Im Amazonas-Regenwald wachsen viele Arten von Früchten, darunter in den USA bekannte Früchte wie Bananen, Ananas, Mangos, Zitronen und Grapefruits. Abgesehen davon wachsen im Amazonasgebiet auch viele andere Obstsorten. Viele dieser Früchte haben ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile, die den Menschen außerhalb des Regenwaldes unbekannt bleiben.
Acai
Die Acai-Palme-Beere ist ein Grundnahrungsmittel der brasilianischen Ernährung. Es wird weltweit populär, weil Wissenschaftler sein antioxidatives Potenzial entdeckt haben. Lila Acai Beeren wachsen in Clustern auf den oberen Ästen des Baumes. Jede Acai-Palme kann zwischen 40 und 50 Pfund Beeren pro Jahr produzieren. Sobald die Beeren reif sind, halten sie nicht lange, daher ist es nicht praktikabel, die Früchte aus Brasilien zu exportieren. Der Saft und die Extrakte werden jedoch exportiert.
Passionsfrucht
Passionsfrucht ist im Amazonas-Regenwald unter vielen Namen bekannt, darunter Maracuja, Maypop und Aprikosenrebe. Diese Frucht wächst auf Reben im Amazonas. In der Passionsfrucht befindet sich ein gelbes und gallertartiges Fruchtfleisch. Es wird auf viele Arten verwendet: frisch gegessen, entsaftet oder zu Marmelade, Sorbet und Salatdressing verarbeitet. Passionsfruchtblätter werden auch zu einem Getränk verarbeitet, das die Nerven beruhigen soll.
- Die Acai-Palme-Beere ist ein Grundnahrungsmittel der brasilianischen Ernährung.
- Passionsfrucht ist im Amazonas-Regenwald unter vielen Namen bekannt, darunter Maracuja, Maypop und Aprikosenrebe.
Erdbeer-Guave
Erdbeer-Guave-Pflanzen sind buschige Sträucher, die zwischen 10 und 20 Fuß hoch werden. Die Pflanze hat glänzend grüne Blätter und produziert weiße Blüten. Die Frucht wird auch Cattley Guave genannt und ist ein dunkler Rotton mit dünner Haut. Erdbeer-Guave ist saftig mit einem erdbeerartigen Geschmack. Es wird häufig in Brasilien gegessen und wird auch zu Marmelade verarbeitet.
Aguaje
Aguaje-Frucht ist hellgelb und mit dunkelbraunen Schuppen bedeckt. Es schmeckt etwas wie eine Karotte und ist reich an Vitamin A. Die Menschen im Amazonasgebiet essen diese Frucht oft roh, aber sie wird auch gekocht oder zu Saft, Eis und gefrorenen Desserts verarbeitet. Aguaje-Früchte wachsen auf Aguaje-Palmen in der Nähe von Wasser im Amazonas-Regenwald.
- Erdbeer-Guaven-Pflanzen sind buschige Sträucher, die zwischen 10 und 20 Fuß hoch werden.
- Die Frucht wird auch Cattley-Guave genannt und hat einen dunklen Rotton mit dünner Haut.