Als der Tokyo Ramen Shop Tsuta am Donnerstag, den 3. Dezember 2015, seine Türen für ein reguläres Tagesgeschäft öffnete, war dies der einzige Ramen Shop der Welt, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Das Sugamo Eatery konnte möglicherweise auch behaupten, das billigste Restaurant zu sein, das sich des begehrten Sterns rühmt, mit Gerichten im Bereich von 1.000 bis 1.500 Yen. Seitdem hat Tokio ein weiteres seiner Ramen-Gelenke gesehen, das von Michelin ausgezeichnet wurde; Nakiryu / 鳴龍 in Toshima-ku, das seinen Stern für 2017 erhielt. Wie viel kostet das Ramen hier? Grundgerichte im Nakiryu werden für 800 – 1.000 Yen verkauft. ‚Trumped!‘, wie sie sagen.

Für diejenigen, die noch nie Zeit in Japan verbracht haben, ist es vielleicht schwer zu vermitteln, wie fieberhaft der Appetit auf Ramen hier ist (obwohl die Michelin-Sterne vielleicht etwas erklären). Nach Sushi ist es wahrscheinlich der Favorit der Nation. Ramen Geschäfte / Restaurants (Gibt es einen Unterschied?) sind in Japan allgegenwärtig wie Convenience-Stores, Automaten und alte Leute, und Ramen in Japan wird mit einer ähnlichen Häufigkeit wie die Billboard-Charts eingestuft. Im Gegensatz zu Sushi, einem Essen, das in Japan für fast jeden Anlass geeignet ist, ist Ramen weniger flexibel. Tsuta und Nakiryu mögen ihren Namen in Lichtern haben, aber sie sind immer noch Ramen-Gelenke; typischerweise Pint-große Räume, Zähler-basiert, und mit wenig Sorgfalt für Ästhetik und Stimmung. Selbst wenn Sie mit anderen Menschen zusammen sind, ist das Ramen-Erlebnis in Japan ein Solo. Es ist auch ein schnelles. In Japan werden Schüsseln mit Ramen mit all der Raffinesse und Sorgfalt für Etikette von jemandem, der nicht für eine sehr lange Zeit gegessen hat, veredelt.

Interessanterweise hat das Gericht trotz der Beliebtheit von Ramen in Japan und der schieren Anzahl von Restaurants immer noch den Ruf, fettig zu sein, Arbeiterklasse, männlich dominierte Einrichtungen. Dies spiegelt das Ramen Girls Festival wider, das jährlich in Yokohama stattfindet. Während das jährliche Slurp Fest für alle offen ist, Der Zweck der Veranstaltung ist es, die Ramen-Kultur unter Frauen zu fördern und ihnen das Vertrauen zu geben, alleine Ramen zu essen.

In diesem Artikel versuchen wir herauszufinden, wie viel Ramen in Japan kostet, indem wir uns die folgenden Ramen-Ressourcen ansehen:

• Supermarkt Ramen
• Convenience Store Ramen
• Convenience Store Ramen
• Kettenladen Ramen
• Familienrestaurant Ramen
• Festival Ramen
• Luxus Ramen

Die Kosten für Ramen aus Supermärkten in Japan wird in Abhängigkeit von der Schlagkraft des Supermarktes ‚Markenwert‘ variieren. Die Ramen könnten die gleichen sein, aber der Preis könnte höher sein, weil Sie es aus dem japanischen Äquivalent von, sagen wir, Harrods kaufen! Die folgenden Preise stammen aus dem örtlichen Supermarkt dieses Expats (einer billigen, ziemlich bekannten Kette).

Eine Fünferpackung Ramen-Nudeln mit Aromapäckchen

startseite Marke	~ 190 yen
posher brands	bis zu 400 Yen

Zwei Packungen Ramen-Nudeln (gerade wie Spaghetti) und ein Beutel Aroma – 100 Yen

* NB – Die oben genannten sind nur Nudeln und Aroma. Sie müssen Ihre eigenen Beläge aus Fleisch und Gemüse hinzufügen.

