Eine durchschnittliche Kuh wiegt zwischen 800 und 1400 Pfund (ungefähr 360 kg – 635 kg), obwohl das Kuhgewicht je nach Rasse und Alter der Kuh variiert.

Die größten Rinderrassen können bis zu 3500lbs (1600kg) wiegen. Männer neigen dazu, mehr als Frauen zu wiegen, und Rinderkühe neigen dazu, mehr als Milchkühe zu wiegen.

In diesem Artikel werden wir die durchschnittlichen Kuhgewichte verschiedener Rinderrassen aufschlüsseln, erfahren, wie viel Kühe in verschiedenen Altersstufen wiegen, und uns einige Dinge ansehen, die das Gewicht von Rindern beeinflussen.

Wie schwer sind Kühe?

Nach Angaben des USDA betrug das Durchschnittsgewicht aller ausgewachsenen Rinder zum Zeitpunkt der Schlachtung 1371 Pfund (621 kg).

Diese Zahl ist ein guter Ausgangspunkt, aber es ist nicht das ganze Bild. Rinder werden normalerweise geschlachtet, wenn ihr Gewicht so hoch wie möglich ist, um den Gewinn zu maximieren, daher spiegelt diese Zahl nicht das Durchschnittsgewicht aller lebenden Kühe wider

Um das Durchschnittsgewicht aller Kühe zu ermitteln, betrachten wir das Durchschnittsgewicht der häufigsten Rassen und berechnen ein grobes Durchschnittsgewicht für alle Kühe basierend auf der Beliebtheit jeder Rasse.

Verteilung von Rind- / Milchvieh in den USA

In den USA betrug der Gesamtviehbestand für 2021 93,6 Millionen Stück. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sind es rund 40.6 Millionen der gesamten Rinder in den Vereinigten Staaten sind Erwachsene, der Rest besteht aus Kälbern.

Von den 40,6 Millionen erwachsenen Rindern in den Vereinigten Staaten gibt es 31,2 Millionen Fleischrinder und 9,4 Millionen Milchrinder. Dies bedeutet, dass rund 77% der ausgewachsenen Rinder Fleischrinder und 23% Milchrinder sind.

Viehbestand (2021) Tabelle

Quelle: US-Landwirtschaftsministerium 2021 Viehbericht

	Anzahl (Stück Rinder)	Prozentsatz ausgewachsener Rinder
Ausgewachsene Rinder insgesamt	40,600,000	100%
Rinder	31,200,000	76.8%
Milchvieh	9,400,000	23.2%

Wie viel wiegt eine durchschnittliche Milchkuh?

Für das Durchschnittsgewicht einer Milchkuh betrachten wir das Gewicht der friesisch-holsteinischen Rasse, da diese Rasse über 94% aller Milchkühe in den Vereinigten Staaten ausmacht.

Laut der Pennsylvania State University beträgt das Durchschnittsgewicht einer erwachsenen friesisch-holsteinischen Milchkuh nach 24 Monaten 1.200 Pfund.

Milchkühe wiegen normalerweise weniger als Fleischrinder, da Milchkühe einen großen Teil ihrer Energie der Milchproduktion widmen und ihre schlanken, effizienten Körper keine Energie für die Aufrechterhaltung großer Muskeln verschwenden müssen.

Wie viel wiegt eine durchschnittliche Rinderkuh?

Laut Daten aus dem jährlich durchgeführten Germplasm Evaluation Report des USDA beträgt das Durchschnittsgewicht ausgewachsener Rinder aller Rassen 1.390 Pfund.

Fleischrinder sind in der Regel größer als Milchrinder, weil sie selektiv für Größe und Muskel gezüchtet wurden, während Milchrinder für die Milchproduktion ausgewählt wurden und infolgedessen dünnere, schwächere Körper haben.

Weiterlesen: Werden Kühe gerne gemolken?

Den Daten zufolge ist eine durchschnittliche erwachsene Rinderkuh etwa 190 Pfund (86 kg) schwerer als eine durchschnittliche erwachsene Milchkuh.

Durchschnittsgewicht der Kühe

Anhand des Durchschnittsgewichts der Milchkühe (1200 kg) und der Fleischkühe (1390 kg) und der Verteilung der Milchprodukte auf die Fleischrinder durch das USDA können wir das Durchschnittsgewicht aller erwachsenen Kühe ermitteln.

