Es ist eine bizarre Sache, aber es gibt viele Menschen, die, obwohl sie von diesem besonderen Getränk abgeschreckt werden, anstatt es zu akzeptieren, wie sie es mit anderen Dingen tun, die sie nicht mögen und weitermachen, aus irgendeinem unerklärlichen Grund versuchen, herauszufinden, wie man einen Geschmack für Whisky bekommt. Es ist fast so, als ob sie instinktiv wissen, dass Sie, sobald Sie das Geheimnis des Whiskytrinkens gelüftet haben, einem unübertroffenen Maß an Köstlichkeit ausgesetzt sind.

Entweder das oder sie haben herausgefunden, dass, wenn ein Getränk mit einem starken, wenn nicht brennenden Geschmack so beliebt ist, die Möglichkeit besteht, dass ihnen etwas fehlt.

Die Wahrheit ist, dass Whisky kein erworbener Geschmack im klassischen Sinne ist, sich nach wiederholter Exposition an etwas zu gewöhnen, obwohl das auch hier funktionieren würde. Es ist ein erworbener Geschmack in dem Sinne, dass die Aromen nicht sofort verfügbar sind, wenn der Whisky getrunken wird, sondern etwas mehr Arbeit erfordern, um sie zu schätzen.

Es gibt drei einfache Schritte, um einen Geschmack für Whisky zu erwerben. Zuerst müssen Sie die Auswirkungen des Alkohols reduzieren, zweitens müssen Sie einen Geschmack finden, den Sie mögen, und drittens müssen Sie üben, Whisky zu probieren.

Es ist also einfach und angenehm, Whisky zu probieren.

Ist Whisky ein erworbener Geschmack

Die meisten Menschen denken, dass ein erworbener Geschmack bedeutet, dass Sie wiederholt etwas essen oder trinken, bis Sie sich an seinen unangenehmen Geschmack gewöhnt haben oder bis Sie sich so daran gewöhnt haben, dass Sie es angenehm finden.

Dies mag für einige erworbene Geschmäcker zutreffen, aber es ist sicherlich nicht wahr für Whisky. Sie werden erleichtert / erfreut / enttäuscht sein (wählen Sie, was auf Sie zutrifft), wenn Sie wissen, dass Sie sich nicht an unangenehme Geschmäcker gewöhnen müssen. Stattdessen, Das Ziel ist es, diejenigen zu finden, die Ihnen gefallen.

Es ist alles, weil es drei Dinge gibt, die den Geschmack des Whiskys beeinflussen. (Ja, wie die drei einfachen Schritte, um einen Geschmack für Whisky zu bekommen, und ja, sie sind verbunden – ich habe diesen Artikel geplant, wissen Sie).

Erstens hat Whisky einen Alkoholgehalt von 40% oder mehr. Dies steht im Gegensatz zu Wein mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 11,6% und Bier mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 4.5%, also Whisky ist sehr stark. Dies bedeutet, dass viele Menschen den Geschmack des Alkohols mit dem Geschmack des Whiskys verwechseln. Um einen Geschmack für Whisky zu bekommen, müssen Sie lernen, den hohen Alkoholgehalt zu navigieren, um die wahren Aromen des Whiskys zu schmecken.

Zweitens wissen viele Menschen nicht, dass es viele Whiskys mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Eigenschaften gibt. Es ist nicht nötig, wiederholt einen Whisky mit einem Geschmack zu trinken, den Sie nicht mögen, um sich daran zu gewöhnen, wenn es bestimmt viele Whiskys mit Aromen gibt, die Sie mögen. Einen Geschmack für Whisky zu bekommen ist so einfach wie den richtigen Whisky zu kaufen.

Schließlich ist Whisky ein komplexes Getränk und es gibt mehr zu trinken als zu schlucken und zu schlucken, wenn Sie die Aromen finden wollen. Dies liegt vor allem an dem hohen Alkoholgehalt und der Anzahl der Aromen in einem Whisky, aber wieder einmal gibt es nichts zu gewöhnen, außer all den Blicken, die Sie bekommen, wenn Sie Ihr Getränk riechen und kauen, von Leuten, die denken, dass Sie anmaßend sind.