Tasse Nudeln (standard 87 g größe)	130 yen
Mini Cup Nudeln (36 g)	105 Yen
Startseitemarke ‚cup noodle‘ Repliken	80 yen

Instant Ramen

noble Marken	~ 200 Yen
cheapies	~ 100 – 120 yen

Convenience Store Ramen

Sie sind schlau, nicht wahr, Convenience-Stores? Sie wissen genau, dass es in Japan viele Büroangestellte gibt, die nichts zum Abendessen vorbereitet haben und sich nicht die Mühe machen können, sich den Menschenmassen und Entscheidungen im örtlichen Supermarkt zu stellen. So ist es dann, dass die Kosten für Ramen aus einem Supermarkt in Japan etwas höher sind. Die folgenden Preise stammen aus dem lokalen Lawson dieses Expats.

Tasse Nudeln (36 g)	170 Yen
sofortige Ramen	200 – 250 Yen
hausmarke (frische Ramen mit ‚frischem‘ Fleisch und Gemüse)	450 – 500 yen

Convenience-Stores werden das kochende Wasser zu Ihrem Instant-Ramen hinzufügen, wenn Sie sie fragen, und zunehmend haben sie Zähler, an denen man schlürfen kann.

Günstige Ramen Shop Ramen

Alle Ramen sind wirklich billig, das ist eine der grundlegenden Attraktionen des Gerichts, aber trotzdem: „Wie viel kostet billiges Ramen in Japan?“. Wenn Sie die Einheimischen fragen, scheint der allgemeine Konsens im Bereich von 300 – 600 Yen zu liegen. Vielleicht ist dies für den Ramen-Kenner wirklich der Ort, an dem die besten Ramen sind. Das Herz und die Seele, wie wir sagen könnten, oder in der Tat, ‚Soul Food‘, wie es oft in Japan verwendet wird.

Auf dieser Ebene finden wir auch Einrichtungen, die für den anhaltenden männlichen Ruf rund um Ramen in Japan verantwortlich sind, der zur Geburt des Ramen Girls Festivals führte. Einige Orte werden alle erdig aussehen, reich und lokal, andere eintönig, fettig, und ungefähr so ansprechend wie ein nasser Montagmorgen. Dennoch, für den Besucher Japans, der sich für solche Dinge interessiert, wenn Sie sagen wollen, dass Sie Ramen in Japan gegessen haben, sind dies die Orte, die Sie wahrscheinlich lieben werden. Es ist auch bei dieser Art von Kostenniveau, dass Sie die 立食い / Tachigui Orte finden; Stehplätze nur Gelenke, die darauf abzielen, Menschen so schnell wie möglich ein- und auszusteigen (als ob der Prozess des Essens von Ramen schneller gemacht werden könnte).

Ramen wird normalerweise in seiner Grundform mit den Optionen der Beläge und der Auffüllung Ihrer Nudeln verkauft. Erwarten Sie, dass Toppings 50 -100 Yen pro Pop kosten.

Kettenladen Ramen

Wo soll ich hier anfangen? In Japan gibt es sehr viele Ramen-Ketten. Der vielleicht sichtbarste unter ausländischen Besuchern und Einwohnern Japans wäre der Tonkotsu-Ramen-Spezialist Ichiran.

Eine Schüssel mit ihrer Unterschrift, äh, ‚Ramen‘ (Nein, das ist buchstäblich der Name des Gerichts!) kostet 720 Yen in einer Filiale im Zentrum von Tokio, in die wir kürzlich gegangen sind.

Andere beliebte Ramen-Ketten in Japan und ihre Kosten …

Kurumaya Ramen)	640 – 1,230 yen	Webseite
Ramen Kagetsu Arashi	rund 700 Yen	Web
Sugakiya	300 – 500 Yen	Webseite
Kourakuen)	400 – 600 yen	Webseite
Ramen Hidakaya)	400 – 600 yen	Webseite

Manchmal kann die Suche nach Ramen-Kosten für Kettenrestaurants auf der Homepage eines Geschäfts erfolglos sein. Ein bisschen wie McDonald’s, einige von ihnen listen ihre Preise nicht auf. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass sie sich je nach Region und Grad der Autonomie eines Filial- / Franchise-Managers ändern. Betrachten Sie die oben aufgeführten Preise als grobe Orientierung.

