certains couples font des folies pour avoir une fontaine de chocolat lors de leurs réceptions de mariage.

Faites votre propre Décadence

Dans le film classique Willy Wonka et la Chocolaterie (ou le remake moderne, Charlie et la Chocolaterie), les visiteurs de la chocolaterie sont ravis par la gamme de bonbons qui les entourent. Vous pouvez capturer un peu de cette décadence lors de votre propre événement avec la présence de la fontaine à chocolat. (Espérons que vos invités seront plus restreints que la plupart des personnages du film!)

Ce qu’il y a dans un nom

Comme son nom l’indique, une fontaine à chocolat est similaire à une fontaine à eau, sauf qu’elle coule avec du chocolat délicieux au lieu de l’eau. La structure de fondation se compose d’un bassin, de plusieurs niveaux et d’un moteur qui aide le chocolat à fondre puis à s’écouler le long de la structure en forme de glissière. Cela permet à vos invités de tremper des friandises spéciales, presque comme une fondue mais beaucoup, beaucoup mieux.

Décisions, Décisions

Lorsque vous louez une fontaine à chocolat, vous aurez des décisions à prendre. Vous devrez sélectionner le type de chocolat que vous préférez utiliser dans votre fontaine, comme les variétés au lait, foncées ou blanches. Certains couples fournissent même plusieurs fontaines de chocolat avec plusieurs options de saveur.

Vous devrez également sélectionner les types d’aliments à tremper. Les options qui fonctionnent bien incluent:

• Guimauves
• Cubes de fromage
• Bretzels
• Biscuits
• Mini beignets
• Fraises
• Bananes
• Oranges
• Ananas
• Bonbons

Si vous ne savez pas exactement quels types d’aliments offrir, vous pouvez travailler avec votre traiteur pour proposer de bons choix. Généralement, les couples sélectionnent des aliments qui vont bien ensemble, tels que toutes les options de fruits frais ou tous les fruits secs, tous les fromages ou tous les bonbons.

Choisissez judicieusement

La principale chose à laquelle il faut penser lors de la sélection des aliments est de trouver quelque chose pour ne pas se désagréger sur la brochette et de laisser des morceaux derrière. Cela signifie que les aliments friables, tels que les brownies et les cupcakes, ne conviendraient pas à une fontaine à chocolat. Mais les articles plus solides fonctionnent extrêmement bien.

Bien sûr, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser la fontaine avec des aliments plus délicats. Cependant, si vous souhaitez ajouter du chocolat au gâteau, aux biscuits ou à la crème glacée, au lieu de les tremper, vous devez utiliser une louche pour que les invités déposent la garniture sur ces objets fragiles.

Soyez créatif

Lorsque vous louez une fontaine à chocolat, il y a toutes sortes d’extras créatifs que vous pouvez ajouter pour lui donner votre propre touche unique. Par exemple, vous pouvez utiliser un dessus de fontaine, qui est un bol en argent perché au sommet de la fontaine. Le chocolat peut circuler à travers ce récipient pour une élégance supplémentaire. Vous pouvez également incorporer vos fleurs de mariage dans l’affichage de la fontaine, ce qui lui donnera une sensation plus chaleureuse et plus personnelle. Certains couples prennent également d’autres idées de leurs thèmes et les utilisent pour accentuer la fontaine d’une manière ou d’une autre, comme percher des papillons sur le support de la fontaine. Une autre idée est de colorer le chocolat pour correspondre aux couleurs de votre mariage. Si vos accents sont lavande, vous pouvez avoir du chocolat blanc teinté pour correspondre.

Embaucher un accompagnateur

Pour s’assurer que les clients utilisent la fontaine correctement et de manière hygiénique, il est important d’avoir un accompagnateur supervisant la station de fontaine à chocolat. Cela vient généralement avec la plupart des forfaits de location de fontaines. Cette personne devrait être responsable de garder la zone propre et de s’assurer que la fontaine reste remplie et fraîche. De plus, il devrait être chargé d’empêcher vos invités de toucher directement la fontaine avec leurs mains ou d’y tremper leur nourriture, car les deux options peuvent propager des germes.