Ohne über die oben genannten drei Dinge Bescheid zu wissen, haben Sie vielleicht angenommen, dass Whisky einen unangenehmen Geschmack hat, an den man sich gewöhnen muss. Aber da es sich nur um Dinge handelt, die den wahren Geschmack eines Whiskys behindern, müssen Sie nur die Hindernisse blockieren, und Sie können den Whisky probieren.

Hier erfahren Sie, wie Sie in drei einfachen Schritten Whisky probieren können.

Schritt 1: Reduzieren Sie die Auswirkungen des Alkohols

Der erste Schritt, um Whisky zu probieren, besteht darin, die Auswirkungen des Alkohols zu reduzieren. Dazu müssen Sie Folgendes tun:

Verwenden Sie ein richtiges Whiskyglas
Dies bedeutet eine Art Nosing-Glas, das groß ist und eine breite Schüssel, einen langen, schmalen Hals, einen dünnen Stiel und einen breiten Sockel hat, wie ein Glencairn-Whiskyglas, das Sie hier bei Amazon finden.

Nosing-Gläser lassen Luft in den Whisky gelangen und lassen ihn atmen. Das Ethanol verdampft, so dass die Aromen und Geschmacksrichtungen des Whiskys durchkommen können. Bei anderen Gläsern verdunstet weniger Ethanol, sodass Sie erwarten können, dass es die Aromen des Whiskys überwältigt und Nase und Gaumen betäubt, was die Verkostung doppelt erschwert.

Whisky mit Wasser verdünnen oder mit Eis kühlen
Wenn Sie Ihren Whisky auf 35% Alkoholgehalt verdünnen, wird der Alkoholgehalt weiter gemildert. Ihre Riech- und Verkostungsausrüstung wird betriebsbereit gehalten und die Aromen des Whiskys werden durchkommen.

Das Kühlen Ihres Whiskys mit Eiswürfeln verringert auch die Auswirkungen des Alkohols. Wenn die Temperatur gesenkt wird, nimmt die Intensität des Whiskys ab und die Verbrennung des Alkohols nimmt ab, was weniger Auswirkungen hat.

Akklimatisieren Sie sich an den Alkohol
Dies bedeutet, dass Sie beim Riechen Ihres Whiskys vorsichtig vorgehen sollten, damit Ihre Nasenlöcher nicht vom Alkohol versengt werden und sie sich an seine Stärke gewöhnen können. Öffnen Sie beim Einatmen den Mund leicht, damit die Alkoholdämpfe entweichen können. Nase deinen Whisky wieder. Jetzt können Sie einige der Aromen des Whiskys riechen.

Wenn Sie Ihren Whisky probieren, trinken Sie zuerst einen kleinen Schluck, damit sich auch Ihr Mund an den Alkohol gewöhnen kann. Der erste Schluck schmeckt überwiegend nach Alkohol, aber mit dem zweiten Schluck erhalten Sie mehr von den Aromen des Whiskys.

Wenn das nicht funktioniert, weil Sie Whisky immer noch zu alkoholisch finden, benötigen Sie möglicherweise ein intensiveres Alkoholakklimatisierungsprogramm.

Ja, das bedeutet, sich an den Alkohol zu gewöhnen, indem man ihn wiederholt trinkt, aber da das Ziel nicht darin besteht, den Alkohol zu mögen, sondern sich daran zu gewöhnen, damit er Ihre Fähigkeit, den Whisky zu schmecken, nicht beeinträchtigt, ist dies immer noch nicht die klassische Art, auf etwas Geschmack zu kommen.

Es gibt zwei Techniken, um sich an den Alkohol zu gewöhnen. Die erste besteht darin, sich einen Whisky einzuschenken, ihn zu verdünnen, bis er nur noch wenig brennt, und ihn dann zu trinken. Tun Sie dies zwei Wochen lang, indem Sie jeden Tag immer weniger Wasser hinzufügen, bis Sie Whisky ordentlich trinken – dh ohne Mixer, zusätzlichen Geschmack oder Verdünnung.

