Wenn Sie Ihre Lieblingsflasche Wein öffnen, können Sie jedes verfügbare Glas greifen. Jede Weinsorte hat jedoch ein bestimmtes Glas, das den Geschmack des Weins verstärkt und ausbalanciert. Verwenden Sie dies als Leitfaden, um das beste Weinglas für Ihre nächste Flasche Wein auszuwählen.
Im Durchschnitt sind Weingläser 6 bis 10 Zoll groß, obwohl die Größe für Spezialgläser variieren kann. Rotweingläser sind etwas größer als Weißweingläser, etwa 8 Zoll groß. Die meisten Weißweingläser sind 6 bis 7 Zoll groß.
Was ist die durchschnittliche Größe Weinglas?
Das durchschnittliche Weinglas ist 6 bis 10 Zoll groß. Rotweingläser sind etwa 8 Zoll groß, oft größer als Weißweingläser mit größeren Schalen. Dies soll das Aroma des Weins konzentrieren.
Weißweingläser sind in der Regel kürzer bei 6 bis 7 Zoll groß und haben etwas kleinere Schalen. Kurzstielige Gläser wie Portgläser sind typischerweise 5 bis 6 Zoll groß.
Teile eines Weinglases
Die Anatomie eines Weinglases ist relativ ähnlich. Die meisten haben eine Basis, einen Stiel, eine Schüssel und einen Rand. Es gibt 11 verschiedene Arten von Weingläsern, und sie haben meist die gleichen Teile.
Weinglasboden
Der Boden des Weinglases, auch Fuß genannt, verleiht dem Glas Stabilität. Die Basis sollte dick und robust sein, um ein Umkippen des Glases zu verhindern.
Weinglasstiel
Der Stiel des Weinglases verbindet den Boden und die Schüssel. Der Stiel gibt dem Trinker den richtigen Halt, um die Temperatur des Weins konstant zu halten.
Weinglasschale
Die Schüssel des Weinglases ist das, was den Wein hält. Die Schüssel variiert je nach Wein in der Größe, sollte aber groß genug sein, um den Wein um das Glas zu drehen. Indem Sie den Wein verwirbeln, setzen Sie die Aromen frei, was den Geschmack erhöht.
Die Schale des Glases sollte sich verjüngen, damit das Aroma etwas nachlässt. Rotweingläser haben oft breitere Schalen als Weißweingläser.
Weinglasrand
Der Rand ist der oberste Teil der Schüssel, in dem Sie den Wein trinken. Ein dünnerer Rand wird bevorzugt, damit der Wein glatt herunterfällt. Die Größe und Form des Randes lenken den Wein auch in den idealen Bereich des Gaumens.
Kleinere Ränder neigen dazu, Süße und Säure auszugleichen, während schmale Ränder Aromen im Inneren des Glases einfangen. Dies dient dazu, dass Ihre Nase das Aroma im Inneren des Glases riechen kann.
Arten von Rotweingläsern
Rotweingläser haben tendenziell rundere und breitere Schalen. Diese Gläser erhöhen die Oxidation des Weins, um den Geschmack und das Aroma zu verbessern.
Typischerweise reichen Rotweingläser von 8 bis 22 Unzen, aber der Standardausguss beträgt 5 Unzen. Der Zweck des zusätzlichen Raums in der Schüssel besteht darin, dass der Wein atmet.
Rotweingläser gibt es je nach Weinsorte in verschiedenen Formen und Größen. Stellen Sie sicher, dass die Abmessungen Ihres Weinregals Ihrem Geschmack entsprechen.
Bordeaux Weinglas
Das Bordeaux Weinglas hat eine hohe Schüssel von 21 bis 22 Unzen. Der Zweck dieser großen Schüssel ist es, dem Wein wirbelnden Raum zu geben. Das Glas ist etwa 8 Zoll groß und 3,8 Zoll breit für die Basis und Schüssel.
Das Bordeaux-Glas ist für schwerere Weine wie Cabernet Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Merlot konzipiert.
Das hohe Glas leitet den Wein in den Mund, anstatt am Gaumen zu bleiben. Dies gibt Ihnen den Geschmack des Weines, ohne etwas bitter zu schmecken. Die Höhe des Glases lässt Ethanol in der Nase abfließen und Sauerstoff verringert die Wirkung der Tannine.
Burgunder Weinglas
Ein Burgunder Weinglas ist für feinere Rotweine wie Pinot Noir, Beaujolais, Red Burgundy und Dolcetto konzipiert. Das Glas hat eine breitere Schüssel, 4 bis 5 Zoll, und der Rand ist klein und dünn. Es ist ungefähr 9 Zoll groß und hat eine Kapazität von 21 bis 25 Unzen.