Certains couples de mariage travaillant avec des budgets serrés ont été tentés de louer leur propre fontaine à chocolat et d’acheter le chocolat eux-mêmes pour éviter l’intermédiaire, mais les experts disent que vous voudrez vraiment laisser quelqu’un d’autre s’occuper de ces détails, car une fontaine à chocolat typique de la taille d’un mariage peut peser environ 100 livres et la mise en place, le fonctionnement et la panne peuvent prendre beaucoup de temps.

Comment trouver

Les fontaines à chocolat sont plus faciles à trouver aujourd’hui que jamais. Vous pouvez demander à votre traiteur s’il peut fournir une fontaine à chocolat dans le cadre de son offre de desserts. Certaines entreprises possèdent leur propre fontaine ou pourront en louer une pour vous. Vous devez savoir auprès de l’entreprise quelle option ils offrent et vous assurer que l’équipement qu’ils fourniront sera à la hauteur des normes que vous désirez. Vous pouvez également rechercher des répertoires de ressources de mariage en ligne comme The Knot, Brides et Martha Stewart Weddings pour localiser les fournisseurs qui offrent des fontaines de chocolat dans votre région. Si vous avez besoin d’aide pour trouver des options, essayez l’American Rental Association, Recherche de fontaine de Chocolat et Location de fontaine de Chocolat à l’échelle nationale.

Que rechercher

Lorsque vous embauchez une entreprise pour fournir une fontaine à chocolat, vous devez savoir combien d’invités vous souhaitez servir et combien d’options de nourriture et de chocolat vous souhaitez offrir. Les fontaines sont disponibles dans une gamme de tailles, alors découvrez auprès de l’entreprise ce qu’elles recommandent fonctionnera le mieux pour la taille et les objectifs de votre événement spécifique. Il est également important de s’assurer que l’équipement utilisé répond aux normes du département de santé local.

Ce qui est inclus

La plupart des entreprises qui fournissent des fontaines à chocolat à service complet incluront la location de l’équipement pendant plusieurs heures, ainsi que le préposé à la station et à l’installation et au nettoyage. Souvent, le chocolat et les brochettes sont inclus, ainsi que de petites assiettes et serviettes. Notez que la nourriture à tremper ne fait généralement pas partie d’un emballage de fontaine à chocolat, bien qu’elle puisse souvent être fournie moyennant des frais supplémentaires. Sinon, vous devez vous attendre à ce que votre traiteur fournisse les aliments.

Ce qu’il en coûte

Le prix d’une fontaine à chocolat dépend de la taille que vous obtenez, de la durée de conservation, de la qualité du chocolat fourni et du fait que le préposé est inclus dans le forfait. Généralement, une fontaine qui servirait 100 invités coûtera entre 300 $ et 500 $, y compris tout sauf les aliments à tremper. Si vous avez une affaire plus importante, vous aurez peut-être besoin d’une fontaine de grande taille, qui vous coûtera environ 600 à 1 000 $. Sur le haut de gamme, vous devriez avoir une fontaine de haute qualité et du chocolat haut de gamme inclus. Attendez-vous à ce que ce coût augmente de plusieurs centaines si vous prévoyez d’avoir plusieurs fontaines avec différentes options de saveur.

La plupart des fontaines à chocolat coûtent donc entre 300 et 1 000 $ selon la taille, la qualité et la durée de fonctionnement.

Une option économique

Si vous aimez l’idée d’avoir une fontaine mais que vous ne pouvez pas justifier les dépenses lors de votre événement, vous pourriez envisager d’acheter une petite fontaine à chocolat maison, que vous pouvez trouver dans la plupart des articles de maison et des grands magasins pour 100 $ ou moins. Bien que cela ne soit probablement pas assez grand pour accueillir tous vos invités de mariage, vous pouvez l’utiliser lors du dîner de répétition ou d’une autre activité spéciale précédant votre mariage ou vous inscrire comme cadeau de mariage que vous pourrez utiliser pour de futures célébrations.

Pas seulement pour le chocolat

Les fontaines à chocolat sont la grande tendance en ce moment, mais qui a dit qu’il fallait suivre la foule? Les fontaines peuvent également travailler la sauce au fromage, les vinaigrettes et la sauce barbecue et peuvent être le choix parfait pour tremper des légumes froids, des bretzels, des frites et des tenders de poulet.