Entrer dans le commerce du barreau, et rester en affaires, est devenu une tâche des plus difficiles, en raison de la concurrence croissante. De nombreux bars et restaurants sont venus et partis, oubliés depuis longtemps avec le temps. Travailler sur la façon dont vous vous présentez à la clientèle est essentiel pour avoir un avantage sur les autres bars et pour poursuivre votre activité.
Il est important de travailler dans les limites de son budget, de créer un business plan efficace qui tienne compte de l’ensemble du personnel, de la nourriture, des boissons, des animations, de l’entretien, de la promotion, du nettoyage et des factures. Mais nous prenons de l’avance sur nous-mêmes. Revenons au sujet qui nous occupe.Voici quelques façons d’attirer des gens dans votre bar:
Connaissez votre public
Tout d’abord, vous devez établir le type de bar que vous souhaitez diriger. Pensez aux personnes que vous ciblez, à votre budget et aux services (et divertissements) que vous êtes prêt à offrir. Un bar sportif serait plus facile à financer et plus simple que de cibler d’autres publics, tels que le secteur des entreprises. Dans le cas d’un bar sportif, installer un téléviseur et le garder visible sur tout le bar peut être facile, ce qui rend le dépistage du baseball ou du football amusant! Sachez ce que votre public attend de vous.
Promotions et soirées à thème
Beaucoup de gens n’iront pas dans un bar simplement parce qu’il est là. Ils ont besoin d’une incitation à choisir le vôtre plutôt qu’un autre. Offrez des réductions ou des événements spéciaux, comme une fête à thème, un karaoké ou une dégustation de vin. Les jours de semaine offrent généralement un patronage mince, car la plupart des gens se reposent à la maison après le travail. Mais les offres spéciales peuvent toujours attirer les clients vers votre bar, pensez aux mardis à la Tequila, aux jeudis assoiffés ou aux vendredis pétillants. Les offres spéciales Happy hour sont également un excellent moyen d’attirer de nouveaux clients (et de garder les anciens)! Les promotions auront fière allure sur les flyers, mais plus à ce sujet plus tard!
Nourriture et boissons
Offrent des boissons de haute qualité, avec suffisamment de variété pour satisfaire le public. Mais assurez-vous de bien garder les boissons en stock, pour ceux qui ont besoin d’une option plus « abordable ». Si vous ciblez les entreprises clientes, gardez des boissons alcoolisées des meilleures marques en stock, car elles aimeraient s’asseoir et avoir le meilleur vin que vous puissiez offrir. Vous pouvez également choisir d’offrir de la nourriture à votre bar, comme des hamburgers, des frites, des rondelles d’oignon si vous êtes prêt à payer les frais de configuration et d’entretien de la cuisine et de payer le personnel. La restauration rapide est généralement la meilleure option, car les gens ne viennent normalement pas dans les bars pour dîner, mais pour se détendre et peut-être prendre une collation.
Ambiance grâce à la bonne musique et au divertissement
De la bonne musique aidera toujours à créer l’ambiance de votre bar. Bien sûr, la musique que vous choisissez dépend du type de public que vous obtenez – la musique lente ou classique serait une meilleure option si votre public est composé de personnes âgées, et le rock ou une musique électronique ferait bien si votre public est de jeunes adultes. Procurez-vous des jeux de société, pour alléger davantage l’ambiance. Organiser des soirées karaoké ou des compétitions de danse pourrait être un grand succès et pourrait devenir le facteur déterminant de votre bar.
Faites-vous de la publicité avec des flyers!
La méthode la plus simple et efficace de publicité pour un bar a toujours été l’utilisation de dépliants et de brochures. PosterMyWall propose un créateur de dépliants en ligne, que vous pouvez utiliser pour concevoir un dépliant gratuit à l’aide de modèles de dépliants de bar en un rien de temps! Parlez aux clients des offres géniales et des soirées amusantes que vous avez à offrir. Distribuez ces dépliants aux piétons ou collez–les dans le quartier – vous êtes sûr d’avoir des clients.
Une autre stratégie efficace que beaucoup de bars mettent en œuvre consiste à embaucher des modèles promotionnels pour distribuer des flyers à l’extérieur de votre bar, ou à des endroits clés. Ils doivent porter des tee-shirts ou des tenues promotionnels, ou avoir un logo de votre bar, pour le représenter.
Utilisez les médias sociaux et les blogs à votre avantage
Garder une présence sur les médias sociaux est crucial, car de nombreux clients potentiels chercheront en ligne des endroits où aller avant de sortir. Créez des comptes sur tous les principaux réseaux sociaux, et publiez également des mises à jour, des offres et des photos régulières. Consultez cet article pour en savoir plus sur la promotion de votre bar en ligne.
Créez une présence sur Yelp et Foursquare. Beaucoup de gens utilisent ces sites Web pour trouver des restaurants et des bars dans leur région, et beaucoup s’enregistreront également au bar où ils vont. Utilisez-le à votre avantage et offrez des réductions sur l’enregistrement. Cela améliore votre présence sur les médias sociaux, comme le savent les amis du client, et constitue l’un des meilleurs moyens d’obtenir des références en ligne.
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