Das Glas ist so konzipiert, dass der Wein die Zungenspitze berühren kann, während er den Wein riecht. Die Größe der Schüssel kann die Aromen des Weins verbessern und ausgleichen.
Cabernet- und Merlot-Weinglas
Ein Cabernet- und Merlot-Weinglas ähnelt im Aussehen dem Bordeaux-Glas. Es ist 9,25 Zoll groß, 3,8 Zoll breit und kann 22 Unzen Wein halten. Einige Gläser haben schmalere Ränder, aber die breite Schüssel lässt den Wein atmen.
Pinot Noir Weinglas
Sie können ein Pinot Noir Weinglas austauschbar mit einem Burgunderglas verwenden. Das Pinot Noir Glas ist an der Spitze mit einer leichten Kurve verjüngt. Es ist 9 Zoll groß, 4 bis 5 Zoll breit und hat eine Kapazität von 24 bis 28 Unzen.
Diese Gläser haben die breitesten Schalen, aber die kürzesten Stiele. Dies dient dazu, die Exposition gegenüber der Luft sicherzustellen, um das Aroma und den Geschmack des Weins zu verbessern.
Syrah und Shiraz Weinglas
Das Syrah und Shiraz Weinglas ist ein typisch geformtes Glas, das etwa 24 Unzen fassen kann. Es hat eine Höhe von 9.2 zoll und Breite von 3,8 zoll. Der Rand verjüngt sich nach innen, um das süße Aroma freizusetzen und die Tannine am Gaumen zu erweichen.
Dieses Glas hat auch eine stiellose Version, die 5,4 Zoll hoch und 3,8 Zoll breit ist. Der Zweck eines stammlosen Syrah- und Shiraz-Weinglases besteht darin, Brüche zu vermeiden und dennoch den gleichen weichen Geschmack zu liefern.
Zinfandel Weinglas
Ein Zinfandel Weinglas ist kleiner als andere Rotweingläser. Die Kapazität beträgt 13 bis 14 Unzen mit einer Höhe von 8 bis 9 Zoll und einer Breite von 3 Zoll. Dieses Glas eignet sich am besten für fruchtigere Weine.
Die Schale und der Rand sind dünn, wodurch der Wein in die Mitte der Zunge geleitet wird. Dadurch kann der Trinker die komplexen Aromen und die Säure schmecken.
Arten von Weißweingläsern
Im Gegensatz zu Rotweinen sind Weißweine tendenziell weniger intensiv. Das Glas sieht jedoch aufgrund der Farbe des Weins schicker aus. Weißweingläser sind schmaler und U-förmiger und tragen dazu bei, florale Aromen zu bewahren und kühlere Temperaturen aufrechtzuerhalten.
Chardonnay-Weinglas
Während die meisten Weißweingläser schmale Schalen haben, haben Chardonnay-Weingläser eine breitere Schüssel, die einem Pinot Noir-Glas ähnelt. Das Chardonnay Glas fasst 11 bis 14 Unzen.
Das Glas hat eine leicht verjüngte Oberseite, 7 bis 8 Zoll hoch und 3 Zoll breit. Die große Öffnung des Chardonnay-Glases ermöglicht es dem Wein, Geschmack und Aroma zu belüften und freizusetzen.
Sauvignon Blanc Weinglas
Das Sauvignon Blanc Weinglas hat eine Kapazität von 12 Unzen, ist 8,5 Zoll hoch und 3 Zoll breit. Das Glas ist groß und schlank, was nur eine geringe Menge Sauerstoff zulässt. Ziel ist es, die Säure des Weins auszugleichen.
Rieslingweinglas
Das Rieslingweinglas hat ähnliche Abmessungen wie das Zinfandel-Glas. Es hat eine Kapazität von 13 bis 14 Zoll, eine Höhe von 8 bis 9 Zoll und eine Breite von 3,5 Zoll. Das Rieslingglas ist höher als das Chardonnayglas, wodurch es schmaler wirkt.
Der Rand des Glases ist kleiner, um den Wein in die Mitte und in den hinteren Teil des Mundes zu schicken. Das Design des Glases kann dazu beitragen, fruchtige Aromen oben in der Schüssel zu halten. Der Stiel hält den gekühlten Wein auf der richtigen Temperatur.
Montrachet Weinglas
Das Montrachet Weinglas ist das einzige Glas mit einer größeren Schüssel mit einer Breite von 4,8 Zoll. Es kann ungefähr 18 Unzen Wein halten und ist 7 Zoll groß. Die breite Schüsselgröße ermöglicht die richtige Belichtung des Weins an der Luft und setzt Aromen frei.