Die zweite Technik, um sich an den Alkohol zu gewöhnen, besteht darin, jeden Tag Whisky zu trinken, bis er aufhört zu brennen.

Ja, es ist viel einfacher, Whisky zu probieren, wenn man ihn tatsächlich probieren kann.

Schritt 2: Finden Sie einen Whisky, den Sie mögen

Dies scheint einfach zu sein, aber bei so vielen Whiskys gibt es etwas zu tun.

Lassen Sie mich näher darauf eingehen.

Es gibt vollmundige Whiskys mit mehreren, wenn nicht Dutzenden von dominanten Aromen und leichte Whiskys mit nur einem oder zwei. Es gibt Whiskys mit zarten oder milderen Aromen und solche, deren Aromen fett, intensiv und reich sind.

Es gibt süße Whiskys, würzige Whiskys, fruchtige Whiskys, blumige Whiskys und rauchige Whiskys. Gängige Geschmacksrichtungen sind unter anderem: Geißblatt, Mandel, Gras, Leder, Sahne, Ingwer, Toffee, Toast, Zimt, Heidekraut, Geschmack von nassem Hund – Sie haben richtig gelesen, Trockenfrüchte, Apfel, Honig, Muskatnuss, Vanille, Nüsse, Öl, Algen.

Wenn der Whisky aus gemälzter Gerste hergestellt wird, ist er süß mit viel Karamell, Toffee und braunen Zuckernoten. Wenn es aus Mais hergestellt wird, ist es auch süß mit einem sirupartigen Geschmack, mit weißem Zucker, Zuckerwatte, Vanille und Ahornsirup. Wenn es aus Roggen hergestellt wird, wird es würziger, mit Pfeffer- und Zimtaromen. Wenn es aus Weizen hergestellt wird, schmeckt es nach Weizenbrot und Honig.

Um mehr zu erfahren, lesen Sie diesen Artikel, den ich darüber geschrieben habe, wie Whisky schmeckt.

Sie können sich für einen oder mehrere Geschmacksrichtungen entscheiden und herausfinden, welche Whiskys diese haben. Vielleicht möchten Sie sich von Whiskys mit Aromen fernhalten, von denen Sie glauben, dass Sie sie nicht mögen, aber irgendwann sollten Sie sie wahrscheinlich probieren … nur für den Fall. Oder Sie arbeiten sich einfach durch so viele Whiskys wie möglich und finden die, die Sie mögen.

Natürlich ist es eine gute Idee, sich von minderwertigem Whisky fernzuhalten. Sie werden durch den Produktionsprozess mit dem Ziel gehetzt, ein relativ kostengünstiges Produkt schnell auf den Markt zu bringen, so dass sie nicht für ihren großartigen Geschmack gemacht sind. Dies bedeutet nicht, viel Geld für teure Whiskys auszugeben, aber es bedeutet, genug Geld auszugeben, um billige Whiskys zu vermeiden.

Es liegt zwar nahe, dass Sie aufgrund der schieren Menge verschiedener Whiskys, die es gibt und die um die Rate neuer Whiskys wachsen, wahrscheinlich viele Whiskys finden werden, die Ihnen gefallen, aber aus demselben Grund werden Sie eine Menge Whisky finden, die Sie nicht finden werden.

Ich nehme an, Sie könnten einen Whisky probieren, dessen Aromen Sie nicht mögen, indem Sie ihn wiederholt trinken, bis Sie sich daran gewöhnt haben, aber warum sollten Sie sich die Mühe machen, wenn Sie nur Whiskys trinken könnten, deren Aromen Sie mögen.

So schmeckt Whisky. Trinken Sie einfach Whiskys, die Aromen haben, die Sie bereits mögen. Manchmal sind die Dinge so einfach.

