L’alimentation animale est un élevage important pour les gardiens de zoo et les animaux. Fournir le type et la quantité d’aliments corrects est un élément essentiel du respect des normes de bien-être animal en vertu de la Directive européenne sur les zoos (Directive CE 199/22 /CE). La fourniture de nourriture et d’eau est l’une des cinq libertés définies par le Farm Animal Welfare Council et également incorporées dans les Normes du Secrétaire d’État pour la pratique moderne des zoos au Royaume-Uni.

La nourriture et l’eau sont des besoins de base. La méthode de présentation des aliments, la fréquence des aliments et l’équilibre nutritionnel doivent être pris en compte. Les aliments doivent être présentés d’une manière et d’une fréquence proportionnelles au comportement naturel de l’espèce, ainsi qu’à ses besoins nutritionnels, qui peuvent varier selon la saison. Les gardiens de zoo auront des compétences et des connaissances en matière de reconnaissance, de préparation et de présentation des aliments pour animaux afin que les animaux dont ils ont la charge soient nourris conformément aux meilleures pratiques et à des intervalles et des fréquences appropriés.

• Reconnaissance des flux: les gardiens de zoo peuvent identifier et décrire une gamme d’aliments couramment utilisés dans les zoos.
• Préparation des aliments: les gardiens de zoo sont en mesure de démontrer une préparation sûre et efficace des aliments.
• Présentation des aliments: les gardiens de zoo peuvent décrire et démontrer comment les aliments sont donnés aux animaux et comment ils peuvent affecter la sélection.
• Utilisation des aliments: les gardiens de zoo sont en mesure de surveiller comment le régime alimentaire en captivité est accepté par les animaux et l’impact du régime sur la consistance fécale.
• Élimination des déchets alimentaires: les gardiens de zoo sont en mesure de démontrer des méthodes efficaces d’élimination des déchets alimentaires de manière durable.

	Les gardiens de zoo travaillant au niveau compétent peuvent:	Les gardiens de zoo travaillant au niveau compétent peuvent:	Les gardiens de zoo travaillant au niveau expert peuvent:
2.4.1 Reconnaissance des aliments	Identifier les aliments de qualité appropriée de différents groupes sur une feuille de régime alimentaire et, pour chaque article, énumérer les animaux qu’ils sont aptes à nourrir	Décrire la qualité de l’alimentation et la composition générale des nutriments d’une gamme d’aliments et discuter de l’impact de l’alimentation de chaque aliment à une espèce désignée	Recommander des substitutions et des alternatives d’aliments lorsque des problèmes d’approvisionnement surviennent afin que l’équilibre global et l’apport en nutriments du régime alimentaire ne soient pas affectés
2.4.2 Préparation des aliments	Sélectionner et peser les ingrédients diététiques appropriés pour préparer un régime alimentaire quotidien pour une espèce désignée sous surveillance et selon des procédures de sécurité reconnues et des fiches de régime approuvées mais simples	Préparer les régimes quotidiens à partir de fiches de régime plus complexes avec précision conformément aux procédures de sécurité et décrire comment les variations de régime peuvent se produire en raison de la saisonnalité et de la disponibilité et comment cela peut être adapté	Discuter comment et pourquoi les régimes peuvent être modifiés pour répondre aux besoins d’un animal à différents stades de la vie et aux changements saisonniers (en consultation avec des nutritionnistes/conseillers au besoin)
2.4.3 Présentation des aliments	Livrer et mélanger régulièrement des aliments qui répondent aux besoins biologiques de l’espèce dans des enclos et transférer les régimes alimentaires vers des appareils ou des endroits à partir desquels ils peuvent être consommés, en assurant un niveau d’hygiène et de propreté attendu Fournir régulièrement un accès à l’eau potable dans une présentation adaptée à l’espèce	Décrire le processus d’alimentation en profondeur (p. ex. hachage, germination) et l’impact que cela a sur le temps de recherche de nourriture et la sélection des aliments et créer un plan d’enrichissement Présenter les aliments d’une manière qui présente les comportements naturels spécifiques à l’espèce, en tenant également compte des besoins individuels (par exemple gériatrique, handicapé, etc.)	Superviser et évaluer le processus d’alimentation et Créer des dispositifs d’enrichissement et des stratégies de présentation des aliments pour les espèces désignées, afin de promouvoir les comportements naturels
2.4.4 Utilisation des aliments	Rapport sur la quantité de nourriture consommée quotidiennement et commentaire sur la consistance fécale produite par le régime	Proposer des modifications à l’alimentation quotidienne pour minimiser la quantité de nourriture non consommée et le gaspillage éventuel et utiliser un tableau de notation pour classer la consistance fécale	Enregistrer et planifier l’acquisition d’aliments pour les espèces désignées en consultation avec d’autres professionnels du zoo afin d’assurer une consistance fécale acceptable
2.4.5 Élimination des déchets alimentaires	Retirez les aliments non consommés et éliminez-les de manière appropriée et durable sous surveillance	Identifiez le potentiel de réutilisation ou de recyclage des aliments non consommés conformément aux procédures opérationnelles standard du zoo	Surveillez les tendances en matière de nourriture non consommée et de déchets et discutez des stratégies pour minimiser les déchets excessifs avec des collègues