Das Durchschnittsgewicht aller erwachsenen lebenden Rinder in den Vereinigten Staaten beträgt 1.345 lbs oder 610 kg. Dies besteht aus 76,8% Fleischrindern, die durchschnittlich 1390 Pfund wiegen, und 23,2% Milchrindern, die durchschnittlich 1.200 Pfund wiegen. Diese Zahl ist kleiner als das durchschnittliche Schlachtgewicht des Viehs, das 1371lbs (621kg) ist.

Was trägt zum Kuhgewicht bei?

Das Gewicht der Kuh wird von mehreren Faktoren beeinflusst, darunter die Rinderrasse, ihre Ernährung, ob sie männlich oder weiblich sind (Männchen sind tendenziell größer) und wie alt sie sind.

Schauen wir uns einige davon an und sehen, wie sie das Gewicht einer Kuh beeinflussen:

1: Rasse

Das Gewicht der Kuh wird stark von ihrer Rasse beeinflusst, wobei einige Miniaturrassen nur 600 Pfund wiegen, verglichen mit einigen Rassen, die speziell für den Entwurf gezüchtet wurden und über 3.000 Pfund wiegen.

Fleischrinderrassen wie Angus und Hereford neigen dazu, mehr zu wiegen als Milchrassen wie Holstein und Jersey, aber die größten Rassen sind die Zugrassen wie die mächtige Chianna und Limousin, deren großes Gewicht auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass sie seit Generationen selektiv gezüchtet wurden, um ihre Stärke so weit wie möglich zu erhöhen.

Rasse	Durchschnittsgewicht (Kühe)	Durchschnittsgewicht (Bullen)
Angus	1210 pfund (549 kg)	1870 pfund (848 kg)
Hereford	1200 pfund (544 kg)	1800 pfund
Limousin	1650 pfund (750 kg)	2530 pfund (1150 kg)

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Category:Cattle_breeds

2: Diät

Die Ernährung der Kühe beeinflusst ihr Gewicht, wobei bestimmte Futtermittel mit hoher Dichte wie Mais, Hafer, Gerste und Soja den Kühen helfen, schneller zu wachsen als eine natürliche Ernährung mit Gras, das weniger nährstoffreich ist.

Weiterlesen: Können Kühe Mais essen?

3: Alter

Es versteht sich von selbst, dass Kühe mit zunehmendem Alter schwerer werden, aber es ist nicht immer offensichtlich, wie drastisch das Wachstum einer Kuh sein kann.

Nach Penn. State University, einige Rinder können mit einer erstaunlichen Rate von bis zu 4,5 Pfund (2 kg) pro Tag wachsen.

Kuhkälber sind bei der Geburt etwa 90 pfund schwer und erreichen nach etwa zwei Jahren ihr volles Erwachsenengewicht.

Weiterlesen: Wie lange leben Kühe?

4: Geschlecht

Männliche Rinder sind aufgrund ihrer größeren Köpfe, dichteren Knochen und ihres höheren Muskel-Fett-Verhältnisses schwerer als weibliche Rinder.

Bei Männern sind Bullen tendenziell größer als Ochsen, und männliche Fleischrinder sind tendenziell größer als männliche Milchrinder.

Fazit

Zusammenfassend wiegt die durchschnittliche Kuh zwischen 800 und 1400 Pfund, obwohl ihr Gewicht je nach Rasse und je nach Ernährung, Alter und Geschlecht drastisch variiert.

In den Vereinigten Staaten beträgt das Durchschnittsgewicht einer Rinderkuh 1.390 Pfund, das Durchschnittsgewicht einer Milchkuh 1.200 Pfund und das Durchschnittsgewicht aller erwachsenen Kühe beträgt ungefähr 1345 Pfund (610 kg).

Wenn Kühe geschlachtet werden, ist ihr Gewicht höher als das Durchschnittsgewicht einer erwachsenen Kuh. Das durchschnittliche Lebendgewicht einer geschlachteten Kuh in den USA beträgt 1.371 Pfund (621 kg). Dies ist sinnvoll, da Kühe normalerweise geschlachtet werden, wenn sie am schwersten sind, um den Fleischertrag zu maximieren.