Schritt 3: Erfahren Sie, wie man Whisky trinkt

Wenn Sie nicht wissen, wie man Whisky trinkt, können Sie möglicherweise immer noch nicht viel von seiner Köstlichkeit erkennen, wenn Sie die Auswirkungen des Alkohols reduzieren und Whiskys mit Aromen finden, die Sie mögen. Sie müssen lernen, wie man Whisky trinkt und üben, seine Aromen und Geschmacksrichtungen zu erkennen.

Ja, um Whisky zu probieren, müssen Sie möglicherweise nicht wiederholt Whisky trinken, um sich an seinen unangenehmen Geschmack zu gewöhnen, aber Sie müssen wiederholt Whisky trinken, um zu üben, wie man ihn schmeckt.

Manchmal sind die Dinge einfach so gut.

Whisky richtig zu trinken erfordert drei Dinge. Verringerung der Auswirkungen des Alkohols, Nase und Verkostung.

Verringerung der Auswirkungen des Alkohols
Wie diskutiert. Sie müssen ein richtiges Whiskyglas verwenden und Ihren Whisky verdünnen.

Nosing Your Whiskey
Geschmack ist sowohl Geruch als auch Geschmack, wenn Sie also den vollen Geschmack erhalten möchten, müssen Sie alle Aromen aufnehmen.

Stecken Sie dazu Ihre Nase in das Glas und atmen Sie tief, aber sanft ein – wie erwähnt, möchten Sie nicht, dass Ihre Nase vom Alkohol versengt wird. Öffnen Sie beim Einatmen den Mund leicht, damit die Alkoholdämpfe entweichen und die Whiskyaromen zirkulieren können, damit Sie sie besser erkennen können.

Untersuchen Sie jeden Teil des Glases, da sich an verschiedenen Stellen unterschiedliche Aromen konzentrieren. Unten finden Sie die schwereren Verbindungen mit erdigen, rauchigen, holzigen Aromen und weiter oben die würzigen, malzigen und weinigen Aromen. Zum Rand hin werden die leichteren fruchtigen und blumigen Aromen sein.

Verkostung Ihres Whiskys
Kauen Sie Ihr Getränk. Dies bedeutet, es in Ihrem Mund zu halten und es herumzuwirbeln. Stellen Sie sicher, dass es sich in Ihrem Mund ausbreitet und alle Oberflächen Ihrer Zunge bedeckt – die Mitte, die Seiten, die Spitze und den Rücken –, da verschiedene Teile Ihrer Zunge auf unterschiedliche Geschmacksrichtungen reagieren.

Schlucken Sie und atmen Sie tief ein, atmen Sie tief durch die Nase aus, so dass die aromatischen Moleküle in Ihrem Mund in den Rachenraum gelangen und in Ihre Nebenhöhlen aufsteigen. Nimm noch keinen Schluck. Warten Sie einen Moment, damit der Geschmack wieder aufkommt.

Für weitere Details siehe hier, wo ich auch die fünf Arten des Trinkens von Whisky und ihre Auswirkungen auf seinen Geschmack diskutiere. Je mehr Sie verstehen, desto mehr können Sie den Geschmack kontrollieren. Whisky zu probieren bedeutet nicht, sich an unangenehme Aromen zu gewöhnen, sondern zu lernen, welche Whiskys die Aromen haben, die Sie mögen und was sie verstärkt oder verringert.

Fazit

Die meisten Menschen, die wissen wollen, wie man Whisky schmeckt, gehen davon aus, dass dies wie jeder andere erworbene Geschmack durch wiederholtes Trinken von Whisky erreicht wird, bis man sich an seinen unangenehmen Geschmack gewöhnt hat. Glücklicherweise ist es viel einfacher und angenehmer als das. Sie müssen die Auswirkungen des Alkohols reduzieren, Whiskys mit Aromen finden, die Sie mögen, und lernen, wie man sie erkennt.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Whisky probieren können Ihre nächste Frage, da Sie so viele wie möglich ausprobieren müssen und sich negativ auf Ihr Bankkonto auswirken, lautet: Wie man Whisky kauft.

Die Antwort darauf ist, dass Sie sich an diese negativen Auswirkungen gewöhnen müssen.