Arten von Sektgläsern
Sparklight-Weine sind auch Weißweine, jedoch mit Kohlensäure. Sektgläser sind tendenziell schlanker und lassen so wenig Luft wie möglich in das Glas.
Überprüfen Sie dies, wenn Ihr Weinkühlschrank nicht abkühlt.
Flötenglas
Das Flötenglas ist ein schlankes Glas, das sich am besten zum Servieren von Champagner eignet. Das Glas kann 5 bis 8 Unzen halten, hat eine Höhe von 8 bis 9 Zoll und eine Breite von etwa 2,8 Zoll. Die kegelfreie Form des Glases hilft, die Kohlensäure zu bewahren, und der längere Stiel hält den Champagner kalt.
Coupe Glas
Typischerweise mit Champagner-Türmen verbunden, ist das Coupe-Glas ein Stil von Vintage-Glaswaren. Es gibt 11 Top-Kristallglasmarken, und Coupe Glass ist ein fester Bestandteil von jedem von ihnen.
Es hat eine Kapazität von 9,5 Unzen, ist 6 Zoll hoch und 4,2 Zoll breit. Die Breite der Schüssel verstößt zwar gegen typische Karbonisierungsregeln, aber sie dient eher der Ästhetik als der Funktion.
Roséglas
Roségläser können 11,5 Unzen fassen, sind 8,5 Zoll groß und 3 Zoll breit. Der Rand ist nach außen gebogen, um den Wein zur Zungenspitze zu leiten. Das Design des Glases betont die Süße des Weins und gleicht gleichzeitig Aromen und Säure aus.
Arten von Dessertweingläsern
Dessertweingläser passen natürlich zu Desserts. Diese Weine sind tendenziell süßer mit einem höheren Alkoholgehalt. Die Form dieser Gläser gleicht die Süße des Weins aus.
Portweinglas
Ein Portweinglas ähnelt in seiner Form dem Bordeauxglas, ist aber kleiner und dünner. Das Glas ist 6,5 Zoll hoch und 2,6 Zoll breit. Es hält etwa 8,5 Unzen Wein.
Der Zweck des schmalen Mundes des Glases ist es, die süßen Gerüche zu konzentrieren und die Verdunstung zu reduzieren. Die Form des Glases führt den Wein auch in die Mitte des Mundes und dann nach hinten. Dies soll süße Akzente betonen, ohne überwältigend zu sein.
Sherry Weinglas
Sherry Weingläser gibt es in verschiedenen Formen. Die häufigste Form ist jedoch ein flötenartiges Glas mit einer sich verjüngenden Oberseite. Es eignet sich am besten zum Servieren von Weinen mit hohem Alkoholgehalt, da es den Wein in den hinteren Teil des Mundes liefert.
Ein Sherry-Weinglas fasst etwa 4 Unzen Wein. Es hat eine Höhe von 7,5 Zoll und eine Breite von 2,4 Zoll.
Verwandte Fragen
Was ist ein universelles Weinglas?
Ein universelles Weinglas ist ein Allzweckglas, mit dem Sie Weiß- oder Rotwein servieren können. Mit einem universellen Weinglas können Sie mehrere Weinsorten servieren, ohne das Glas die ganze Nacht über zu wechseln.
Das Universalglas ist größer als ein Weißweinglas, hat aber eine schmalere Schale als ein Rotweinglas. Es ist in der Regel etwa 9 Zoll groß und etwa 3 Zoll an der breitesten Stelle des Glases.
Was ist der Zweck eines kurzstieligen Weinglases?
Der Hauptgrund, warum Menschen kurzstielige Weingläser verwenden, ist ihre Stabilität. Kurzstielige Weingläser neigen weniger zum Verschütten, insbesondere wenn Geschirr um einen Esstisch herumgereicht wird. Diese gläser sind auch einfacher zu halten, vorteilhaft für diejenigen mit geschicklichkeit probleme.
Wenn Sie bestimmte Spirituosen wie Brandy bevorzugen, lässt das Glas Wärme zu. Kurzstielige Gläser sind auch pflegeleichter. Sie passen leicht in eine Spülmaschine und nicht in langstielige Gläser, die zerbrechlicher sind.
Stacy Randall ist eine Frau, Mutter und freiberufliche Schriftstellerin aus NOLA, die schon immer DIY-Projekte, Heimorganisation und schöne Räume geliebt hat. Zusammen mit ihrem Mann hat sie die letzten Jahre damit verbracht, das ehemalige Haus ihrer Großeltern liebevoll zu renovieren, zu ihrem eigenen zu machen und dabei viel über das Leben zu lernen.
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