Das Braten in der Pfanne ist eine beliebte Art, Ihre Hot Dogs zuzubereiten. Es ist nicht schwieriger als sie zu kochen, aber das Braten macht Ihre Hot Dogs schmackhafter und köstlicher.
Wie ich in meinem Rezept zum Kochen von Hot Dogs erwähnt habe, ist Hot Dog kein rohes Fleisch, daher ist das Durchkochen nicht erforderlich. Wir wollen sie also nicht buchstäblich „braten“, sondern geschmackvoller machen. Passen Sie die Bratzeit an Ihre eigenen Geschmackspräferenzen an.
Wie auch immer Sie es braten, es lohnt sich, 6 bis 10 Kreuzschraffurmuster in Ihre Hot Dogs zu schneiden. Schneiden Sie sie nicht auf, schneiden Sie nicht tiefer als die Hälfte der Dicke Ihrer Hot Dogs.
Diese Schnitte öffnen sich beim Braten Ihrer Hot Dogs. Auf der einen Seite ermöglicht dies Ihre Hot Dogs gleichmäßig gekocht werden. Auf der anderen Seite ist dies der richtige Weg, um sie zu braten und Ihre gebratenen Hot Dogs werden nur wünschenswerter aussehen.
Planen Sie, 2 bis 6 Hot Dogs für jeden Erwachsenen zu servieren – Portionsgrößen hängen davon ab, wie hungrig Ihre Gäste sind und wie Ihre gebackenen Hot Dogs serviert werden; als Vorspeise, mit Beilage oder als Hauptmahlzeit.
Braten von Hot Dogs
Gebratene Hot Dogs können gebraten, gegrillt oder frittiert zubereitet werden.
- Um in der Pfanne gebratene Hot Dogs zuzubereiten, ist es ratsam, eine kleine Menge Öl oder Fett in die Pfanne zu geben. Ich habe 1 Esslöffel hochwertiges Entenfett hinzugefügt, als ich 10 Hot Dogs gebraten habe. Dadurch werden Ihre Hot Dogs noch köstlicher und bleiben beim Braten nicht an der Pfanne haften.
Wenn Ihre Bratpfanne heiß genug ist, legen Sie die Hot Dogs hinein. Drehen Sie sie einige Male und lassen Sie sie 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. - Gegrillte Hot Dogs werden fast genauso zubereitet wie in der Pfanne gebratene Hot Ddgs, es ist jedoch nicht erforderlich, zusätzliches Fett hinzuzufügen.
- Frittierte Hot Dogs (auch bekannt als „Ripper Dogs“ oder „Hot Dog Roses“ in Europa). Durch das Frittieren Ihrer Hot Dogs entwickelt sich beim Braten eine dickere Kruste und sie werden etwas gekrümmter. Legen Sie Ihre Hot Dogs einfach in die heiße Pfanne und frittieren Sie sie 4 bis 5 Minuten lang.
Gebratene Hot Dogs servieren
Gebratener Hot Dog ist ein perfektes Gericht auch ohne Beilage, genau wie gekochte Hot Dogs. Genießen Sie sie als Vorspeise oder Hauptgericht mit einer Scheibe Brot. Würzen Sie sie mit Senf, Ketchup oder Mayonnaise, um ihm einen Zing zu geben – Sie können sie fast jederzeit während des Tages genießen.
Gebratene Hot Dogs passen auch hervorragend zu Gemüseeintöpfen.
Wie man Hot Dogs brät
Zutaten
- wenn pfanne braten, kleine menge von öl oder fett
Anleitung
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Schneiden Sie 6 bis 10 Kreuzschraffurmuster in Ihre Hot Dogs.
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Geben Sie eine kleine Menge Öl oder Fett in Ihre Pfanne.
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Wenn Ihre Pfanne heiß genug ist, legen Sie die Hot Dogs hinein. Drehen Sie sie einige Male und lassen Sie sie 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.