Familienrestaurant Ramen

Das Essen von Ramen in Japans Familienrestaurants wird wahrscheinlich als Sakrileg unter ernsthaften Ramen-Essern angesehen. Daneben bieten viele Familienrestaurantmenüs schlanke Auswahl, wenn es um Ramen geht. Dennoch gibt es einige Optionen.

Denny’s	Shōyu Ramen Set (mit Reis und Brathähnchen)	970 Yen (inkl. steuer)
Gusto	Tanmen Bowl (Tanmen ist eine Art Ramen)	699 Yen (vor Steuern)
jonathans	Tanmen bowl	799 Yen (vor Steuern)
Bamiyan	Viele Ramen-Gerichte zur Auswahl	500 – 800 Yen (vor Steuern)

Festival Ramen

Festivals, die Ramen gewidmet sind, finden im ganzen Land statt. Wie bei vielen japanischen Food-Festivals werden einzelne Gerichte oft in Tickets bezahlt, die zu einem festen Preis verkauft werden. In einigen Fällen ist es eine One Ticket = One Dish Situation.

Wir haben oben das Ramen Girls Festival erwähnt. Bei ihrer Bash für 2017 wurden Gerichte bei 900 Yen verkauft. Es sollte beachtet werden, dass bei unserem Besuch im Jahr 2016 die Gerichte deutlich kleiner waren als die, die normalerweise in einem normalen Ramen-Joint serviert werden.

Die Gerichte der viel gefeierten Tokyo Ramen Show kosten 850 Yen. Die Tokyo Ramen Show findet jährlich Ende Oktober / Anfang November statt. Tickets für die gleiche Show in Sapporo (Die Sapporo Ramen Show) werden für 800 Yen verkauft.

Erwarten Sie ähnliche Preise beim Machida Ramen Festival (Tokio), dem Ramen Matsuri in Nagoya und der Ramen Expo (Osaka).

Luxus Ramen

Das Konzept der Luxus-Ramen muss in Japan (oder vielleicht irgendwo anders) noch wirklich abheben, die Kombination aus Adjektiv und Substantiv passt einfach nicht wirklich zusammen. Ramen ist kein Luxus. Davon abgesehen, für die meisten Menschen in Japan, sobald Sie über 1.000 Yen hinauskommen, sind Sie in einem langsameren Essen, Konversation, Genießen-die-Atmosphäre Art von Ramen Restaurant Gebiet.

Ein Restaurant, das oft in teuren / luxuriösen Ramen (高級ラーメン / koukyu Ramen) auftaucht, ist Suzuran in Ebisu, Tokio, dessen Meeresfrüchte-Ramen in Richtung der 2.000-Yen-Marke drängen sollen.

Um ehrlich zu sein, wenn wir zu dummen Ramen-Kosten kommen, können diese auf eine einzige exotische Zutat reduziert werden, die zu einer ansonsten schönen Schüssel Ramen hinzugefügt wird. Ein klassisches Beispiel dafür ist das chinesische Restaurant TOHRYU. Dieses chinesische Restaurant in Tokio befindet sich westlich des Kaiserpalastes und bietet ein Nudelgericht, dessen Hauptzutat Haifischflosse ist. Das Gericht wird auf der Speisekarte als 9.000 Yen aufgeführt. Soweit wir die Japaner verstehen können, sieht es jedoch so aus, als wären es eher Soba-Nudeln als Ramen. Testen Sie hier Ihr Japanisch.

Betrachten Sie sich als Ramen-Kenner? Haben Sie Shop-Empfehlungen? Haben Sie Ihre eigene Antwort auf die Frage: „Wie viel kostet Ramen in Japan?“. Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen.

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