Considéré comme le véritable « roi » des eaux d’Alaska, le crabe royal est connu pour ses pattes et ses griffes charnues, bien qu’il soit le roi des eaux d’Alaska, il peut également être vu le long des côtes de la Russie, de l’Amérique du Sud et du Japon. Ces crabes sont connus pour leur taille, leur chair de poitrine tendre, et chaque jour, les pêcheurs risquent leur vie en ramenant une prise à la maison.

Combien coûte le crabe royal par livre?

En règle générale, vous devriez être prêt à dépenser entre 30 $ et 55 per et plus par livre. Ce coût dépendra de la période de l’année, de la taille de la merde, de l’endroit où vous vivez et d’où vous l’achetez. Sur la côte est, par exemple, les dépenses pourraient être plus faciles à prendre que de coûter à quelqu’un qui réside au milieu des États-Unis.

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Chez Costco, par exemple, vous pouvez acheter une boîte de 10 livres pour environ 300 $, tandis que Sam’s Club propose des lots d’une livre pour environ 35 per la livre.

ChowTimes a écrit un guide où ils parlent de la façon dont vous devriez acheter un crabe royal d’Alaska. Selon le court article, le taux d’intersaison serait d’environ 30 per la livre, et avec chaque crabe pesant environ 5 livres, vos dépenses pourraient avoisiner les 150 $. Néanmoins, tout au long de la saison de l’AKC, qui se déroule généralement de la fin février à la fin mars, les taux pourraient tomber à aussi bas que 10 $.

Détails du crabe royal

Lors de l’achat du crabe royal, il sera classé en tailles indiquant le nombre de pattes qu’il aura dans un récipient de 10 livres. Le nombre 9/12, par exemple, signifiera qu’il y aura de 9 à 12 pieds dans un conteneur de 10 livres. Vous pouvez également voir d’autres termes, en dehors de king, tels que grand, extra-large, colossal ou même jumbo. Bien qu’il n’y ait pas de taille standard du marché, selon CaptainJacksAlaska, les termes de taille utilisés par les entreprises offrant des pattes de crabe jumbo seront classés par les transformateurs. Ces tailles seront 6/9, 9/12, 12/14, 14/17, 16/20, 20/24, et 24/+.

Il existe 3 types différents de crabe royal: le roi rouge, le roi doré et le roi bleu, et le nom « roi » réunira 6 ces 3 types en raison de leur taille similaire. Selon un court article de Fox News, le plus précieux est le roi rouge, qui peut couvrir plus de 5 pieds et peser jusqu’à 24 livres; néanmoins, le poids typique sera quelque part autour de 10 livres. Un 2ème proche, selon le post, sera le roi bleu, qui est un peu plus petit, cependant, cuit, il peut rougir, ressemblant généralement au populaire crabe royal rouge. Le plus petit des 3, le roi d’or, sera considérablement plus petit et aura également le moins de goût.

La saison du crabe royal commencera le 15 octobre de chaque année, le moment où les pêcheurs sont légalement autorisés à pêcher.

Quelles sont les dépenses supplémentaires?

Si vous avez acheté en ligne, vous devrez peut-être payer 10 à 25 charges de frais d’expédition accélérés supplémentaires.

Conseils à garder à l’esprit

Si vous achetez en ligne, certains marchands peuvent avoir besoin d’une commande minimale. Selon notre étude de recherche, nous avions découvert que de nombreux marchés de fruits de mer en ligne nécessitaient un minimum de 3 à cinq livres.

Le seul crabe pêché légalement en Alaska peut être appelé « crabe royal d’Alaska ». S’il n’est pas dit « Alaska » sur l’étiquette du produit, essayez de savoir d’où vient le crabe.

Comment pouvez-vous économiser de l’argent?

L’achat en gros dans un club de vente en gros local ou un marché aux poissons peut généralement faire baisser les dépenses de 5 à 10 per la livre.