Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern, oder? Das mag wahr sein, aber wir alle wissen, wie schwer es sein kann, diese lästigen Kleinen davon zu überzeugen, ihr Obst und Gemüse zu essen. Aber keine Angst, die führende Ernährungswissenschaftlerin und Kinderautorin Annabel Karmel hat ihre kreativen und kulinarischen Fähigkeiten kombiniert, um dieses geniale Wassermelonenmonsterrezept zu kreieren. Es ist ein sicherer Weg, um sicherzustellen, dass Kinder nicht nur vitaminreiche Früchte essen, sondern auch eine helfende Hand geben. Also schnapp dir deinen kleinen Helfer, deinen mit Früchten gefüllten Korb und mach dich bereit für eine tolle Zeit in der Küche mit deinem kleinen Tot!
WASSERMELONENMONSTER
Macht 1, Zubereitungszeit 40 Minuten
ZUTATEN
• 1 große Wassermelone
• 2 Melonen
• Trauben • Blaubeeren
• 3 Orangen, in kleine Keile geschnitten
• Erdbeeren, gespült
• 2 Baby gem Salat, Blätter getrennt
ANWEISUNGEN:
1. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Scheibe von der Oberseite der Wassermelone ab und schnitzen Sie den Mund heraus. Schöpfen Sie das Fleisch mit einem Melonenballer aus und kreieren Sie so viele Bälle wie möglich. Entfernen Sie den Rest des Fleisches, aber lassen Sie einen leichten Rand um die Innenseite. Alle Säfte abtropfen lassen und die Samen wegwerfen.
2. Die Melonen halbieren, die Kerne entfernen und mit dem Melonenballer Kugeln aus dem Fruchtfleisch schöpfen.
3. Legen Sie die Wassermelone auf eine große Platte und füllen Sie sie mit Melonenbällchen, Trauben und Blaubeeren.
4. Ordnen Sie Baby Gem Salatblätter um die Platte und oben mit Orangenspalten, Erdbeeren und extra Trauben.
5. Zum Schluss Augen aus Orangenscheiben, Melonenbällchen und Blaubeeren formen (ein Stück Cocktailstab durch die Mitte stecken, um sie zusammenzuhalten) und mit Cocktailstäbchen an der Oberseite der Melone befestigen.
ANNABELS TOP-TIPP:
Schneiden Sie Trauben und Melonenbällchen vor dem Servieren an jüngere Kinder in Viertel, um das Erstickungsrisiko zu vermeiden.
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